Viande : impact sur l'environnement, la santé et les animaux L’industrie des accrocs alimentaires L’affaire des lasagnes a mis à jour les contradictions d’une industrie agroalimentaire toujours plus dévoreuse d’énergie et de matières, engagée dans une course aux bas prix. Avec 147 milliards d’euros engrangés en 2009 et 400 000 salariés, c’est le premier secteur industriel français. Il dépend intégralement du travail des agriculteurs. Leurs méthodes de production, héritées d’un autre âge pour la plupart, épuisent l’environnement, ne rémunèrent pas toujours équitablement les hommes et consomment trop d’énergie. Alors que s’ouvre aujourd’hui le 50e Salon international de l’agriculture, retour sur trois symptômes d’un système malade. Le bio au rythme d’un escargot Tout le monde en veut, mais l’agriculture française la boude. Redonner des ailes à l’apiculture Les 40 000 apiculteurs français sont à la peine et perdent à 20 à 30% de leurs colonies tous les ans. L’impasse des marées vertes Laure NOUALHAT et Eliane PATRIARCA
La justice française interdit la diffusion d'images de deux élevages intensifs | Victoria Luta Comment a-t-on pu arriver à ce que la justice française interdise la diffusion d'images reçues par notre association, L214, dans des élevages intensifs français, montrant des infractions flagrantes à la réglementation européenne? Commençons depuis le début, L214 est une association de protection animale qui œuvre pour une prise de conscience des conditions d'élevage et d'abattage des animaux dits "de consommation" (son nom vient de l'article L214 du Code rural français qui stipule que les animaux sont des êtres sensibles.) L'association documente ces pratiques: photographies, films et vidéos qui, criants, insoutenables, incontestables, s'avèrent souvent le moyen le plus adapté pour rendre compte de la réalité de la production de viande. Plus d'infos dans notre galerie de photos et notre galerie de vidéos. Attention, ces images ne proviennent pas des élevages mentionnés dans cette tribune. Crédits: L214.
Questions à La Une : grandes surfaces et promotions bidons : Emission du 19/10/2011 Dimanche 31 août Météo Belgique 19°12° Services Questions à La une du 19 octobre 2011, Questions à la Une : RTBF Vidéo Magazines Questions à La une Grandes surfaces et promotions bidons Mercredi 19 octobre 2011 87min 25s Envoyer Vue 21968 fois d'infos sur l'émission #Hashtag twitter #qaluRTBF Mots-clés consommation questions-a-la-une targetgroup-4-1 Infos complémentaires Catégorie: Magazines Programme: Questions à la Une Description 1 - Prix dans les grandes surfaces : le grand bazar ? Articles Liés Questions à la Une: les autres vidéos
Racket, corruption, lobbying : les coups tordus de la grande distribution "Ceux qui ont assommé les PME en France, c'est quand même la grande distribution", affirmait Arnaud Montebourg le 27 février. Importation à bas coût, laminage des marges, abus de position dominante... Pour "le Nouvel Observateur", des fournisseurs témoignent. Soumis au racket des gros bras de Carrefour, Leclerc, Intermarché, Auchan, Casino ou Système U, ils ont, pour certains, réclamé l'anonymat par crainte des représailles. Omniprésentes sur le territoire et jusqu'au coeur des villes, six centrales d'achats tiennent 85% du commerce de détail ! Pour repartir du bon pied, il paraît plus que temps d'ouvrir les dossiers noirs de la grande distribution. > Lire "Les dossiers noirs de la grande distribution" dans "le Nouvel Observateur" du 10 avril.
Consommer à en mourrir La société de consommation désigne un ordre social et économique fondé sur la création et la stimulation systématiques d’un désir d’acheter des biens de consommation et des services dans des quantités toujours plus importantes. Notre besoin de consommer toujours plus a des conséquences dramatiques : épuisement des matières premières, accumulation des déchets... Il est urgent de changer nos comportements ! Il s’agit d’un mode de consommation individualiste, dépendant du marché, quantitativement insatiable, envahissant, hédoniste, axé sur la nouveauté, faisant usage des symboles autant que des choses. La marchandise sert de support aux relations entre les êtres, donnant ainsi l’apparence que ces rapports sociaux de production et de distribution des biens finalisent des rapports entre les choses. Le court terme, l’image, la possession et la publicité sont devenus des valeurs dominantes du système économique, au détriment de l’écologie et des relations sociales. Durée : 83 min
Le Grand Morning sur RTL2: Les petites tactiques de la grande distribution La France est le pays européen qui compte le plus grand nombre de grandes surfaces, avec 10 000 supermarchés et 1650 hypermarchés. Le marché est donc colossal et les pratiques illégales sont nombreuses. Il y a les arnaques classiques, comme les formats économiques. Il est souvent plus économique d'acheter 2 petits paquets qu'un gros. Pour camoufler la hausse des prix, les fournisseurs ont une tactique : baisser petit à petit les quantités présentes dans un produit. Mais la plus grande pratique illégale des grandes surfaces sont les produits à prix coutant. Par exemple, une grande surface commande 100 000 bouteilles de jus de fruit à 1€. La grande surface facture ensuite au fournisseur de jus de fruit un contrat de coopération commerciale (pour offrir une meilleure exposition dans les rayons). La grande surface demande 30 000 euros au fournisseur. Du coup, la grande surface n'a payé que 70 centimes la petite bouteille. Lu dans Réponse à Tout
Quand cette femme a fini de parler, ils ont tous tellement honte qu'ils n'arrivent même pas à l'applaudir... Cette femme va expliquer à l'audience comment l'industrie alimentaire manipule les consommateurs par le biais du marketing. Elle va s'exprimer de manière réaliste, et avec beaucoup, beaucoup de cynisme... Regardez bien les visages de ces gens, et la façon dont ils se décomposent soudain tandis qu'elle les met face à face avec la réalité! Les médicaments dans la viande, un autre scandale alimentaire à venir ? Fabrice Nicolino, journaliste, jette un sacré pavé dans la mare dans Le Monde de ce lundi. Pour lui, un autre scandale alimentaire s’annonce : celui des médicaments présents dans la viande. Un constat que fait aussi l'Union vétérinaire belge qui tire la sonnette d'alarme. Samedi, le ministre français de l’Agriculture Stéphane Le Foll annonçait que trois carcasses de viande de cheval contenant des produits potentiellement nocifs pour la santé humaine avaient été consommées en France. Ces carcasses avaient été détectés positives au phénylbutazone, un anesthésiant anti-inflammatoire pour les chevaux de course, en Grande-Bretagne et exportées vers la France. Trois ont été bloquées mais trois autres n’ont pas été retrouvées et ont donc été consommées. Le ministre a cependant relativisé : les doses retrouvées ne sont pas dangereuses. Oui, mais… Selon le journaliste d'enquête Fabrice Nicolino, qui s'exprime dans Le Monde, tout n’est pas si simple. L'utilisation d'antibiotiques, un danger
Nestlé, Yoplait, Danone... Ces marques qui font des yaourts aux fruits sans fruits L’association belge Test-Achats a analysé la composition d’une trentaine de yaourts aux fruits industriels. Résultat ? Ils comportent très peu de fruits et sont bourrés d’additifs. L’organisation de défense des consommateurs belge Test-Achats a passé au crible une trentaine de yaourts aux fruits vendus en grande surface. Très peu de vrais fruits Dans de nombreux yaourts, dont l’emballage est largement illustré de fruits frais, la quantité de fruits est dérisoire. De nombreux additifs On retrouve également dans les yaourts aux fruits de nombreux éléments d’ajouts afin d’améliorer le goût, la couleur ou la texture du produit. Le saviez-vous ?