Gratin de blé aux tomates et aux courgettes : Recette de Gratin de blé aux tomates et aux courgettes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 courgettes- 3 tomates- 50 g de tapenade- 1 oignon- 200 g de blé ou boulghour- 150 g de parmesan- sel, poivre, ail en poudre et herbes de Provence Préparation de la recette : Peler les courgettes, les couper en tronçons et les faire bouillir dans l'eau salée.Faire cuire le blé (ou boulgour dans de l'eau également)Pendant ce temps, couper l'oignon finement et les tomates en petits cubes. Remarques : Vous pouvez remplacer le blé par du riz, le parmesan par du gruyère ou de la mozzarella, ou même recouvrir le gratin de chapelure.
Nouilles chinoises aux légumes et aux épices : Recette de Nouilles chinoises aux légumes et aux épices Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 oignon- 1/2 poireau- 1 carotte- 2 petites courgettes- 250 g de champignons de Paris- 1 petit poivron rouge- 1 paquet de nouilles chinoises- 3 cuillerée à soupe d'huile- 1 1/2 cuillerée à café de mélange cinq épices (au rayon produits asiatiques) - 3 cuillerées à soupe de sauce soja Préparation de la recette : Détailler tous les légumes en fine julienne. Faire bouillir une grande casserole d'eau salée, y jeter les nouilles, dès que l'ébullition à repris, couvrir, éteindre le feu et laisser reposer pendant 4 min. Remarques : Les légumes sont salés par la sauce de soja, ne pas rajouter de sel. Galettes moelleuses de pommes de terre Pelez les pommes de terre et plongez-les dans l'eau bouillante salée. Laissez cuire 20 minutes environ. Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7). Egouttez les pommes de terre, mettez-les dans un saladier et écrasez-les à la fourchette. Ajoutez le lait et remuez. Sur une plaque à pâtisserie, disposez une feuille de papier sulfurisé et badigeonnez-la de beurre au pinceau. Formez des petits tas avec la purée et enfournez 30 minutes environ. Surveillez la cuisson et dès que la pâte dore sur le dessus, éteignez le four et sortez la plaque. Pour finir Retournez les galettes pour laisser apparaître leur dessous joliment doré. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.
Galettes de céréales : Recette de Galettes de céréales Ingrédients (pour 12 galettes) : - 2 cuillères à soupe de farine de graines de lin- 2 cuillères à soupe de farine de sarrasin- 2 cuillères à soupe de farine de froment- 2 cuillères à soupe de flocons de céréales (avoine, quinoa...)- un peu de légumes râpés (une petite carotte ou une demie courgette crue ou une pomme de terre)- 1 oeuf ou une cuillère à soupe de fromage blanc battu (si le mélange précédent est trop sec)- des herbes aromatiques (persil, thym, romarin)- de l'oignon haché menu- des épices si vous aimez (curry, paprika ou autre)- sel et poivre Préparation de la recette : Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte assez épaisse (genre purée de pomme de terre).Mettre une bonne cuillère à soupe de cette préparation dans le coin d'une poêle antiadhésive, huilée ou non. Applatir un peu (les galettes doivent faire environ 1/2 centimètre d'épaisseur) et continuer à garnir la poêle avec ces tas.Saisir les galettes à feu un peu vif, puis réduire pour continuer la cuisson.
Paëlla végétarienne : Recette de Paëlla végétarienne Accueil > Recettes > Paëlla végétarienne Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette Cette recette a reçu Avec 26 notes et avis c de christian_390 • 5 décembre 2017 à 10h44 Parfait : Copieux (c'est une recette pour 6) et goûteux. de Siskey • 26 juin 2017 à 22h42 Recette validée rapide et savoureuse sympa pour un plat végétarien. de Vanessa_Richard • 27 janvier 2017 à 20h09 Super bon, je dis bravo de Amandouce2 • 10 septembre 2016 à 13h05 Excellent l de lolibet • 4 septembre 2016 à 13h28 Facile à faire et délicieux! de KermittDuss • 9 août 2016 à 19h25 Très bon, et très simple à faire. r de rjarrige • 3 janvier 2016 à 14h26 Excellent. d de damcar • 17 décembre 2015 à 14h50 Très bon, les noix de cajou apporte vraiment quelque chose! a de alaska73 • 17 juin 2015 à 21h02 Excellent, vraiment très bon, rien à changer, merci beaucoup pour cette fabuleuse recette. de angihua • 1 mai 2015 à 11h34 Lire la suite Juste parfait!
Recette de Crumble de butternut rôtie à l'huile d'argan "saveur tajine" au chèvre, miel et amandes Recette de cuisine 2.67/5 2.7/5 (6 votes) 1 Commentaires Temps de préparation: Temps de cuisson: Difficulté: Facile Ingrédients (4 personnes): 2 cs d’huile d’argan 1 butternut moyenne ¼ cc paprika 1 pincée de safran ¼ cc cumin ¼ cc gingembre en poudre ¼ cc coriandre 1 pincée de cannelle sel poivre crumble 100 g de farine 2 poignées de flocons de quinoa 100 g chèvre frais (assez « sec ») 20 g de beurre 1 cs d’huile d’argan 1 pincée de cumin 1 pincée de sauge séchée 2 cs de miel Préparation: Préchauffez le four à 210 ºC. Faites cuire environ 30/35 minutes, en retournant les morceaux a mi-cuisson. Arrosez d’un peu de miel et d’huile d’argan supplémentaire si vous le désirez puis enfournez environ 20 à 30 minutes à 180 ºC ou jusqu'à ce que le crumble soir doré et croquant. Mots-clés: courge butternut, crumble, crumble de butternut, crumble salé, cumin, épices, flocons de quinoa, gingembre, huile d'argan, paprika, safran, sauge Ça a l'air bon ! Votes Invité, Invité et 4 autres ont voté. 2.7/5 (6 votes)
Gratin de riz aux poireaux parfumé au curry : Recette de Gratin de riz aux poireaux parfumé au curry Ingrédients (pour 4 personnes) : - 300 g de riz- 3 poireaux- 1 oignons- 3 tomates (ou 1 petite boîte de tomates pelées) - 15 cl d'eau- 2 cuillères à café de curry- 2 chèvres frais- 1 pincée de sel- 1 pincée de poivre- 1 filet d'huile d'olive Préparation de la recette : Faire bouillir de l'eau. Nettoyer et émincer oignons et poireaux. Risotto de courgettes aux champignons : Recette de Risotto de courgettes aux champignons Préparation de la recette : Faites revenir l’oignon émincé et les champignons émincés dans le beurre.Pendant ce temps, couper les courgettes en rondelles fines.Ajoutez le riz au mélange oignon-champignon. Lorsqu’il est devenu translucide, mouillez avec le vin blanc. Remarques : Un risotto végétarien bien crèmeux.
Recette d'Ooo Gratin de courge butternut & patate douce aux noisettes ooO Jusqu'à présent j'avais plutôt l'habitude de déguster les courges en Automne ou en Hiver sous forme de potage, velouté etc... Jusqu'à la semaine dernière ou après avoir acheté une courge, testé et beaucoup aimé la recette des butternut potatoes qui l'accompagnait (à venir), cela m'a donné l'envie de tester la butternut sous forme de gratin et de l'accompagner cette fois de patate douce, afin de renforcer le côté noisette de la courge, j'ai choisi de faire une sorte de crumble avec de la chapelure, des noisettes et de l'huile de noisettes et j'ai vraiment adoré ce gratin automnal. ¤ Peler et couper en rondelles la courge butternut et la patate douce. Déposer ces rondelles dans une casserole, ajouter le lait, la crème le beurre, le thym, le curry, saler, poivrer et faire cuire à feu moyen pendant une vingtaine de minutes. ¤ Mixer brièvement les noisettes avec la chapelure, mélanger avec l'huile de noisettes et le fromage râpe puis en saupoudrer le plat. www.qui-dort-dîne.fr
Curry de légumes végétarien : Recette de Curry de légumes végétarien Accueil > Recettes > Curry de légumes végétarien Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette Cette recette a reçu Avec 34 notes et avis de Mari_He • 23 février à 11h12 Plein de façon de le détourner, super recette de Ludger75 • 16 février à 14h54 Super recette qui doit être un peu adapté concernant le côté pimenté... de Helenette92 • 4 octobre 2017 à 10h14 Très bonne recette. de Heloise_128 • 29 juillet 2017 à 12h26 Délicieux ! l de lyly03 • 20 mars 2017 à 20h41 Trop épicé et pourtant j'avais mis seulement 1/4 de piment. m de malulan • 28 février 2017 à 21h06 Recette goûteuse attention toutefois à ne pas avoir la main trop lourde sur la pâte de curry si on n aime pas la cuisine trop épicée. d de dugsyu • 6 janvier 2017 à 21h34 Un pur délice ! de luciolemontreal • 24 décembre 2016 à 17h19 Assez bon mais pas assez de textures/goûts différents, donne un plat finalement un peu fade. g Simple et bon ! n