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VG-Zone.net - Le Guide de la Survie Végétalienne à ParisVG-Zone.net

Parfois les desserts les plus simples sont les meilleurs. Un plaisir très commun dans les repas du quotidien, c’est de finir sur un yaourt. Et chez nous, nous les préférons aux fruits. Mais, vous le savez, nous sommes des adeptes du fait maison, du coup, nous nous sommes posé la grande question de comment réaliser soi-même un yaourt aux fruits et, plus précisément, un yaourt à la fraise qui est la grande star du genre. Peut-on faire mieux que les ténors industriels ? Peut-on arriver à la même qualité avec de petits moyens ?

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Qui veut faire une croisière en péniche avec banquet végane le long de la Tour Eiffel ? Je m’appelle Morgane, j’ai 24 ans et je suis végane depuis bientôt trois ans. Un de mes amis travaillant dans l’événementiel et passionné par les gens, les rencontres et les découvertes que l’on peut faire en soirée a commencé il y a quelques années à organiser ses propres soirées. D’abord privées puis ouvertes à tous, j’ai réussi à le persuader lors de son dernier évènement de proposer une alternative végétalienne à ses invités. Ce fut un énorme succès et les 180 wraps véganes que j’avais préparé se sont écoulé bien avant les croque-monsieurs.

Pancakes : Recette de Pancakes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 250 g de farine- 30 g de sucre semoule- 2 oeufs- 1 sachet de levure traditionnelle- 65 g de beurre doux- 1 pincée de sel- 30 cl de lait Préparation de la recette : Faire fondre le beurre, dans une casserole à feu doux ou dans un bol au micro-ondes. BIENVENUE A NOTRE TABLE ! Ce titre d'article pourra en étonner certains, surtout ceux qui ont payé un abonnement mais il me semblait nécessaire d'interpeller certains de nos lecteurs. En effet, un certain nombre d'entre eux ont compris que notre blog Veg an'Bio était désormais entièrement payant ! Cela n'a jamais été le cas et ne le sera jamais ! Pour en savoir plus, je vous invite à aller sur notre nouveau site ici ! D'autres articles parus cette semaine, pourraient également vous intéresser :

CRÊPES VÉGANES {SANS ŒUFS NI LAIT} ULTRA FACILES (avec ou sans gluten !) Vivre en Allemagne a du bon, mais cela a bien failli me conduire à quelque chose d’irréparable… oublier la Chandeleur ! Et oui, si ici le Carnaval (et donc Mardi-Gras) est très populaire, on ne peut pas en dire autant de la sacro-sainte tradition des crêpes… Pour tout vous dire, si je pensais vous proposer une recette de crêpes pour la Chandeleur, j’avais juste complètement oublié que c’était déjà lundi. Dans ma tête, je ne sais pas, mais Chandeleur = Mardi-Gras… Et bien, heureusement que j’ai par hasard jeté un coup d’œil au calendrier – faute de quoi, ce jour si délicieux me passait sous le nez ! Biscuits archi-connus et naturellement vegan Quand on devient végétalien, on apprend à se passer de bon nombres d’aliments, dont la plupart des produits sucrés de la grande distribution. La récompense, c’est de découvrir, surtout dans les gammes bio, de nombreux produits savoureux, végétaliens, souvent sans huile de palme, et tellement plus originaux (je pense notamment aux marques Bisson, Le Moulin du Pivert, Twibic, Moulin des Moines, Gaia, Jardin Bio…) Cependant, si vous voulez prouvez à des amis un peu lourdingues que oui, vous mangez encore « comme tout le monde », voici une liste (non exhaustive) de biscuits et gâteaux bien connus du grand public et néanmoins vegan. A condition d’accepter l’huile de palme car quand les fabricants ne précisent pas quel type de matière grasse est utilisé, il s’agit généralement d’huile de palme. Si vous en connaissez d’autres, merci de les ajouter dans les commentaires ! Speculoos, marque Lotus

Le Logis des Quatre Puits, Neuvicq, France Le Logis des Quatre Puits est un beau manoir charentais entouré de ses propres 30 hectares de forêt et de prairies en pleine campagne avec la rivière « le palais » pour délimiter. La maison principale comporte deux chambres doubles et une chambre à deux lits ainsi que deux suites de famille (pour jusqu’à 5 personnes). Toutes les chambres disposent d’une salle de douche/bains avec wc privée. Les propriétaires sont végétariens depuis plus de 35 ans. Nous proposons des repas végétariens ou végétaliens mais nous demandons un préavis de 24 heurs pour tout repas. Si vous avez des un régime alimentaire spécial – faites-nous le savoir et nous ferons de notre mieux pour vous donner satisfaction.

Gâteau thé-banane-dattes, Gâteau mangue-banane-dattes Pour le gâteau thé-banane-dattes (sans oeuf); Amalgamer 3 bananes bien mûres écrasées à la fourchette 3 cuillères à soupe d'huile6 cuillères à soupe de purée de dattes (dattes trempées passées au robot avec leur eau de trempage)1 tasse de farine (ici farine de kamut) mélangée à 1 1\2 cuillère à thé de poudre à pâte1 cuillère à thé de thé qu'on aime Cuire une quarantaine de minutes à 350. Petits déjeuners à croquer tout cru Ouste les céréales commerciales, les pains hyper raffinés, les confitures à base de sucre et de gélifiants et autre horreurs à tartiner, voici les petits déjeuners crus, des idées vitaminées, vivantes et même vertes pour des petits déjeuners sains, végétaux et sans gluten pour les petits et les grands. Le petit déjeuner idéal? Il y a plusieurs école de pensée sur ce qu’on devrait et ne devrait pas manger au petit déjeuner, sur ce qu’on peut mélanger et ce qu’on ne peut pas. Il y a aussi les goûts, les habitudes, les différents rythmes de vie… Je n’ai pas l’intention ici de discuter ici de ce qui est préférable de manger.

La cerise sur le gâteau : ma recette de clafoutis végane Hier soir, j’étais invitée à manger chez mon amie Mariève de Brutalimentation qui m’a proposé d’apporter le dessert. Qu’est-ce qu’on prépare pour une amie traiteur de qui on a tout à apprendre en matière d’agencement de goût ? Un truc simple, brut.

La formule du burger vegetarien parfait La quête du burger vegetarien parfait Il y a plusieurs mois maintenant que je m’intéresse aux burgers végétariens… difficile de trouver la recette idéale malgré toutes mes expérimentations. Après avoir testé différentes combinaisons (notamment en essayant de jouer avec du gluten ) et avoir essayé différentes recettes trouvées sur le web (et souvent avec des résultats moyen), je suis tombé sur le site internet anglophone no meat athlete et son article sur la recette de base pour faire tout les burger vegetarien que l’on veut.

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