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Restaurant La Table du Jardinier à Argoules Lamier, primevère, égopode, berce, pastel, sureau, oxalys… Pour goûter au moins une fois dans sa vie à ces plantes, herbes, fleurs que vous n’avez peut-être vues qu’en peinture, rendez-vous dans les jardins de l’abbaye cistercienne de Valloires, en rase campagne picarde. Attenant à la boutique, le coin restaurant écolo friendly réussit l’exploit de vous faire ingurgiter plus de dix fruits, légumes et plantes d’un seul coup, avec la soupe de galinsoga (au goût assez proche de l’artichaut), la quiche de légumes (salade verte, tomate, pastèque, concombre, kiwi, blettes, fleur de capucine, ortie…) et le jus tomate-concombre-carotte à l’égopode… Bière blanche florale (4,90 €), thé au coquelicot (3,50 €) ou verre de côtes-du-luberon Marrenon (2,80 €). Formules 16,40 €, menus 25 €, enfant 10 €, carte 25-30 €. // J.G.

Le meilleur brunch de Paris A Paris, difficile de rester à la page. Les hôtels font cinéma, les cinémas font restaurant et les restaurants font le trottoir. Et maintenant, les pâtissiers font des brunchs. A la pâtisserie Colorova, le brunch n'a rien à envier aux éclairs et aux religieuses en vitrine. Avant de sortir, ne passez pas à côté de la tartelette spéculoos-caramel : ils ne sont pas mauvais en pâtisserie non plus. Alfred n'est pas un vendu, il n'a pas perçu un centime pour écrire ce plan.

Café Lomi 75018 (torréfaction sur mesure) Le Grenier de Notre-Dame - 75010 Café Tolo - Restaurant Basque - FERMÉ Restaurant Tcha à Paris Avec son service à la baguette et son mobilier vintage dépareillé, Tch’a revisite la délicatesse du rituel des thés de Chine sur la frange des quais. En fermant simplement les yeux, sa chape de silence et ses effluves discrets télétransportent presque sur la Grande Muraille. Devant autant d’âme et de savoir-faire, les esthètes de la théière défilent. Qu’ils soient blancs, jaunes, rouges ou verts, peu ou non fermentés, les délicieux breuvages se payent même le luxe d’intitulés poétisés (Langues d’oiseaux du mont Qingchong, Bigorneaux de jade ou Bourgeons enneigés…). A table, le match se joue entre tigres et dragons, suggestions végétariennes (salade de vermicelle, tofu nature à la sauce miso et ciboulette) et plats carnés (porc à l’encre cuit à la vapeur ou délicieux poulet ivre, saoulé à l’alcool de riz).

La Fusée | bar Paris - Beaubourg - 3ème arr. rechercher le classement les soirées les bières les happy hours les propositions la carte news Un bar guinguette tout en couleur, ouvert sur la rue et à l'écart de l'agitation de Beaubourg. Classé 123/247 Trouver la station de Vélib la plus proche. Comment s'y rendre en transport en commun? Koff Delicatessen 75018 Le temps d’un bon repas entre amis, les Montmartrois troquent volontiers Amélie Poulain contre un bon Woody Allen des débuts. Et pour cela ils ont leur adresse: Koff Delicatessen. Ouvert depuis moins d’un an, ce restaurant ne cesse d’assaisonner vos plats au rêve américain. Quand on aime, on ne se lasse pas d’en parler ! Le Bonbon est passé par ici, il repassera par là et s’arrête régulièrement rue de la Vieuville pour déguster l’excellent « Bacon Burger », grand classique de la maison Koff. Dans l’atmosphère, l’art se mêle donc aux odeurs appétissantes s’échappant des plats copieux de Jade. L’ingrédient roi qui fait le succès des delis outre-Atlantique, le Pastrami n’a, ici, rien à envier à celui de l’Oncle Sam. Pour contrebalancer la frénésie caractéristique de votre semaine en jungle urbaine, le dimanche c’est chacun son rythme ! © Elise Monnier Crédit Photo : Margaux Bezault

SOYA CANTINE BIO

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