background preloader

Ma Cuisine Végétalienne

Ma Cuisine Végétalienne
Pour 8 steaks 100 gr de protéines de soja texturées (ici en gros médaillons) 175 gr de flocons de sarrasin 3 CàS de maïzena 4 CàS de purée de graines de sésame blanc (Tahin) environ 135 gr 2 CàS de sauce soja 1 CàS de moutarde 1 càc de sel 1/2 càc de poivre 1 cube de bouillon de légumes Eau de source (30 cl + 20 cl) Dans une casserole suffisamment grande pour accueillir les protéines de soja, préparer le bouillon de légumes dans 30 cl d'eau. Intégrer les morceaux de protéines de soja dans le bouillon en ébullition et laisser 5 minutes, sans cesser de remuer. Chaque morceau doit être bien imbibé de bouillon.

http://macuisinevegetalienne.blogspot.com/

Related:  Vegan

Restaurants à 4e arrondissement, Paris Pionnier de la mode végétalienne, ouvert dans les années 1980, ce restaurant et son épicerie adjacente sont installés à deux pas de la Bastille, dans une ruelle du Marais. L’endroit est parfait pour les amateurs de cuisine « vegan » (voire macrobiotique, osons le mot) savoureuse et parfaitement équilibrée. Par contre, que ceux qui cherchent une expérience pleine de légumes et d’élégance passent leur chemin. Foodway to Green Heaven ? Cuisine biov?g?e-cr?acolor?e ? A veget'organic colorful cooking Lecteur de passage ou assidu, bonsoir ! Ce soir, distrayons-nous ! Je vous ai concocté 5 green résolutions, faute de les prendre toutes moi-même… Oui, les bonnes résolutions de janvier sonnent comme la Saint-Valentin ou la journée de la femme. Oui, qu’il faille attendre un jour ou une période pour aimer, témoigner ou se questionner, c’est le monde à l’envers. Oui, tout ça est bien contraire à la nature humaine qui se capte mieux dans le continuum que dans la catégorisation ou l’arrêt sur image.

Faire ses laits de soja, de riz et d'amande avec un Soyabella / How to make Plant Milks with a Soyabella English version below La semaine dernière, je vous ai expliqué comment faire du tofu, pas à pas. Aujourd'hui, c'est au tour des laits végétaux, avec un Soyabella. Cocktails & Smoothies Boissons douces, onctueuses, naturelles et très rafraîchissantes à base de fruits, contenant généralement du yogourt et du miel réduisant l'acidité des fruits. Parfaits au petit déjeuner, peu caloriques, plein de vitamines et de calcium, les smoothies sont excellents pour la santé et permettent de faire le plein de vitamines. Les fruits et les produits laitiers sont indispensables à notre santé, renforçant nos défenses naturelles. Les smoothies permettent de marier parfaitement santé et plaisir et sont un bon moyen de faire consommer des fruits et légumes aux enfants Autres catégories: Cocktails Sans Alcool, Diététiques, Thérapeutiques, Smoothies Verts

Tartinades « Se nourrir autrement… parce qu’un autre monde est possible ! Purée/soupe de lentilles fumées et tartinade de carottes aux parfums de sésame J’avais en tête cette soupe depuis longtemps, après avoir lu cette façon d’utiliser le thé noir Lapsang Souchong en cuisine. Le mien est un Jardin de Gaïa et je ne suis pas assez connaisseuse en matière de thés pour savoir si oui ou non il est aussi bon qu’un Mariage Frères. Pour la tartinade, c’est une totale improvisation de fond de placard.

Les vegans riches en matière grise Les vegans riches en matière grise l y dx smns, l tt n têt ds rtcls ls pls ls d Nw Yrk Tms. «Vgns G Glm». Ls vgns dvnnnt glmrs. Absolutely Green Un risotto au goût très vert, pour les beaux jours arrivant. Cette fois l'avocat remplace naturellement le fondant du parmesan. Pour les amateurs, on pourra ajouter de la sauge, au parfum si singulier. Recette Des recettes bien expliquées par des chefs : Atelier des chefs Nos et nous-mêmes stockons et/ou accédons à des informations stockées sur un terminal, telles que les cookies, et traitons les données personnelles, telles que les identifiants uniques et les informations standards envoyées par chaque terminal pour diffuser des publicités et du contenu personnalisés, mesurer les performances des publicités et du contenu, obtenir des données d'audience, et développer et améliorer les produits. Avec votre permission, nos partenaires et nous-mêmes pouvons utiliser des données de géolocalisation précises et d’identification par analyse du terminal. En cliquant, vous pouvez consentir aux traitements décrits précédemment.

> l'oreille ANATOMISK - META-MORPHE - angle de vision 360° - (1) metamόrphôsis - méta : est un préfixe qui provient du grec μετά (meta) (après, au-delà de, avec). Il exprime, tout à la fois, la réflexion, le changement, la succession, le fait d'aller au-delà, à côté de, entre ou avec. (source Wiki) morphe : dérivé de morphose, terme dérivé d'un verbe grec signifiant donner une forme, verbe qui vient du mot forme. Intention du sujet que nous sommes en train de lire : Une autre prise de conscience de l'incroyable outil qui nous permet de servir dans la densité : notre corps. Ce sujet est à mettre directement en résonnance avec --> Aleph BEITH (1)(2)

Cours de cuisine, pâtisserie, oenologie à Paris : Le calendrier de L'Atelier des Sens Programme élaboré par Christian Lejour, votre chef formateur : des techniques culinaires vues en profondeur grâce à des mises en application pour acquérir les bases de la pâtisserie. Lancement de la semaine de formation lundi 21 avril 2014 à l'atelier Haussmann. Lundi, mardi et mercredi : 10-17h Jeudi : 10-13h Vendredi : 10-14h Yi King, le Livre des Mutations - Yi Jing Ce dispositif de 64 hexagrammes et de leurs commentaires et transformations est à la source de la pensée chinoise. Tr. Wilhelm (en, fr).

Sélection de thés pour se réchauffer Pondu par Annelise le 3 février 2012 Quoi de mieux qu’une tasse fumante de thé quand tu te les pèles sévère ? Rien, ou presque. Petite sélection de thés à s’enfiler dans la cuillère. Si tu souhaites sortir du sempiternel sachet de thé Carrefour, fais un tour du côté des thés en vrac. Je t’ai sélectionné quelques thés (mélanges ou non), destinés à l’après-midi : ils sont réconfortants, avec des arômes doux qui te donnent juste envie de te mettre sous la couette avec un bon bouquin.

Related:  A testerBio