Australian burger. Aussies know how to stack a burger!
Serves 8 We had great fun with the Aussie Burger at our barbecue. Follow my tips to help you if you are expecting a big group of people. The pickled beetroot is a lot like pickle, so don’t be shy! Ingredients: 8 hamburger buns 8 beef patties (or turkey) Toppings (all to taste): cooked bacon sliced cheddar cheese red onion, sliced thin into rings tomato, sliced thin pickled beetroot (beet), sliced thin lettuce pineapple rings 8 fried eggs, sunny side up Method: 1. 2. Bol de vermicelles à l'ananas, avocat et cajou. Brochettes de kangourou mangue et ananas. Grilled kangaroo is tender thanks to an overnight marinade Serves 10 The longer kangaroo ages, the stronger the flavor.
Canard à l’ananas et aux champignons noirs. Pour un plat de fête facile à préparer, cette recette aux notes exotiques qui associe des saveurs sucrées et salées, sera un succès.
Ce plat j’adorais en manger en Guyane. Ma mère en préparait parfois pour les grandes occasions. La saveur de l’ananas et des cinq épices associées au canard, omg c’est un régal. A déguster avec un riz blanc parfumé et même avec un consommé d’haricots rouge, tu verras ce sera une explosion de saveurs en bouche. De ma cuisine à la tienne, bon voyage gustatif ! Imprimer la recette. Croque-monsieur au chutney d’ananas. Marre des croque-monsieur classiques béchamel/jambon/emmental ou alors pas d’appareil à croque-monsieur à portée de main à la maison ?
Cette recette est la solution à vos problèmes : ces croque-monsieur au chutney d’ananas cajun et au cheddar changent de l’ordinaire et se font à la poêle: banco ! Voyage culinaire sucré-salé garanti, on y va? Pour 4 croque-monsieur:8 grandes tranches de pain de mie100g d’oignons1 grosse pomme à cuire50g de beurre8 fines tranches de cheddar200g d’ananas en boîte100g de raisins secs2 càc d’épices cajun5 càs de vinaigre de cidreHuile d’oliveSel et poivrePréparation du chutney (Temps de préparation: 15 minutes; Temps de cuisson: 15 minutes):Peler la pomme et la couper en dés.
Curry de canard à l'ananas et à la mangue. En ce moment, je suis très très curry.
Des currys vite fait à base de yaourt et de curry en poudre, en passant par les currys des restos indiens ou thaï croisés par ci-par là, jusqu’au curry qui a bien mijoté dans le lait de coco, je n’arrive plus à m’arrêter. Je crois que ça doit être du à la grisaille, et à l’envie de voir ailleurs. De voir du soleil, de l’autre côté du globe, de voyager, de se dépayser… Bref ! Le dépaysement ne pouvant passer que par l’assiette, je fais une cure d’exotisme en déclinant le curry. Curry de saumon à l'ananas et aux amandes.
Si vous avez envie d’un peu d’évasion mais n’avez pratiquement plus rien dans le frigo, cette belle recette de curry de saumon aux fruits avec du riz basmati au coco devrait vous séduire.
Il s’agit d’un plat complet, léger, facile, parfumé qui nous fait voyager, réalisé avec uniquement des ingrédients du placard. Donc pas besoin de sortir et vous pouvez le réaliser même avec des envies ou des amis de dernière minute puisqu’il se prépare en même pas 30 minutes. Que demander de plus ? À la maison, nous avons adoré (il faut dire que nous sommes adeptes à ce genre de plats un peu d’inspiration indienne, cuisine du monde) : le côté sucré salé est donné d’une part par les fruits comme l’ananas et la pêche (si si elle est très amie du poisson) et bien sûr par le lait de coco si doux. La preuve qu’on peut bien cuisiner même quand le frigo est presque vide. Curry doux de porc mijoté à l'ananas. Ce curry de porc à l’ananas est un plat mijoté très doux, onctueux et parfumé que vous allez adorer servir en de nombreuses occasions.
Il peut être préparé à l’avance et peut même se congeler, d’ailleurs, comme la plupart des plats mijotés, il supporte bien d’être réchauffé et n’en sera que meilleur… Le «curry» est un plat indien qui, dans sa préparation traditionnelle, réunit un ensemble de saveurs harmonieuses. Pour parvenir à une harmonie parfaite, le curry doit comporter des épices bien choisies + un épaississant (ici, les oignons + la crème fraîche) + un acidifiant (ici, la tomate + le jus de citron). Hamburger façon New-Delhi. Dépaysement garanti avec ce hamburger à l’indienne !
Qui a dit que les hamburgers, ça n’était pas équilibré ? Viande de volaille, curry, coriandre, emmenthal, ananas, . . . De quoi régaler les plus gourmands. Jambon de noël créole. Le jambon de noël aux Antilles Guyane est une véritable tradition.
C’est une des références des plats traditionnels à prévoir pour le réveillon de noël. Ce jambon savoureux et tendre avec ce goût sucré salé, est juste délicieux. Kashmiri Pulao. Fragrant & Rich Kashmiri Pulao loaded with Spices, Dry Fruits n Fresh Fruits…A Feast to your Eyes and a Treat to your Taste Buds…!
This dish comes from one of the most beautiful places in India… Kashmir! Marmite des îles : poulet à la vanille. Ce poulet à la vanille et à l’ananas est une recette aux arômes doux et délicats. Afin d’obtenir cette jolie coloration, j’ai utilisé du curcuma dont les saveurs douces et suaves se marient très bien avec la vanille. Pour ne pas tomber dans le côté trop doux, j’ai apporté une note de fraîcheur ravigotante en final avec le gingembre moulu. Mijoté de porc hawaïen. Nouilles frites à l'ananas. Ah les mines frit, tradition mauricienne qui nous régale de ses multiples variantes! Ingrédients 4 paquets de nouilles chinoises fraîches 3 filets de poulet500gr de crevettes. Pastillas rolls à la caille, ananas et pistache. L’autre jour (pour ne pas dire il y quelques mois), je suis tombée sur une émission de Jamie Oliver (oh Jamie <3 !)
Dans laquelle il réalisait des pastillas (express), mais plutôt que de les présenter comme des classiques pastillas, il les roulait, un peu comme des nems. J’ai trouvé l’idée géniale et je me suis promis que j’essayerais d’en refaire à ma sauce, et j’ai bien fait de garder cette idée dans un des coins de ma petite tête. Poisson aigre doux. A l’origine, la sauce aigre–douce proviendrait de la province du Hunan en Chine. C’est un plat classique de la cuisine asiatique. J’ai découvert ce plat en Guyane grâce à la communauté asiatique qui s’y trouve.
Comme tu le sais, la Guyane est une terre très métissée. La population chinoise est arrivée en Guyane par deux vagues d’immigration, au XIXe siècle, puis au XXe siècle, en provenance de la chine du sud, de l’arrière-pays de Hong-Kong et de la région de Canton. Par définition, la sauce aigre douce est un mélange d’acide et de sucré. On retrouve également cette saveur dans la cuisine Antillo Guyanaise. Porc épicé "Al Pastor" Poulet à l'ananas. Juicy and flavorful, my pineapple chicken is simmered in a delicious sauce infused with pineapple juice, a whisper of BBQ sauce, plus lots of caramelized onions. It's delicious served over rice to soak up that abundant sweet and savory sauce! Poulet à l'ananas, gingembre et soja. Poulet à l'ananas, sauce aigre-douce. Poulet à l'hawaïenne. We often find the unexpected flavors of both sweet and savory in foods such as Hawaiian Coconut Chicken, and it pleasantly surprises us. And it's equally as pleasantly surprising to find family and connection in places where we never considered we would, as well.
Poulet huli-huli. Riz sauté à l'ananas et aux crevettes. Rôti de porc à l’hawaïenne. Salade de chou blanc à l'ananas. Salade de poulet tandoori à l'ananas. Une salade sucrée-salée à l’ananas et au poulet La chaleur est de retour sur l’hexagone avec des températures allant jusqu’à 40°C aujourd’hui o_O !!! Alors pour apporter un peu de fraîcheur je vous propose une petite salade pour le déjeuner :) Une salade fraîche et exotique (ben oui avec ces températures, on se croirait en presque en vacances!) , au menu du poulet bien parfumé avec un mélange d’épices tandoori, des fruits exotiques: ananas et fruit de la passion, pour une salade très parfumée, acidulée et craquante! Si vous aimez le sucré salé, je vous la recommande fortement c’est un vrai délice!! Salsa à l'ananas. Salsa à l’ananas J’adore les salsas, ces petits sauces à base de légumes qui accompagnent divinement bien poisson ou poulet.
Essayez, ça change tout. Celle-ci à base d’ananas est tirée du livre Que cuisiner et comment le cuisiner dont je vous ai parlé l’autre jour. Je l’ai servi avec un poulet cajun, top top top. Pour 4 personnes : 1 ananas mûr de taille moyenne1 petit oignon rouge1 gros piment vert (ou un poivron)1/2 poivron rouge1 poignée de coriandre fraîche (ou pour ceux qui n’aiment pas de persil)2 citrons verts : un pour la sauce et l’autre pour accompagner, découpé en quartiers.
Préparez l’ananas : éliminez ses extrémités, avant de le couper en quatre dans le sens de la longueur. Sauce nems à l’ananas. Voici une recette de sauce pour les nems vraiment facile à préparer, qui s’accommodera à merveille avec tes nems et tes rouleaux de printemps. Le gout subtil de l’ananas est une tuerie ! Chez les Molokoy, nous en sommes fan. Attention, cette sauce est addictive. Soupe de crevettes au lait de coco et à l'ananas. Soupe de mérou au tamarin et à l'ananas. Excellente recette de Orathay Souksisavanh du Saveurs n°235... Je vous propose une version légèrement modifiée de ce Chef. Ingrédients pour 4 personnes 4 darnes de mérou. Tacos aux crevettes jerk et salsa d'ananas. These spicy jerk shrimp tacos with pineapple salsa are insanely perfect for game day. Tacos d'agneau à l'ananas. With tacos, I like to pile all the various elements on a big platter, so everyone can make their own.
Tacos de cabillaud aux fruits frais. Teriyaki burger. Ananas rôti aux épices. Ananas rôti entier au four. Barres à l’ananas et à la noix de coco. Boisson détox à l’ananas et à la citronnelle. Brigadeiros à l'ananas. Bûche Piña Colada. Cake des îles à l'ananas caramélisé, coco et gingembre. Carpaccio "rainbow" de fruits exotiques. Charlotte de Noël. Crumble d'ananas flambé au rhum et coco. Délice des îles ananas et noix de coco. Fantastik exotik. Galette créole au piment végétarien, maracudja et ananas. Gratin d'ananas aux épices (clafoutis créole) Layer cake ananas banane et noix de pécan. Paï à l'ananas (recette tahitienne) Pain aux bananes exotique. Pineapple kesari (Inde) Samossas à l'ananas, miel et gingembre. Sirop de peau d’ananas. Smoothie tropical. Tarte tatin d'ananas au citron vert. Torta mimosa à l'ananas. Tourte à l'ananas. Trifle exotique de fête.