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Alimentation vivante, Nourriture crue et vivante favorable à la santé et la vitalité.

Alimentation vivante, Nourriture crue et vivante favorable à la santé et la vitalité.
Un chapitre pour parler de l'Alimentation vivante crue. Introduction L'Alimentation vivante ou alimentation haute vitalité est une alimentation constituée de nourriture "vivante" 100 % naturelle : des graines germées, des fruits et légumes crus et fraîchement cueillis, des graines et fruits oléagineux pré-germés, des algues alimentaires, et des aliments n'ayant été ni cuits ni raffinés, les moins dénaturés possible. Ces aliments seront de préférence biologiques ou cultivés selon les règles de la bio-dynamie*, des végétaux non traités non issus d’hybridations ou de manipulations génétiques, dénués d'artifices de culture, ayant poussé sur un sol sain. En ce qui concerne les céréales, optez pour des céréales complètes, les céréales raffinées sont des aliments appauvris. Vous trouverez un exemple dans la description des composants d'une tarte aux cerises de supermarché sur le site biogassendi, c'est édifiant ! Nos cellules sont faites de ce que nous mangeons. Le "cru" et le "vivant" Related:  France

Le mea culpa d'un anti-OGM Dans le cadre du congrès sur l’agriculture de l’Université Oxford, le 3 janvier, il a commencé son discours ainsi : Je veux commencer par des excuses. Ici et publiquement, je m’excuse pour avoir passé tant années à arracher des plants d’OGM. Je suis également désolé d’avoir aidé à lancer le mouvement anti-OGM au milieu des années 1990, et d’avoir du coup contribué à diaboliser une option technologique importante qui pourrait être bénéfique à l’environnement. Son texte est devenu viral —25 000 lectures dans les 36 premières heures— et son argument central n’a pas fini d’être débattu : dès le 3e paragraphe, Mark Lynas explique en effet que ce qui l’a fait changer d’avis, c’est lorsqu’il a finalement commencé à lire... sur la science. Lorsque j’ai pour la première fois entendu parler du soja génétiquement modifié de Monsanto, je savais exactement ce que je pensais. Sa remarque ne lui a pas valu de commentaires positifs.

Alimentation vivante : une journée type pour retrouver la forme ! Vous êtes très nombreux à nous demander des recettes d’alimentation vivante/ancestrale sur une journée « type ». Je vais donc partager avec vous quelques idées de repas simples et rapides que je mange régulièrement et qui m’ont permis de perdre 25 kg sans me restreindre ! « Manger vivant » n’est pas un régime faible en calories que l’on doit suivre pendant X semaines. Il s’agit d’un véritable mode de vie qui permet de manger à sa faim tout en améliorant sa santé et sa forme physique. N’hésitez pas à adapter les quantités à vos besoins et à votre ressenti (manger tant que vous avez faim !) Les quelques exemples recettes ci-dessous font plutôt partie du « Niveau 1 » que nous avons créés dans le programme « Manger Vivant ». Si vous mangez quotidiennement ce type de nourriture dit « naturel » et que vous réduisez vos repas d’Homme « moderne », les résultats sur votre corps et votre santé vont être extraordinaires. Journée type d’alimentation vivante : Le Petit déjeuner (optionnel) :

Broiled Zucchini (or Eggplant) | Award-Winning Paleo Recipes Broiling zucchini is my favorite (and easiest) way to prepare this humble vegetable. If you aren’t applying high heat to it (e.g. grilling or broiling), you normally end up with a soggy mess unless you salt the zucchini ahead of time. I don’t normally have the time or forethought to do that, so I just broil it in the oven for about 8-10 minutes. You can simply plate up the roasted slices and drizzle on some acid (vinegar or lemon juice) or you can use them in place of noodles. This dish is really tasty and a breeze to make – provided you have a mandoline or food processor. Otherwise, you better have some mad knife skillz or this dish won’t be worth the effort. Psst…you can substitute the eggplant for zucchini and the results are just as good. Here’s what I gathered to make one tray (feeds 2 people): Here’s how I made them: I preheated the oven to broil and made sure the top rack is about 6 inches from the heating element. No mandoline? I lined a baking sheet with aluminum foil.

Topinambours marinés, menthe et fleur d'oranger En mettant à jour mes fichiers , j'ai retrouvé les photos de cette délicieuse entrée réalisée fin mai. Je ne suis pas sûre que vous trouviez encore des topinambours en cette saison mais c'est une recette que je vous conseille de garder sous le coude ! Les saveurs de ce plat de topinambour pourront vous étonner, mais je vous garantis que menthe et fleur d'oranger apportent une fraîcheur incomparable à cette salade. J'ai l'habitude de la servir en entrée, mais elle ferait merveille avec une pièce d'agneau rôtie. Topinambours marinés, menthe et fleur d'oranger:Pour 4 personnes:(prep:20 min/marinade 10 min)400 à 500 g de topinambours très frais 4 c à s d'huile d'olive1 citron vert2 pincées de coriandre en poudre3 c à s d'eau de fleur d'oranger 20 feuilles de mentheSel,poivre Mélangez le jus de citron vert, l'huile d'olive, l'eau de fleur d'oranger, la coriandre et la menthe ciselée. Lavez et brossez soigneusement les topinambours. Source: Régal n°3

Timeline Photos Végétalien Archives - Végémiam Catégorie "Végétalien" Topinambours marinés, menthe et fleur d’oranger Une aiguille dans l'potage Posté dans: Salé Sans gluten Sans lactose Sans oeuf Végétalien Papillotes France Végétalienne Posté dans: Sans gluten Sans lactose Sans oeuf Sucré Végétalien Tartelettes amandines aux poires et souchet Equilibre et saveurs Granola à l’orange, noisette et crème de marrons Rosenoisettes, Calme et Gourmandises Posté dans: Sans lactose Sans oeuf Sucré Végétalien Sablés de noël vanille et chocolat cannelle Jardinsenfleurs Fondant banane et patate douce Salade de céleri-rave à la pomme sainbiosis Salade tiède de mâche, quinoa, betterave rôtie et pamplemousse Gelée de coings à la vanille Cooking Julia Compote de coings Clémentines de Noël au chocolat iamhungry.fr Cocktail « Night and Day », pour des fêtes qui pétillent gratinez Buchettes de noël vegan façon Mont Blanc Muffin ananas, coco et vanille www.lapetiteokara.fr Pâté en croûte Posté dans: Salé Sans lactose Sans oeuf Végétalien 12345Next ›Last »

L’Olive, un fruit grassement pourvu de nutriments santé Largement répandu dans le bassin méditerranéen l’olivier pourrait-être un des premiers arbres cultivés. Il était déjà connu des Égyptiens il y a plus de 4000 ans. Il est un symbole de sagesse de puissance et de paix. L'olive verte qui est récoltée avant maturité qui doit être désamérisée par traitement à la lessive de soude est plus difficile à digérer et n'est pas intéressante d'un point de vue diététique ou nutritionnel. L’olive noire est le fruit mûr de l’olivier, elle est très riche en matière grasse et renferme de nombreux sels minéraux : potassium, phosphore, magnésium, calcium, soufre, cuivre et manganèse. Elle augmente le métabolisme : Manger quotidiennement une demi-tasse d’olives pourrait contribuer à perdre votre excès de poids. Une étude publiée dans le British Journal of Nutrition à révélé que les gras monoinsaturés stimulent la production de cholecystokinine, une hormone impliquée dans la sensation de satiété dans le cerveau.

Les cruffes [vegan - sans gluten - sans lait ] - Chat-Touille Bonjour Toi ! Et bien... Ca y est... Comme chaque année, je suis à la recherche de petites gourmandises home-made à offrir dans de jolis bocaux/paniers garnis... Tu trouveras des recettes de biscuits sur le blog ainsi que des gâteaux cuits dans des bocaux et bientôt une recette de kit SOS COOKIES mais aujourd'hui je te parle des CRUFFES. Non, je n'ai pas fait d'erreur, il s'agit bien de cruffes et non pas des classiques truffes au chocolat. Ici, une version crue de bouboules cacaotées, végétale, healthy (oui c'est possible !) Comment décrire ces petites bouchées ? Elles se conservent au frigo, dans un bocal ou une boîte hermétique environ 1 semaine mais honnêtement, elles ne tiendront pas une semaine ! Avec un thé, pour le goûter, en fin de repas, c'est comme tu veux, où tu veux et quand tu veux ! Même Monsieur Chat-Touille a adoré... Alors, les ingrédients : - 100g de noix de pécan - 200g de dattes dénoyautées Comment faire ? - Prends ton robot. source :

Fructose, agave, miel... : les alternatives naturelles au sucre blanc Pour tous les gourmands soucieux de leur santé, voici un éventail de douceurs pour remplacer avantageusement le sucre traditionnellement utilisé... Pour ces cupcakes framboises-amandes, n hésitez pas à remplacer le sucre blanc traditionnel par du fructose pour moins de calories et autant de plaisir ! - Il y a celles et ceux qui aiment avant tout les mets salés. Et il y a les autres, qui ne peuvent terminer un repas sans une conclusion dédicacée au sucré.Pour que gourmandise rime avec santé, il est possible aujourd'hui de troquer le sucre raffiné ou les édulcorants au profit de substances naturelles notamment moins caloriques.PETITE MISE EN BOUCHE... Le fructose Qu'est-ce que c'est ? Le fructose est un sucre que l'on trouve en abondance dans les fruits et le miel. Le fructose se trouve en abondance dans les fruits et le miel. Avantages Inconvénients Le fructose reste un sucre, il ne faut donc pas en abuser. Le sirop de malt d'orge est une sorte de mélasse sucrée.

Cruffes en 3 ingrédients - Végémiam Cruffes en 3 ingrédients Publié par Loetitia Cuisine Partager la publication "Cruffes en 3 ingrédients" Posté dans : Sans gluten Sans lactose Sans oeuf Sucré Végétalien Mot-clés : cru , idée cadeau , noel , truffe Les recettes similaires Truffes d’avocat au chocolat Truffes aux haricots rouges Tisane maison Truffes de Noël au chocolat cru (amande, orange et gingembre confit) Épices chai maison Bouchées crues de pâte d’amande aux clémentines et cacao Entremets cru au cacao, coco, kaki et orange Truffes cacao/coco véganes et crues

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