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Related: viennoiseries et gateaux» Le Kouglof de Thierry Mulhaupt pour un thé au coin du feu Edit du 10 février 2014 : retrouvez le récapitulatif de quelques conseils utiles pour réussir vos brioches c’est ici-clic- Ça y est… avec un peu de retard certes, mais on l’attendait et elle est enfin arrivée. Qui ? Quoi ? Et bien la neige voyons. Et tout à fait de circonstance, quoi de plus approprié à entamer à l’heure du goûter et à terminer – s’il en reste- au petit déjeuner qu’un délicieux kouglof ?
recettes - Charcuterie Vaudoise Ingrédients pour 4-6 personnes 1 kg de poireaux600 g de pommes de terre2 petits oignons1 cs de matière grasse ou de beurre de cuisine2 dl de vin blanc1 dl de bouillon2 dl de laitsel, poivre, muscadeselon grosseur 2 à 4 saucisses aux choux vaudoises(environ 250 g de saucisse par personne) Préparation Laver et couper les poireaux en tronçons de 4 cm. Hacher les oignons, puis dans une lèchefrite les faire revenir dans 1 cs de beurre ou de matière grasse et y ajouter les poireaux. BISCUITS ORÉOS C'est assez génial de reproduire des biscuits qu'on trouve habituellement dans le commerce, et se rendre compte que super facile à faire et surtout, bien meilleur. Contrairement à ce qu'on pourrait penser à la lecture de la quantité de sucre nécessaire à la recette, ces biscuits ne sont pas trop sucrés, le cacao étant assez présent pour équilibrer le tout. Ces biscuits ont disparu assez vite, faut dire que ça prend du carburant entre deux baignades et de l'énergie à tenir des cannes à pêche ! Pour 3 douzaines : Biscuits : 1 et 1/3 tasses ( 170 g ) de cacao + un peu plus pour saupoudrer le plan de travail 1 et 1/2 tasses ( 200 g ) de farine 1 pincée de sel 1 tasse ( 240 g ) de beurre ramolli 2 tasses ( 400 g ) de sucre 2 oeufs 1 cuillère à thé d'extrait de vanille
Recettes - Boulange - Boulangerie - Pains - Viennoiseries - Photographie culinaire - Blogs culinaires - Cuisine − Cuisicook Boulange Fougasse au gorgonzola romarin et fleur de sel par Bistro de Jenna Boulange Petits pains de kamut au yaourt par Catherine Cuisine Boulange Buns à la Tomme de Savoie par By acb 4 you Pub Boulange Craquelin au cédrat par Pourquoi pas...? Boulange Pain au sarrasin par Invitation au fait maison Le meilleur gâteau à la crème du monde (selon moi, mais je ne suis pas du tout objective) J’espère que vous avez tous passé de belles fêtes de Noël et vous apprêtez à endosser vos plus beau habits de lumière pour le réveillon! Malgré le fait que ça fait une semaine que je passe mon temps à entrer et sortir de table, voici vite fait une de mes recettes de tartes favorites, ultra simple. Je pense la première recette que j’ai apprise. J’ai eu la chance de grandir dans un environnement amoureux de la gastronomie et des bons vins.
Spéculoos Après les Vistandines, je teste une autre recette du livre "Succulents Spéculoos" de Christophe Felder. Ils sont excellents ! Je trouve qu'ils seront très jolis suspendus à un sapin ! Vous en dites quoi ? Histoire La vergeoise est un sucre brun foncé, utilisé par exemple pour la préparation des spéculoos, provenant d’un sirop de betterave, après affinage. C'est un sucre à consistance moelleuse, coloré et parfumé par les cuissons successives.
Les Macarons, la recette vidéo Inratable The last but not the least: Les Macarons. Présenté à la manière inratable, il n’y a plus qu’à suivre la vidéo pour être le héros d’un soir Script complet de la vidéo: La recette des Macarons a la sauce inratable. Recettes de dessert aux fruits : les recettes gourmandes les mieux notées (1 358 recettes) Les recettes de desserts aux fruits sont toujours plébiscitées après un repas copieux. Légers et savoureux, ils ont tout bons ! Les desserts aux fruit frais tels les mousses, bavarois ou sorbets se préparent à l'avance et patientent sans problème au réfrigérateur ou congélateur. Gâteau ou tarte aux fruits de saison se conserveront quant à eux à température ambiante. Démoniaques et diaboliques, 12 idées de recettes créatives pour Halloween On vous avait mis l'eau à la bouche il y a quelques jours avec ces 10 idées de gâteaux terrifiants pour Halloween . Et après avoir bien mangé, bien flippé, vous ne seriez pas contre vous refaire peur avec un peu de nourriture : burger citrouille, pizza fantôme , ou "finger food" au sens littéral, il vaudrait mieux avoir l'estomac bien accroché pour engloutir ces 12 idées démoniaques et diaboliques ! Pizza fantôme-mozarella : Guaca-vomi :