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Les aliments les plus surconsommés par département : la carte 2014

Les aliments les plus surconsommés par département : la carte 2014
Les Parisiens achètent trois fois plus de caviar et de soupe fraîche que la moyenne des Français mais 68% de desserts glacés en moins. Découvrez les habitudes alimentaires de votre département. Les habitants de la Sarthe (72), département où se trouve Le Mans, achètent 5 fois plus de rillettes que la moyenne des Français mais ne sont en revanche guère amateurs de conserves de viande, de pâtes fraîches ou encore... de caviar. Dans le Doubs (25), on raffole de fromage fondu et de fruits à l'alcool, mais les habitants du département consomment 58% de lait frais de moins que la moyenne nationale. Grâce aux données exclusives de notre partenaire Nielsen, le JDN a établi une carte de France interactive, actualisée en 2014, avec les 10 produits les plus surconsommés et les 10 produits les plus sous-consommés dans chaque département. Les données nous ont été fournies par Nielsen.

http://www.journaldunet.com/economie/distribution/consommation-alimentaire-en-france.shtml

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De la surexploitation des océans La pêche industrielle met nos océans en péril, pille leurs ressources et menace les espèces qui y vivent. L’intensification de l’effort de pêche a débuté dans les années 1990, mettant en œuvre des techniques, telles que les dispositifs de concentration de poissons (DCP), permettant de maximiser les prises des pêcheurs industriels. Les thoniers senneurs sont particulièrement friands de cette méthode de pêche. Or, elle est destructrice car non sélective. Elle mène à la capture de nombreuses espèces autres que le thon. Cartographie politique Francis Alÿs, The green line La cartographie comme outil de lutte post-coloniale, c’est l’ambitieux projet du duo ‘Le peuple qui manque’ dans l’exposition « Atlas critique » au Parc Saint-Léger (jusqu’au 27 mai). Le fait que la carte ait été un instrument de conquête, de colonisation, et de normativité dans l’expansion des pouvoirs européens (mais sans doute aussi des empires chinois ou ottomans) est posé comme un point de départ, mais on aurait aimé que cette exposition eût été faite en collaboration avec un historien cartographe pour justement montrer ce contrepoint et faire en parallèle un historique de la cartographie comme instrument de pouvoir : il n’est question ici que de contre-pouvoir et non du pouvoir lui-même, et l’affirmation de la cartographie comme ‘matrice idéologique impérialiste’ ne se fait que dans les notes de bas de page du texte de présentation, et non dans les salles de l'exposition.

Le nougat aux oeufs d'or LE MONDE | • Mis à jour le | Par Bruno Caussé - MONTÉLIMAR (DRÔME) ENVOYÉ SPÉCIAL Associée à la ville de Montélimar, cette célèbre confiserie ne bénéficie d'aucune protection d'appellation, ce qui inquiète des fabricants. Le nougat, comme une madeleine. Un chapelet de souvenirs. Infographie: ferme 1000 vaches ( par Conf. Paysanne) 1000 vaches, méthanisation, ferme-usine, subventions publiques …Grâce à une infographie pédagogique, nous vous proposons d’y voir plus clair dans ce projet de ferme-usine et de tout comprendre à l’usine à gaz des 1000 vaches. (Cliquez sur l’image pour découvrir l’infographie) Pour approfondir et mieux comprendre pourquoi le projet ne doit pas se faire : D’ici là, pour en savoir plus sur les 1000 vaches :

Halte à l'obsolescence programmée Le fait que l’obsolescence programmée soit reconnu par la loi comme un délit offre une réelle opportunité pour changer les choses. Si les consommateurs n’iront certainement pas porter plainte contre une machine à laver tombée en panne, par exemple, et n’auront pas les moyens de prouver le défaut, une association de consommateur le peut. C’est pourquoi nous voulons déférer une large communauté de consommateurs et collecter les données sur les cas d’obsolescence programmée pour, à terme, mener des actions de groupe en justice.

Tout savoir sur les sacs plastiques - Infographie / Monde Sacs à poignées et fermetures, sacs poubelle et petits sachets plastiques – nous utilisons des emballages en polyéthylène tous les jours sans songer au préjudice que nous causons à l’environnement. Retrouvez une liste des problèmes écologiques créés par l’omniprésence des sacs en polyéthylène dans cette infographie de RIA Novosti. 35 faits sur la pêche qui vont vous passer l'envie de manger du poisson La consommation de masse n’épargne aucun élément, qu’il pousse dans les champs, qu’il soit élevé en pâture ou qu’il nage dans les océans. Parlons justement de ces derniers, les poissons. L’impact de la pêche industrielle (et de la surpêche) sur les espèces marines et leurs écosystèmes est loin d’être négligeable.

Combien faudrait-il de producteurs en France pour manger bio et local C’est une question qui revient régulièrement : combien de paysans devrait-on avoir à proximité de nos villes ou communes, si l’ensemble des citoyens décidait de relocaliser leur alimentation, en plus de passer au tout bio ? L’association Terre de Liens nous apporte des éléments de réponse. On parle régulièrement des bons conseils à appliquer pour adopter un rythme de vie sain, afin d’optimiser son propre bien-être et garantir une bonne santé pour la planète. Les vraies bonnes idées sont intéressantes surtout lorsqu'elles se concrétisent. Avant de voir chaque Français se rendre directement à la ferme pour y cueillir ses légumes et discuter avec l’agriculteur, il faut connaitre les conséquences que peuvent avoir la mise en place d'une agriculture bio généralisée et une relocalisation de l’alimentation.

Un bio industriel à éviter Plusieurs labels garantissent un bio solidaire, à l’opposé du bio industriel. Saurez-vous les reconnaître ? © Natura Sciences Près de la moitié des produits bio sont à présent vendus en grandes surfaces. Looking 4 data visualization: Charts . www.datavisualization.com et on tombe sur Dundas Software - Editeurs de solutions de tableaux de bord. Sur leur page d'accueil on trouve des exemples de dashboards - normal - certains des visuels affichent un composant graphique tres connu et qui - malgre sa mauvaise 'presse' - est aujourd'hui toujours mis en avant par les marketeux de la plupart des editeurs de solutions BI. Ce composant graphique est le

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