Idées bio et écologiques pour le jardin
Un jardin bio, c'est un jardin respectueux de l'environnement et de la biodiversité ; c'est aussi un jardin foisonnant d'idées ! L'arrivée du printemps sonne l'heure du choix des cultures, des semis, achats de matériels et de produits de protection des plantes... C'est le bon moment pour prendre de bonnes résolutions et cultiver de bonnes idées... bio ! Jardinez éco-responsable Le jardinage éco-responsable, c'est une manière de jardiner débrouillarde, innovante et réfléchie, ou chaque petit geste s'articule avec d'autres, dans un ensemble cohérent, avec, en toile de fond, la préservation de l'équilibre du petit écosystème qu'est le jardin. On limite les sources de pollution Au placard, les pesticides chimiques Première source de pollution au jardin : les produits phytosanitaires. Préparez vos purins et décoctions de plantes (ortie, prêle, fougère...) Dans la famille des engrais bio... On mise sur la biodiversité végétale et animale Faune utile Chrysope adulte Variétés anciennes
alimentationvivante
Alimentation vivante : une journée type pour retrouver la forme !
Vous êtes très nombreux à nous demander des recettes d’alimentation vivante/ancestrale sur une journée « type ». Je vais donc partager avec vous quelques idées de repas simples et rapides que je mange régulièrement et qui m’ont permis de perdre 25 kg sans me restreindre ! « Manger vivant » n’est pas un régime faible en calories que l’on doit suivre pendant X semaines. Il s’agit d’un véritable mode de vie qui permet de manger à sa faim tout en améliorant sa santé et sa forme physique. N’hésitez pas à adapter les quantités à vos besoins et à votre ressenti (manger tant que vous avez faim !) Les quelques exemples recettes ci-dessous font plutôt partie du « Niveau 1 » que nous avons créés dans le programme « Manger Vivant ». Si vous mangez quotidiennement ce type de nourriture dit « naturel » et que vous réduisez vos repas d’Homme « moderne », les résultats sur votre corps et votre santé vont être extraordinaires. Journée type d’alimentation vivante : Le Petit déjeuner (optionnel) :
La substance de l’arbre miracle produit de l’eau potable
Une substance naturelle obtenue à partir des graines de l ‘ « arbre miracle » pourrait purifier et clarifier l’eau à peu de frais, et de façon durable dans les pays en développement, où plus d’un milliard de personnes n’ont pas accès à l’eau potable, rapportent les scientifiques. La recherche sur le potentiel d’un traitement de l’eau dans un processus durable, exigeant seulement des graines de l’arbre et du sable, est disponible dans revue Langmuir ACS . Aujourd’hui est mis en lumière l’utilisation de graines provenant d’un arbre surnommé the Miracle Tree (l’arbre miracle), qui a la faculté de produire de l’eau potable. Les techniques habituellement requises, pour le retrait des éléments pathogènes et des sédiments, ne sont peu ou pas disponible dans beaucoup de pays pauvres ou en voie de développement. L’étude a été dirigée par la doctorante Stephanie B. Crédit photo : J.M.
Méditerranéen
En bref Les origines Si l’on retrouve des habitudes alimentaires diversifiées dans la quinzaine de pays situés sur le pourtour de la mer Méditerranée, il y a au moins une constante : l'utilisation abondante d'huile d'olive. Lorsqu'on parle de « régime méditerranéen », on fait plus particulièrement référence à l'alimentation traditionnelle des îles grecques de Crète et de Corfou — d'où l'appellation occasionnelle de « régime crétois ». L'intérêt pour ce type d’alimentation provient d'une recherche (The Seven Countries Study) menée par Ancel Keys dans les années 1950, qui démontrait que, malgré un apport alimentaire élevé en matières grasses et un système de soins de santé relativement rudimentaire, les habitants de ces îles (ainsi que ceux de l’Italie méridionale) jouissaient d'une excellente espérance de vie à l’âge adulte, en plus de présenter un taux de maladies coronariennes très faible. Les grands principes Les objectifs Réduction du risque de maladies cardiovasculaires. Allégués Notes
Topinambours marinés, menthe et fleur d'oranger
En mettant à jour mes fichiers , j'ai retrouvé les photos de cette délicieuse entrée réalisée fin mai. Je ne suis pas sûre que vous trouviez encore des topinambours en cette saison mais c'est une recette que je vous conseille de garder sous le coude ! Les saveurs de ce plat de topinambour pourront vous étonner, mais je vous garantis que menthe et fleur d'oranger apportent une fraîcheur incomparable à cette salade. J'ai l'habitude de la servir en entrée, mais elle ferait merveille avec une pièce d'agneau rôtie. Topinambours marinés, menthe et fleur d'oranger:Pour 4 personnes:(prep:20 min/marinade 10 min)400 à 500 g de topinambours très frais 4 c à s d'huile d'olive1 citron vert2 pincées de coriandre en poudre3 c à s d'eau de fleur d'oranger 20 feuilles de mentheSel,poivre Mélangez le jus de citron vert, l'huile d'olive, l'eau de fleur d'oranger, la coriandre et la menthe ciselée. Lavez et brossez soigneusement les topinambours. Source: Régal n°3
Un potager sur votre balcon
Même s’il est gros comme un mouchoir de poche, votre balcon peut sûrement accueillir quelques pots, ne serait-ce que sur la rampe ou le mur. Profitez du printemps pour rêver aux belles soirées d’été en planifiant votre aménagement. 4 bonnes raisons de verdir son balcon C’est beau ! Mini balcon ? Raison de plus d’en faire un endroit convivial ! 5 conseils pour exploiter tous les espaces Bien sûr on peut poser nos pots au sol mais si l’espace est restreint, voici comment le maximiser. Pots surélevés. 5 trucs pour cultiver en pots Vos cultures de tomates se situent entre échec et catastrophe ? Quels végétaux cultiver ? On peut cultiver de tout sur un balcon, en autant qu’on ait les contenants adaptés (ex : des pots profonds pour les carottes et très gros pour les zucchinis). Les fines herbes et fleurs comestibles.
Françoise Jadas - Mon objectif est l’enseignement des méthodes naturelles de santé
Végétalien Archives - Végémiam
Catégorie "Végétalien" Topinambours marinés, menthe et fleur d’oranger Une aiguille dans l'potage Posté dans: Salé Sans gluten Sans lactose Sans oeuf Végétalien Papillotes France Végétalienne Posté dans: Sans gluten Sans lactose Sans oeuf Sucré Végétalien Tartelettes amandines aux poires et souchet Equilibre et saveurs Granola à l’orange, noisette et crème de marrons Rosenoisettes, Calme et Gourmandises Posté dans: Sans lactose Sans oeuf Sucré Végétalien Sablés de noël vanille et chocolat cannelle Jardinsenfleurs Fondant banane et patate douce Salade de céleri-rave à la pomme sainbiosis Salade tiède de mâche, quinoa, betterave rôtie et pamplemousse Gelée de coings à la vanille Cooking Julia Compote de coings Clémentines de Noël au chocolat iamhungry.fr Cocktail « Night and Day », pour des fêtes qui pétillent gratinez Buchettes de noël vegan façon Mont Blanc Muffin ananas, coco et vanille www.lapetiteokara.fr Pâté en croûte Posté dans: Salé Sans lactose Sans oeuf Végétalien 12345Next ›Last »
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