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Soupes

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» Velouté butternut et cacahuète. En ce moment, et depuis d’ailleurs un bon bout de temps, tous les soirs, c’est soupe !

» Velouté butternut et cacahuète

C’est presque le cas toute l’année, d’ailleurs, à quelques plaques de légumes rôtis près… Je me demande même par quel miracle cela ne s’est pas encore transformé en soupe à la grimace sur le visage de mes chers cohabitants. Peut-être parce que l’on aime tous les choses très simples et très digestes, les bols bien chauds à tenir entre les mains, le pain, les blinis et toutes les petites choses qui l’accompagnent ?

Donc bon, la soupe. La plupart du temps, c’est un simple velouté que je prépare en cuisant des légumes à l’étouffée et les mixant avec du jus de cuisson, des épices et une purée d’oléagineux. Cela donne l’exemple ci-dessous : courge butternut, cacahuète et épices chaudes. Soupe de carottes aux épices & pois chiches rôtis. Bonjour à tous, Après un week end assez glacial, je vous retrouve ce matin pour une petite idée gourmande et tout à fait appropriée pour se réchauffer.

Soupe de carottes aux épices & pois chiches rôtis

Faites-vous la même chose que moi à vous siroter votre bol de soupe quasi tous les soirs ? A rêver en sortant du travail/ se prenant le vent du Nord en pleine figure de cet instant du dîner ou vous n’aurez plus froid ? Bienvenue au club Habituellement, ce sont les soupes de 100% légumes qui retiennent mes faveurs, mais, froid aidant, j’ai cherché quelque chose d’un peu plus consistent. Une bonne idée ne devant pas rester cachée, je vous la partage. La meilleure soupe de carottes au gingembre et citron vert (vegan) Velouté d'épinards et pois chiches au cumin. Velouté d’épinards aux pois chiche et cumin Epinards et pois chiches … Je sens que ce n’est pas avec cela que je vais exploser mon trafic.

Velouté d'épinards et pois chiches au cumin

Soupe de pois cassés {avec ou sans Cook'in} Voilà une soupe toute simple, toute veloutée, très bonne et économique !

Soupe de pois cassés {avec ou sans Cook'in}

Je trouve que d'une manière générale on ne cuisine pas assez les légumineuses, voici un moyen d'y remédier en toute facilité. Les grains de kasha grillés sur le dessus sont facultatifs biensur, mais je trouve que le goût du sarrasin et des pois cassés se marient spécialement bien ensemble. Ingrédients pour 5 à 6 personnes. Soupe veloutée de courge butternut à l’orange et lentilles. Cette soupe veloutée de courge butternut parfumée à l’orange et servie avec une petite salade tiède de lentille est douce, légère et ensoleillée…. et nous fait voyager en Méditerranée.

Soupe veloutée de courge butternut à l’orange et lentilles

C’est une improvisation du moment avec ce que j’avais à la maison. Nous l’avons grandement appréciée ! Soupe de carottes, pomme et orange – Zuppa di carote, mele e arancia. Versione italiana più giù Ah une bonne petite soupe, facile, saine et légère….et même un peu originale (on dirait presque une soupe pour bébé ou de fille mais les hommes ont aimé aussi ;-).

Soupe de carottes, pomme et orange – Zuppa di carote, mele e arancia

Avec des carottes, des pommes et de l’orange. J’aime toujours quand les légumes et les fruits se rencontrent. Surtout les pommes sont des gentilles copines, j’en mets souvent dans des plats salés comme des muffins au saumon, des soupes, du pain ;-). J’ai trouvé l’idée d’associer les pommes et les carottes sur le superbe blog de Aran (Cannelle et Vanille) puis je l’ai recroisée (modifiée) chez une autre bloggueuse (italienne) Kja et c’est là que j’ai eu envie de tester…à ma façon. Cette soupe est douce, presque fraîche, légère parfumée…très méditerranéenne. Soupe aux carottes et à la coriandre : Recette de Soupe aux carottes et à la coriandre. Soupe de carottes et feta. Velouté carottes feta J’aime bien mettre des « toppings » sur mes soupes.

Soupe de carottes et feta

Je ne connais pas de mots français équivalents ? Si vous en avez un dites moi. : Velouté de carottes au gingembre et lait de coco. Bien que j'aime d'amour le velouté de potimarron et panais, sûrement l'un de mes préférés, je crois que cette recette de soupe de carottes au gingembre et lait de coco risque fortement d'avoir une grande place dans mes bols cet Automne et cet hiver.

: Velouté de carottes au gingembre et lait de coco

Les soupes que je réalise sont souvent oranges, comme si les couleurs des délicates feuilles d'Automne déteignaient sur chaque réalisation culinaire. Mon inspiration est imprégnée de cuivre et d'or, de saveurs douces et réconfortantes. Ce velouté tout orange met en scène de jolies carottes locales, cultivées à quelques kilomètres à peine de chez moi, de même pour la patate douce. Pourtant, c'est un velouté dépaysant avec l'ajout de lait de coco et d'une touche de gingembre qui lui donne son caractère et son identité. Eplucher l'oignon et le couper en morceaux.Le faire dorer dans de l'huile de coco ou d'olive. Peler les légumes et les couper en dés.Les ajouter à l'oignon et les épices et les faire dorer. La soupe du lundi soir (potiron - curry - chèvre) : Recette de La soupe du lundi soir (potiron - curry - chèvre) Soupe de carotte au curry et lait de coco : Recette de Soupe de carotte au curry et lait de coco.

Accueil > Recettes > plat principal > viande > viande en sauce > Soupe de carotte au curry et lait de coco Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette Cette recette a reçu.

Soupe de carotte au curry et lait de coco : Recette de Soupe de carotte au curry et lait de coco

Soupe froide de concombre et avocat. Gaspacho en pas à pas.

Pour 6/8 personnes 1kg de tomates 3 gousses d'ail 1 concombre 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 oignon 150g de pains de mie 30cl d'eau 4c. à s. d'huile d'olive 3c. à s. de vinaigre de xérès 2c. à c. de sucre 2c. à c. de sel ou sel fin 0.5c. à c. de piments d'Espelette Poivre – healthy_yummy

Velouté de carottes aux lentilles corail et curry. ► Velouté de potimarron aux 5 épices + "crunchy" aux noisettes. C'est l'heure d'une petite soupe orangée !

► Velouté de potimarron aux 5 épices + "crunchy" aux noisettes

Ma soupe de carotte au curcuma et à la butternut. La carotte, toujours dans mon panier Que ce soit en plein hiver ou au printemps, ce légume se retrouve chaque semaine dans mon panier! Pas chère du tout, la carotte se décline en cuisine de pleins de manières différentes: crue en salade ou en jus, rôtie ou braisée, dans des tartes ou des gâteaux, … Tout est possible! La soupe lui va très bien! La carotte apprécie autant d’être mixée pour un potage mouliné bien lisse ou taillée pour une soupe plus rustique avec des morceaux. Soupe de patates douces au lait de coco et pois chiches croustillants au paprika.

S'il continue de faire moche, froid et gris, je serai en déprime totale!! Je laisse encore 1 semaine de vacances au soleil, ensuite c'est moi qui partirais! Si j'habitais au fond de la Laponie ok, mais dans le sud de l'Italie je dis NON! Il y a quelques années, nous habitions à Bologne et le brouillard était monnaie courante en hiver, je ne vous raconte pas le moral! On ne voyait même pas l'immeuble d'en face tellement la brume était épaisse le matin. Crème de courgette à l'amande et au fenouil. Cette recette, je l'ai réalisée au moins trois à quatre fois au cours de ces dix derniers jours. Il faut dire qu'entre le tourbillon de fin d’année des galas de danse, fêtes de quartier, kermesses et autres manifestations en tout genre et la chaleur écrasante qui s’est abattue sur le Sud-Ouest, moins je passe de temps en cuisine, mieux je me porte.

Si l’on ajoute à cela le fait que j'ai réussi à me faire refiler un beau lot de courgettes et qu’avec toutes ces obligations mondaines, mes intestins sensibles sont quelque peu malmenés, vous comprenez aisément pourquoi cette petite crème toute douce est ma recette chouchou du moment. Courgette cuite et purée d’amande s’allient en effet ici pour dune texture onctueuse et réconfortante à souhait, dans laquelle la cuillère ne demande qu’à s’enfoncer. Pour 1 personne : Soupe à l’oignon gratinée. Entrées 27 Février 2018. Recette Soupe au potiron au Companion. Crème de patate douce au kasha. Velouté de butternut aux haricots blancs #vegan #glutenfree.

Bonsoir les ami(e)s, J’ai testé la harira aux légumes secs du magazine « Gazelle » Cappuccino aux champignons #Noël vegan. Bonjour les ami(e)s, Comment allez-vous? Toujours en panne d'idées pour le réveillon? Velouté de panais aux noisettes grillées #Noël vegan. Bonjour les ami(e)s, Soupe de potimarron & granola {vegan + sans gluten} Ah, enfin ! Velouté de patates douces à l’amande.

Retour en force des soupes et des veloutés gourmands ! Ça y est, les saveurs automnales remplacent petit à petit les légumes d’été qui font encore de la résistance. Mais, de mon côté l’envie n’est plus là. Velouté 3C pour filles pressées (carottes, coco, curry) Hier, quand je vous ai annoncé que j’allais tenir la rubrique cuisine du magazine idéo, j’ai reçu quelques commentaires qui m’ont fait sourire : La réponse, la voici : une recette rapide-inratable-avec-pas-beaucoup-d’ingrédients, parmi tant d’autres, du genre qu’on peut customiser pour un repas chic ou manger à la petite cuillère devant la télé les soirs d’épuisement… Et la seconde partie de la réponse, c’est ça : ma nappe sur la photo, toute froissée ! Oui parce que repasser, avec tout ça, que voulez-vous… j’ai pas le temps ! * * Ni de : faire mon courrier, passer du temps au téléphone, me vernir les ongles, ne rien faire, me maquiller, lire un magazine sans sauter de lignes, aroser mes plantes, faire la grasse matinée, regarder des bêtises à la télé (ah non, ça j’ai le temps, la télé est dans la cuisine !)

Velouté 3C (Carotte-curry-coco) Soupe Chou Chinois et Tofu - Kind∙Healthy∙Happy. Chinese Cabbage & Tofu Soup.