Raviolis / Pâtes / Nouilles. Soupes / Veloutés / Purées. Galettes de légumes. Tartes / Quiches. Purées. Dal bhat / Risotto. Gratins / Rotis. Du thaï. D'la paupiette, d'lu farci. Les frits. Les marinés / Les mijotés. Fondant de chou vert. Coulants de chou-fleur ~ Happy papilles. 1,287 total views, 1 views today Vous avez été nombreux à me faire savoir votre satisfaction quant aux galettes de polenta, chou-fleur & noisettes qui permettent d’accommoder le chou-fleur de manière originale.
Aussi, dans le même esprit, je pense que vous devriez également apprécier ces coulants de chou-fleur rencontrés sur le blog de Cécile L., Torchons et Serviettes. Pour le moulage et la cuisson, utilisez des moules à muffins, en métal, en silicone ou même en caissettes : Riz de chou-fleur - Elle Mijote Quelque Chose. Chou-fleur à la polonaise. Plats sales - Allergique Gourmand. Rien ne se perd ! Vous avez vu un peu trop grand pour le repas ? Tant mieux, vous allez prolonger le plaisir. Polenta crémeuse au chèvre et choux de Bruxelles au vinaigre balsamique. Un peu gay dans les coings...: Chou de Bruxelles sauté à l'indienne (thoran) Le chou de Bruxelles est vraiment un légume mal aimé, alors que bien préparé ça peut être tellement bon!
Pommes de terre et endives sautées au beurre maison à l'ail et au persil. Première recette réalisée avec le beurre maison d'hier :-) et franchement nous nous sommes bien régalés avec ce plat tout simple !!!
Vous trouverez le lien du beurre plus bas. Temps de préparation : 9 min Temps de cuisson : 60 min Coût : pas cher Difficulté : facile. Crevettes sautées à la crème. Lorsque j’ai posté la photo de ce plat sur les réseaux sociaux, j’ai été agréablement surprise de voir à quel point vous étiez nombreux à vouloir ma recette de crevettes sautées à la crème.
Comme je ne peux rien vous refuser, je me suis empressée de la publier sur le blog… 🙂 C’est une recette que je fais assez souvent. On adore ça à la maison ! C’est un plat facile et rapide à réaliser : idéal quand on manque de temps pour cuisiner ou qu’on n’a pas envie de passer des heures en cuisine. J’y ai mis du poireau et des carottes pour un peu plus de saveurs (et de couleurs). Si vous aimez le lait de coco, vous pouvez remplacer la crème par du lait de coco (ou même faire un mix des deux). J’ai utilisé des crevettes roses pour cette recette (déjà cuites donc). Pour ajouter un côté plus festif à la recette, vous pouvez aussi opter pour une sauce champagne. On passe en cuisine ! Étape 1 :Décortiquer les crevettes. Noix de Saint Jacques sauce champagne. Je vous propose une recette de fêtes qui m’a été conseillée par Tonny & Marina : les noix de Saint Jacques sauce champagne accompagnées d’une fondue de poireau.
Ça en jette non? 😉 Rien que le nom m’a donné envie de l’essayer! Une idée d’entrée (ou de plat, si vous l’accompagnez de riz, par exemple) de fêtes très chouette et surtout délicieuse. En écrivant le titre de cette recette je me suis dit « Tiens, c’est bizarre d’appeler ce coquillage comme ça! ». Colombo de chou vert (Vegan) – myrtee.fr. RECETTE CAROTTES AU GINGEMBRE EN SAUCE, RECETTE CAROTTES AU GINGEMBRE EN SAUCE, ACCOMPAGNEMENT. Lebonheurestdanslanature. Amoureux de tempeh ou curieux de nouveautés ?
Voici une recette qui devrait vous plaire. Le tempeh est très riche en protéines et remplace ainsi les protéines animales dans cette recette. Recette choux de Bruxelles a la moutarde. Recette choux de Bruxelles a la moutarde Je ne cuisine pas assez les choux de Bruxelles pour la simple raison que mes filles ne sautent pas de joie en les voyant dans leurs assiettes au moment du souper :).
Par contre mon mari et moi nous nous régalons, j’aime beaucoup les légumes depuis toute petite. Pour le dîner j’avais préparé du poisson pané que j’ai accompagné d’une salade et de choux de Bruxelles à la moutarde, une recette facile à préparer à la dernière minute si comme moi vous utilisez des choux de Bruxelles surgelés et blanchit. J’ai utilisé de la moutarde aux poivrons rouges que mon amie m’a offert, mais on peut utiliser de la moutarde à l’ancienne et saupoudrer le tout de graines de moutarde pour plus de goût.
En fin de cuisson on obtient une sauce onctueuse, je suis certaine que vous apprécierez cette entrée si comme moi vous aimez les choux de Bruxelles. Nettoyer les choux Bruxelles en retirant les extrémités ainsi que les premières feuilles qui recouvrent les choux. Envie d’Inde – Riz sauté à l’indienne. Je fais souvent sauter mes restes de riz et la plupart du temps je fais des recettes inspirées des riz sautés d’Asie du Sud-Est, avec une base de sauce de soja.
Il y a de nombreuses recettes sur Lutsubo… Mais cette fois, j’avais envie d’épices et de couleurs chaudes. J’avais un reste de riz basmati, ce qui ne m’arrête pas en général pour en faire un riz « asiatique »… une jolie carotte et un petit quart de chou. J’ai presque toujours de la coriandre au frais, que je garde dans un sac en plastique non fermé et mes placards débordent d’épices. J’avais donc tout ce qu’il me fallait pour voyager dans ma cuisine. Je me suis inspiré d’une recette de légumes à l’indienne que j’ai faite récemment pour le mélange d’épices et le résultat était délicieusement parfumé. Keskonmangemaman?: Seitan maison.
Mais qu'est ce qu'elle a encore été nous chercher maman Keskonmange ?
Le seitan c'est une préparation à base de gluten de blé , le gluten c'est les protéines du blé , alors oui je sais , on nous parle partout de gluten free , d'intolérance au gluten , que le gluten c'est à limiter dans notre alimentation , mais la plupart des gens tolèrent très bien le gluten , le pourcentage de personnes sensibles au gluten est entre 1 à 6 % (sensibles pas intolérantes ) ce qui fait que nous sommes nombreux à pouvoir en consommer sans soucis.
Même s' il est vrai que les blés modernes en contiennent beaucoup plus que les variétés anciennes , et que dans la population il existe des gens qui y sont allergiques , si c'est votre cas je suis désolée cette recette ne vous convient pas du tout , il faudra vous tourner vers d'autres options végétales pour trouver des protéines. Le khatchapouri. Le poulet braisé. Une assiette graphique: courge rôtie, riz noir et sauce tahini - La Fée Stéphanie. Un peu artiste dans l'âme, j'aime marier les couleurs et les saveurs pour composer de jolies assiettes.
Je pense qu'une belle présentation est importante, elle doit donner envie. Pas besoin de faire des recettes très compliquées, des ingrédients simples avec des légumes de saison suffisent. On y ajoute des herbes fraîches ou séchées, des épices, quelques graines ou des oléagineux grillés et on obtient de superbes assiettes graphiques. 15 recettes pour recevoir ses amis sans rester des heures en cuisine. Samedi soir, vous avez invité depuis longtemps vos amis à dîner à la maison. Mais le dimanche suivant vous partez en vacances… Alors, il est impossible que vous restiez des heures en cuisine le samedi après-midi ! Quelles recettes gourmandes mais faciles et rapides à préparer pouvez-vous bien concocter ?
Cuisine AZ a la réponse avec ce dossier ! Préparer votre repas de samedi soir serait facile si vous n’aviez pas vos valises à faire durant la journée. Bol végétarien de quinoa, choux de bruxelles et champis caramélisés, serac au citron - Recette par La délicieuserie. Koftas de pommes de terre au mascarpone façon indienne - Supertoinette, la cuisine facile ! Recette Saint Jacques échalote. Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 45 minutes Convives. Pommes duchesse. Les pommes de terre duchesse, une spécialité française, c’est une purée de pommes de terre riche en beurre et jaunes d’oeufs et façonnée en rosaces. Un excellent accompagnement de viande blanche ou rouge. C’est une recette facile et simple qui fera toujours effet lors d’une réception Notez votre adresse email si vous souhaitez ne rater aucune publication: Il est indispensable de valider l’inscription par la suite sur votre boite mail merci.
Fondue de poireaux aux Noix de Saint-Jacques Sautées. Bonjour tout le monde ! Camembert rôti au four façon Jamie Oliver · Aux delices du palais. Les amoureux du fromage et surtout du Camembert vont être servit avec cette délicieuse recette de Camembert rôti au four gluant et fondant à souhait parfumé d’ail, de romarin et d’huile d’olive servi avec un bon pain croustillant, des noix et des fruits secs (canneberges, raisins secs,framboises jaunes séchées, baies de goji) !
Un moment de plaisir à savourer en famille en entrée avec une bonne salade composée ! Recette super facile et rapide à faire, le choix de la garniture vous revient, vous pouvez opter pour une version sucrée en arrosant le Camembert de miel et de mettre les fruits secs que vous aimez , c’est un régal ! Je participe avec cette recette au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine. La marraine du jeu Christelle du blog Toque de chocsous le thème du Camembert pour ce mois ! Préparation : Préchauffer le four à 180º . Quadriller le fromage avec un couteau. Plat creole - Harengs a la tomate et riz. Lavez les harengs sous un filet d'eau froide. Mettez-les dans une assiette, recouvrez-les de lait et laissez-les reposer environ 2 h. Lavez le piment, ouvrez-le délicatement à l'aide d'un couteau pointu, ôtez les graines et coupez-le en rondelles.
Recette de Ramen aux gambas et petits légumes, bouillon de soja, gingembre. Couscous tfaya aux raisins secs et oignons caramélisés. Couscous tfaya aux raisins secs et oignons caramélisés Pour ceux et celles qui ne connaissent pas le Couscous Tfaya, c’est un couscous à la marocaine qu’on arrose d’une bonne sauce à base de viande, oignon et bouquet garni, et qu’on décore avec des oignons et raisins secs caramélisées et pour les plus gourmands comme moi des amandes que je concasse et que je fais griller légèrement Mmmmm un Régal !!!! Cette recette je l’ai vu chez Oumotalal du blog La cuisine d’Oumotalal, et je dois dire que j’ai tout de suite été séduite !! Je sais aussi que mes filles adorent le couscous et que je n’en fait pas souvent contrairement aux familles maghrebines qui le preparent une fois semaine (le vendredi en général) !!!
Mes Recettes de Plats Bretons. Fondue de poireaux.