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Mayonnaise 100 % végétale, sans oeuf

Mayonnaise 100 % végétale, sans oeuf
J'ai découvert chez Angie (La Gourmandise selon Angie) cette recette de mayonnaise légère sans oeuf, rapide à faire et inratable. Elle est excellente et je l'ai déjà testé plusieurs fois. IngrédientsPour un petit bol 2 cuillères à soupe de purée d'amande blanche5 cl de lait de soja ou d'eau (j'ai utilisé de l'eau)1/2 cuillère à café d'agar-agar1/2 citron1 cuillère à soupe d'huile d'olive1/2 cuillère à café de curcuma (facultatif)sel, poivreRéalisation Dans une casserole, verser le lait de soja ou l'eau et faire chauffer. Dans un petit bol, déposer la purée d'amandes et le jus du demi-citron. Incorporer l'huile d'olive en filet, puis le lait (ou l'eau) refroidit et bien mélanger jusqu'à obtenir une mayonnaise onctueuse. Related:  ciliouchka

Couture : toutes nos idées à réaliser avec la couture On retrouve la couture dans toutes les pièces de la maison : dans la décoration de la chambre avec le linge de lit, dans la salle de bain avec les trousses de toilettes, dans la cuisine et le salon avec les rideaux. Tout ça sans parler des loisirs créatifs : patchwork, broderie, crochet, tricot. L'art du fil est tendance et se conjugue à toutes les sauces. Grâce à nos fiches pas à pas vous appréhenderez rapidement les différents points de couture. La couture point par point Il existe en couture de nombreux points : point devant, point arrière, point de croix, point de feston, surjet, surfilage, etc. La couture à la main ou à la machine ? En couture vous serez souvent amené à jumeler couture à la main et couture à la machine. Les débutants peuvent également retrouver un complément d'information dans la rubrique apprendre à coudre. Consultez également les articles de Couture présents dans d'autres rubriques :

Pain sans gluten aux graines de lin Ingrédients (pour un pain dans un moule à cake): - 150 g de farine de riz - 80 g de farine de sarrasin - 80 g de farine de millet - 90 g de fécule de tapioca (ou pomme de terre ou maïs) - 1 cuillère à café de sel fin - 4 g de gomme de guar (2 petites cuillères à café) - 6 g de levure sans gluten déshydratée, délayée dans 10 g d’eau tiède - 1 filet d’huile d’olive - 380 g d’eau froide - Graines de lin Préparation: - Délayer la levure dans 10 g d’eau tiède pour l’activer. Laisser reposer environ 10 minutes : une réaction mousseuse doit se produire. - Peser les farines. - La pâte obtenue est beaucoup plus humide qu’une pâte à pain classique : c’est normal… - La transvaser dans un grand saladier (le mien était trop petit, ça a débordé!). le four préchauffé 10 minutes à 60°C avec un bol d’eau bouillantela salle de bainune poche plastique gonflée. tôt à la sortie du four et laisser reposer au moins 1 heure avant de le découper, si possible sur une grille.

Poncho Odilon : les explications - Félicie à Paris Vous aviez été plusieurs à me demander les explications du poncho Odilon : j’ai pris le temps de tout remettre au propre histoire de vous faire ce petit cadeau de Noël! Ca tombe bien, je suis certaines que vous avez pour la plupart quelques jours de congés… Allez, hop, un bon DVD, et en deux après-midi, c’est bouclé! Alors, attention, ce poncho est fait au départ pour une taille 36. Je ne suis pas une professionnelle du patronnage tricotesque, alors plutôt que de vous faire des magouilles dont je ne suis pas sûre, je vous livre mes notes pour cette taille-là, mais je vous indique en rose les endroits où vous pouvez rétrécir/agrandir le modèle, sans que cela pose de problème de proportions. De même, attention, le col est très serré! Bon, et surtout, si vous voyez une erreur ou une incohérence, dites-le moi, je ferais la correction! Dimensions du poncho : 57cm de hauteur (col non compris), 80cm de largeur à la base Matériel utilisé : ■ aiguilles numéro 8 Points utilisés : ■ jersey endroit Dos :

Quelle pate à tartiner bio pour remplacer le Nutella ? En famille chez Abonéobio nous avons testé une dizaine de pâtes à tartiner bio pour essayer de trouver une alternative au fameux Nutella, afin d'échapper aux problèmes de phtalates présents dans la composition du célèbre pot fétiche des goûters (cf mon article : Le Nutella contient du DEHP le phtalate le plus dangereux ! ). Voici nos résultats Le Nutella est la pâte favorite des enfants et des grands. Chocolade Jean Hervé : goût noisette prononcé, avec des morceaux, texture qui a tendance à s'émietter, elle contient du sucre de canne (goût sucré). Et le vainqueur de ce test de pâte à tartiner bio est : Chocolatte Bella Bio par Coeur, notre choucou ! OU sinon, il reste aussi la possibilité de faire sa pâte à tartiner bio maison, avec la recette de Nathalie Esprit Cabane : Mettre au bain-marie 100 g de chocolat (70 % de cacao mini) Une fois le chocolat fondu, sortir le bol et ajouter : Mixer le tout avec votre mixeur plongeur ; utilisez un bol assez profond, c'est plus pratique.

Shawl en mousse et vagues Attention un petit tuto du shawl que vous aimerez tant toucher.... Mais je vous préviens, le français n'est pas ma langue maternelle et sans garantie d'être parfait.... Ma laine est une DK ( aig.4,5mm et 448 mètres de fils) Le shawl : Il y a toujours 2 augmentations de chaque coté plus 2 au milieu!! (ça fait 6 augmentations sur les rangs du devant de votre shawl) Monter 3 mailles, tricoter 6 rangs a l'endroit, tourner le travail pour relever sur le coté 5 mailles, tricoter les dernier 3 mailles a l'endroit. Tourner, tricoter les 11 mailles a l'endroit. 1 rang(devant): 2 mailles endroit, faire 2 m. dans 1 m., (1 maille endroit sans relacher de l'aiguille gauche et tricoter toute suite un maille sur le brin arrière, en anglais 'kfb' a regarder ici ) faire 2 m. dans 1 m., faire 2 m. dans 1 m., poser un marquer, (milieu),faire 2 m. dans 1 m., faire 2 m. dans 1 m. et faire 2 m. dans 1 m., 3 m. endroit. 2 rang (derrière): tout a l'endroit 3 m. endroit. 4 rang (derrière): tout a l'endroit Bon courage! ᴏ YO

Gâteau à la farine de châtaigne, sans lactose ni gluten Le beau temps est revenu en Bourgogne, les travaux de jardinage ont commencé, c’est le retour tant attendu des goûters dans le jardin ! Vers 16h30, on savoure en famille un bon gâteau, tout en écoutant le chant léger et agréable des oiseaux. C’est donc l’occasion idéale pour tester de nouvelles recettes. Pour réaliser ce gâteau à la farine de châtaigne, sans lactose ni gluten, il vous faut : 160 grammes de farine de châtaigne bio,150 grammes de sucre roux complet,10 cl de lait végétal,3 cuil. à 4 cuil. à soupe de purée d’amandes (complètes),1 pincée de sel,4 oeufs,1 cuil. à café de bicarbonate de soude. Préparation Préchauffer votre four (180 degrés). Séparer les blancs et les jaunes d’oeufs, puis monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Dans un saladier, mélanger le sucre, le bicarbonate, la farine de châtaigne, la purée d’amandes, puis ajouter les 4 jaunes d’oeufs ainsi que le lait végétal.

La construction du Henslowe - tuto Vous avez été nombreuses à vous lancer dans le Henslowe ce superbe modèle de Beth Kling suite à mon défi. Mais j'ai remarqué que la construction originale de ce châle rendait parfois compliquée la compréhension d'un modèle que je trouve très clair et précis (mais en anglais). C'est avec l'aimable autorisation de Beth que je vous propose aujourd'hui des explications en photos sur la construction de ce châle. Le modèle étant payant, je vous invite à vous le procurer pour ensuite comprendre ce dont on parle. Je vais tenter d'expliquer le schéma ci dessous qui reprend les différentes sections du châle et le sens dans lequel on les tricote. Le Henslowe démarre sur quelques mailles à la pointe basse du triangle de la section1 et il s'agrandit pour former un large triangle que l'on termine en haut par le "Suspended Bind off" (cela formera la bordure en haut du châle). Ci dessous on voit le suspended Bind off en cours, il est réalisé sur la partie droite et reste à terminer sur la partie gauche.

Joue de boeuf mijotée aux légumes : Recette de Joue de boeuf mijotée aux légumes Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1,5 kg de joue de boeuf- 1 cuillère à soupe de saindoux- 700 g de carottes- 560 à 600 g de petits pois (1 grosse boîte)- 1 bouquet garni- 3 oignons- 1 gousse d'ail- 20 cl de vin blanc- sel et poivre Préparation de la recette : Pelez et émincez l'oignon, pelez et hachez l'ail. Enfin, lavez et coupez les carottes en rondelles. Dans une cocotte, faites fondre le saindoux et faites-y revenir la viande jusqu'à ce qu'elle soit colorée sur toutes les faces. Mouillez de vin blanc et d'eau en même quantité puis couvrez. Faites mijoter à très petit feu pendant 2 h 30. Remarques : Servir avec des pommes à l'anglaise.

Tricoter des modèles en anglais, pas à pas (1/2) Maintenant que Dona vous a convaincus de l’intérêt du tricot in English, il ne vous reste plus qu’à retrousser vos manches, attraper vos aiguilles et vous lancer ! Pas de panique, voici un petit guide qui devrait vous aider à ne pas trop trébucher ! Avant toute chose, un point important. Je suis traductrice professionnelle, je passe mes journées à traduire et pourtant je vais dire une chose qui vous surprendra peut-être et ferait sans doute hurler quelques-uns de mes collègues s’ils tombaient sur cet article : NE TRADUISEZ PAS LE MODÈLE AVANT DE TRICOTER ! Ceci n’est pas une blague, j’ai plusieurs bonnes raisons de vous donner ce conseil, les voici. Traduire c’est long. Maintenant que nous avons posé ces bases, allons-y ! 1e étape : Apprivoiser la bête Choisissez votre modèle, imprimez-le, et prenez quelques minutes pour faire connaissance avec lui. Size : la taille. Elle est indiquée en utilisant les symboles internationaux (XS, S, M, L, XL, etc.). Les unités de mesure : Lydia

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