http://www.youtube.com/watch?v=KriTQ0aTrtw
Related: Should we all be vegetarian ? • Ressources Affiches pour le festival ALIMENTERRE(20+) Pourquoi les végans ont tout faux Tribune. Ils sont peu nombreux, mais ils ont une audience impressionnante. Comme ce qu’ils disent semble frappé au coin du bon sens, celui de l’émotionnel et d’une morale binaire, le bien, le mal, c’est que ça doit être vrai. D’où le succès de la propagande végane, version politique et extrémiste de l’abolitionnisme de l’élevage et de la viande, que l’on mesure simplement : aujourd’hui, les opinions contraires, pourtant majoritaires, doivent se justifier par rapport à elle. Fiche thématique - Accaparement des terres Ci-contre : Photo du film Land-grabbing © Langbein & Partner Le CFSI propose des outils pédagogiques à destination des acteurs de la formation, de l’éducation et de la sensibilisation qui partagent les messages d'ALIMENTERRE. Un kit de 16 fiches thématiques, régulièrement actualisées, permettent de saisir : les principaux enjeux, les leviers pour faire changer les choses, des conseils pour préparer le débat. Résumé
Le mythe végétarien Anarchie Vertedim., 10 oct. 2010 11:54 UTC Synthèse du livre The Vegetarian Myth; food, justice and sustainability, de Lierre Keith Ceci est une synthèse des arguments présentés dans le livre de Lierre Keith. Fiche thématique - Commerce international Ci-contre : Salle des marchés : photo extraite du film de Valentin Thurn 10 billion, What's on your plate ? Le CFSI propose des outils pédagogiques à destination des acteurs de la formation, de l’éducation et de la sensibilisation qui partagent les messages d'ALIMENTERRE. Un kit de 16 fiches thématiques, régulièrement actualisées, permettent de saisir : les principaux enjeux, les leviers pour faire changer les choses, des conseils pour préparer le débat. Résumé Le marché mondial des denrées agricoles ne représente que 10 % de la production mondiale.
Burger vegan, steak végétarien de nos supermarchés : des produits ultratransformés pas si bons pour la santé ni "naturels" ? - Quoi dans mon assiette Les produits végétariens et vegan ont le vent en poupe avec la recherche de “naturalité”. Dans plus en plus de restaurants ou de fastfood, des plats spécifiquement végétariens apparaissent sur la carte. Le marché des burgers végétariens sans viande connaît une forte croissance pour des raisons de bien-être animal, environnementales ou personnelles et également liées aux crises sur les produits animaux (vache folle, poulet à la dioxine, fraude à la viande de cheval, fipronil dans les œufs … le scandale des graines germées infectées à la bactérie E. Coli entérohémorragique portait sur un produit végétal). Dans cet article, je vais me limiter aux burger végétaux malgré la profusion de produits végétaux que l’on peut trouver au supermarché.
Tout comprendre sur la PAC La Politique Agricole Commune (PAC) représente 40 % du budget européen pour 2014-2020 et coûte à chaque contribuable de l’Union européenne 100 euros par an… Elle a un impact direct et quotidien sur notre alimentation, notre environnement et la vie dans nos campagnes. Et pourtant, cette politique reste méconnue. N’est-il pas temps d’en savoir un peu plus et de comprendre enfin ce qui se cache derrière la PAC ? La Confédération paysanne a réalisé cette série d’infographies pédagogiques sous forme d'un petit livret de 12 pages pour mieux saisir les enjeux mais aussi l’histoire et l’évolution de la PAC depuis 50 ans. Télécharger le recto
La culture du soja, un désastre pour l'environnement On n'en parle peu, mais la culture du soja est pire que celle de l'huile de palme et représente un désastre pour l'environnement. Hier, des ONG ont interpellé une vingtaine de grands groupes français, grandes surfaces et industriels de l'alimentation, qui importent du soja. Soja que nous retrouvons tous les jours dans notre assiette. Pour produire 1 kilo de poulet, il faut 800 grammes de soja. Le soja on en donne aux volailles, aux cochons, un peu aux vaches. Les bénéfices du régime végétarien sont annulés si on mange des aliments ultra-transformés Pourquoi c'est important Ces steaks végétaux achetés en supermarché ou en magasin bio, c'est bon pour la santé, non ? Pas vraiment, rapportent rapportent des chercheurs de Harvard dans le Journal of the American College of Cardiology. Certes, les régimes centrés sur les végétaux sont recommandés pour réduire le risque de maladie chronique.
L’élevage accentue l’effet de serre et la déforestation L'élevage est responsable de 14,5 % des émissions de gaz à effet de serreEt de 63 % de la déforestation en Amazonie.Le 5e rapport du GIEC recommande une diminution importante de la consommation de viande : suivre les recommandations de la Harvard Medical School serait aussi efficace que de diviser par deux le parc automobile mondial.Les trois plus gros producteurs mondiaux de viande réunis ont à eux seuls une empreinte carbone supérieure à celle de la France.Un végétalien émet 2,5 fois moins de GES par son alimentation qu'un omnivore occidental.Un changement de régime alimentaire peut permettre des bénéfices écologiques à une échelle qu’il ne serait pas possible d’atteindre uniquement par changements de pratiques de production agricole.La plupart des causes structurelles de la pandémie COVID-19 sont aussi à l’origine du changement climatique. Les émissions de gaz à effet de serre de l'élevage représentent plus que la consommation de carburant des transports Chiffres clés Source : GIEC.
Cet vidéo montre l'impact qu'a l'activité humaine sur notre planète, en particulier avec la consommation de viande animale qui augmente considérablement avec les années. Le régime végan peut donc être une solution pour limiter l'impact sur la planète en réduisant la consommation de produit d'origine animale, mais aussi protéger notre santé. by chloepal Nov 20