background preloader

Cakes, pains d'épices, quatre-quarts

Facebook Twitter

Voir également les rubriques "Gâteaux en bocal" et "Mugs cakes".

Pain d'épices au miel, à l'alsacienne. Première semaine de l’Avent, nouveauté Bredele !

Pain d'épices au miel, à l'alsacienne

Je vous ai déjà partagé pas mal de recettes de pains d’épices : les leckerlis, les leckerlis aux noix ou les lebkuchen. Ici c’est plus « simple », ça peut être découpé comme des sablés Je me suis amusée à la décoration avec un cornet en papier sulfurisé, finalement c’est assez reposant comme activité (et puis, c’est si joli après !) Ils vous paraîtront peut être un peu « durs » mais une fois assortis aux autres bredele, ils se ramolliront ! Sinon mettez une petite tranche de pain frais dans leur boîte, au bout d’une journée ils auront absorbé l’humidité du pain (je n’ai pas encore testé, les assortir avec mes autres bredele ont toujours suffit! Pain d'épices au café. Pain d'épices vegan Noël (bien moelleux) Hello les végens, On commence les recettes pour un Noël Vegan avec un pain d’épices absolument magnifique !

Pain d'épices vegan Noël (bien moelleux)

A l’heure où je vous écris il a déjà été testé par des abonné.e.s et, à chaque fois, c’était un retour très enthousiaste. Ca me fait d’autant plus plaisir après tous les tests que j’ai dû effectuer pour ce résultat :D. J’aime créer des recettes de pâtisserie mais vraiment ça met encore plus de temps que la cuisine. J’en profite pour vous dire que si vous cherchez des recettes pour les fêtes, n’hésitez pas à regarder du côté de mes anciennes recettes par ici. Recette du Golden rum cake - Gâteau doré au rhum. Pound cake aux pommes et aux noix - Glaçage au caramel. Recette pour 1 gâteau Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson: 1 h 20 min Temps total de la recette : 2 h L'avis des internautes : 4.3 /5 - 759 avis.

Pound cake aux pommes et aux noix - Glaçage au caramel

Angel cake - Gâteau américain très aérien. Recette pour 1 gâteau Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Temps total de la recette : 1 heure et 15 minutes L'avis des internautes : 4.4 /5 - 988 avis.

Angel cake - Gâteau américain très aérien

King Cake - Mardi Gras Cake. Recette pour 1 gâteau Temps de préparation : 4 heures Temps de cuisson : 30 minutes Temps total de la recette : 4 heures et 30 minutes Ingrédients pour le king cake 120 ml de lait (1/2 cup)85 g de beurre (6 cuillères à soupe)7 g de levure active (0.25 onces)80 ml d’eau chaude (1/3 de cup)1 oeuf5 g de sel (3/4 d’une cuillère à thé)35 g de raisins (1/4 de cup)35 g de noix de pecan hâchées (1/3 de cup)3 g de cannelle en poudre (1 cuillère à café 1/2)110 g de cassonade (1/2 cup)50 g de sucre blanc (1/4 de cup)375 g de farine (3 cups)1 g de noix de muscade (1/4 de cuillère à café)60 g de sucre glace (1/2 cup)Du sucre coloré – Plusieurs couleurs.

King Cake - Mardi Gras Cake

Recette des Gingerbread men - Bonhommes pain d'épices. Tout le monde les déjà a vus car on les trouve un peu partout dans le monde, les Gingerbread men !

Recette des Gingerbread men - Bonhommes pain d'épices

Recette pour 6 gingerbread men Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Temps total de la recette : 2 heures et 35 minutes Ingrédients pour les gingerbread men. Pain d'épices pommes caramélisées cannelle. Une autre recette de pain d'épices ici avec des pommes caramélisées que j'ai faites à la façon du chef Conticini avec sa pâte de pommes et à la cannelle.

Pain d'épices pommes caramélisées cannelle

Pour 6 personne(s) Temps de préparation : 05 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Temps total : 55 minutes Ingrédients : Chiffon cake à l’orange. Biscuit quatre-quarts. Pastis bourrit. Gâteau battu picard. Cake anglais "classic" Cake anglais "classic" Spécialité britannique dont le succès est tel, qu’il a inspiré d’autres recettes de cakes sucrés ou salés… Pour Noël l’on pourra parsemer le cake d’amandes effilées, de pistaches et d’un nuage de sucre glace… Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large.

Cake anglais "classic"

Le raisin de Smyrne Que les Français aient conservé le mot anglais cake pour désigner ce gâteau est symptomatique de l’anglophilie qui sévi dans le premier quart du XIXe siècle. Cake aux griottes à l'eau-de-vie. La cuisine est un art qui, pour ne pas s'abâtardir, a besoin de fantaisie, d'un petit grain de folie.

Cake aux griottes à l'eau-de-vie

La cerise Le cerisier est un grand arbre pouvant atteindre plus de 9 m de haut. Au printemps, il se couvre d’une multitude de fleurs blanches, parfois roses. Ses feuilles effilées et finement crénelées rappellent celles du prunier. Ses fruits, presque ronds, suspendus par paires à de longs pédoncules, pendent en bouquets sur les rameaux fruitiers. L'amande Originaire du Moyen-Orient, l’amandier était connu des Hébreux et des Phéniciens. Cake "Vallée d'Auge" De tous les arts, l'art culinaire est celui qui nourrit le mieux son homme.

Cake "Vallée d'Auge"

La pomme Nos pommes actuelles, ''Malus communis'', sont issues de pommiers sauvages originaires d’Asie centrale. Les espèces sauvages de pommes étaient déjà récoltées pendant la préhistoire. On a retrouvé des restes de pommes coupées dans les cités lacustres des vallées alpines. Cake à la fraise et pistaches vertes. Cake à la fraise et pistaches vertes Ce délicieux se déguste froid avec son coulis de fraises.

Quelques fraises entières pour la déco, Dans les verres, un vin blanc doux, suave: muscat de Rivesaltes, maury, banyuls... Le fruité du vin coule doucement sur les notes sucrées du dessers et, surtout, sa générosité en alcool doit en équilibrer la fraîcheur mentholée, ennemie des vins en général ! La cuisine d'un groupement humain est le reflet du ciel, de la terre, des eaux du pays où il est fixé. La fraise. Cake aux poires. Cake aux poires Tiède, lors d'un apéro dinatoire ou froid, en mode casse-croûte nomade, c'est un classique incontournable qui défie les tendances. Adapté pour le repas en plein air et complice du déjeuner sur l'herbe, le cake sait se réinventer !

Ingrédients pour 6 convives. Cake aux prunes. Cake aux prunes La cuisine d'un groupement humain est le reflet du ciel, de la terre, des eaux du pays où il est fixé. La prune D’origine chinoise, la prune fut d’abord importée en Grèce, avant de conquérir la plupart des zones tempérées. Pline décrivait des variétés cultivées en Syrie, en Italie et en Grèce. Il est probable qu’elles furent disséminées en Europe du Nord par les Romains qui connaissaient déjà les quetsches puisque des noyaux caractéristiques, allongés et légèrement pointus, datant de cette époque, ont été retrouvés. Cake aux framboises. Cake aux framboises Pour bien cuisiner il faut de bons ingrédients, un palais, du cœur et des amis.

La framboise Des graines et des débris de plantes ont été retrouvés sur les sites de villages lacustres préhistoriques en Suisse actuelle. Les Romains, grands gastronomes, ont probablement consommé ces fruits délicieux lors de la conquête de territoires frais et humides. Pline, qui les croyait originaires de Crète, leur donna le nom de ''ronces du mont Ida''. Cake aux abricots. Cake aux abricots La cuisine, c'est quand les choses ont le goût de ce qu'elles sont. Cake aux zestes de pamplemousse et pépites de chocolat. Cake à la banane. La nourriture joue un rôle important dans n'importe quel régime. La banane Les Égyptiens connaissaient le bananier d’Abyssinie, ''Musa ensete'', mais les explorateurs européens découvrirent rapidement de meilleures espèces dans des régions tropicales et subtropicales.

La ''plantain'', plus petite et plus résistante, fut rapportée d’Inde en 1516 pour être cultivée aux Canaries. Cake des Antilles. Cake à la vanille. Cake aux abricots. Cake aux amandes De tous les arts, l'art culinaire est celui qui nourrit le mieux son homme. L'amande. Cake au thé vert matcha uji. Carré aux fruits confits. Carré aux fruits confits Un vrai coup de foudre à partager. Une belle manière de remplacer la traditionnelle bûche. Pain d'épices au citron. Apparition des dictons culinaires Les dictons naissent-ils lorsque les recettes sont difficiles à mettre en œuvre et risquent de rater ?

Pourquoi dit-on encore aujourd’hui, au moment où l’humanité envoie des sondes vers Mars que les jours de pleine lune font rater les mayonnaises ? Ou encore que les blancs en neige montent mieux lorsqu’on les bat toujours dans le même sens ? Le "véritable" pain d'épice(s) Pain d'épices aux figues et noix de pécan. Comme une envie d'avancer le temps pour arriver plus vite à noël, envie de sentir l'odeur des épices envahir la cuisine et de déguster un bon pain d'épice avec ma tasse de thé blottie dans mon canapé bien au chaud sous un plaid en fourrure. Cake poire et potimarron aux noisettes. Aller au contenu Cake poire et potimarron aux noisettes apéro dinatoire, automne-hiver, cakes, cuisson au four, dessert, fruits, légumes, petit déjeuner, sans lactose. Cake aux pommes et carambar.

Pain d’épice au chocolat. Cake à l'amande. Cake moelleux aux fruits confits. Blueberry cake - Gâteau aux myrtilles. "THE" pain au banane...et sans matière grasse, en plus !!! Cake 100% coco réconfort. Cake à la bergamote et au pavot bleu. Cake à la châtaigne et au caramel de café. Cake à la confiture de fraise et fève tonka.

Cake à la vanille (vidéo) Cake abricots miel. Cake au Bailey's. Cake au chocolat de la mère de famille. Pas moi, l'autre! Cake au lait concentré sucré. Cake au pâtisson et aux pépites de chocolat {sans gluten – sans lactose} Cake au potiron, noix et oranges. Cake aux fruits confits. Cake aux fruits confits de Pierre Hermé, au whisky japonais Nikka. Cake aux pistaches, à l'huile d'olive et aux zestes d'orange. Cake aux poires et au chocolat. Cake bio à la myrtille {sans gluten, sans lactose} Cake crousti-moelleux aux pommes et aux noisettes. Cake crunch-coco. Cake d'amour de Peau d'Ane.

Cake de Noël au chocolat et au tofu soyeux. Cake fondant à l’orange. Cake fondant matcha-framboise. Cake marbré , chocolat blanc, coco, pandan. Cake moelleux brioché. Cake pain d'épices de Thierry Mulhaupt. Cake très citron. Carrot cake ~ Glaçage à l’amande {sans gluten – sans lactose} Carrot cake sans glaçage. Le carrot cake ou le gâteau aux carottes avec the american accent. Carrot cake moelleux , parfumé comme à Londres. Dundee cake de Downton Abbey. Gesundheitskuchen (gâteau de santé) ou le cake alsacien de notre enfance. Mon pain d'épices testé depuis 35 ans.

Pain d'épice , 3 ingrédients ( avec ou sans thermomix ) Pain d'épices au chocolat ultra facile sans oeufs et sans beurre. Pain d'épices au son de blé et au son d'avoine... Pain d'épices au thé de Noël sans lait de vache et sans oeufs. Pain d'épices de Chambéry (ultra-tendre) aux fruits séchés. Pain d'épices facile. Pain d'épices moelleux. Pain d’épices aux éclats de chocolat et au citron confit.

Pain d’épices aux huiles essentielles d'Aroma Zone. Pain d'épices de Noël aux fruits secs. Pain d’épices aux huiles essentielles, idée gourmande de Noël. Pain de dattes au son de blé et aux noix. Pudding de fruits rouges, sirop à l'eau de rose. Quatre-quarts à l'orange. Quatre-quart au miel sans gluten. Quatre-quarts à ma façon... Quatre-quarts aux framboises (recette de Pierre Hermé) Quatre-quarts d'automne.

Sponge Cakes. Le fameux cake au miel russe à tester pour les Fêtes. Pain d'épices en bocal - Recette pour cadeaux gourmands. Pain d'épices à l'orange {cuisson en bocal} Pain d'épices moelleux à l'orange. Cakes en bocaux : cake zébré au Banania. Pain d’épices aux huiles essentielles.