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Ultra fondant au citron

Ultra fondant au citron
mar 23 Recette l’ultra fondant au citron Visitez la recette sur son blog : pour cette recette : Ces petites bouchées sont un délice, légères et fondantes mais aussi très parfumées. On peut les servir telles quelles mais aussi accompagnée d’un coulis de framboise pour un dessert raffiné.La recette n’est pas très compliquée il suffit juste de respecter l’ordre d’insertion des ingrédients et de ne pas mélanger trop vivement l’appareil. 4 oeufs 150 g de sucre en poudre80 g de beurre fondu100 ml de jus de citron vert le zeste de ce citron (la moitié du citron suffira)120 g de farine10 g de levure ( = un paquet) Séparer les jaunes des blancs d’oeufs. Battre les blancs d’oeufs en neige très ferme et les incorporer délicatement à la préparation précédente. Beurrer et fariner un moule rectangulaire pas trop grand et mettre a cuire dans le four préchauffé à 180 ° pendant 20 minutes.Saupoudrer de sucre glace quand il aura bien refroidi puis découper en carrés. Lire la suite sur le blog

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Cake {Citron-Pavot} Aujourd'hui, une petite recette coup de coeur. Une recette que je réalise assez souvent, mais je n'avais jamais eu l'occasion de la poster sur le blog : mon fameux cake au citron et pavot. Un délice... Fondant, juste citronné (pour ceux qui n'aime pas trop) et légèrement croquant, grâce aux petites graines de pavot!

La vraie recette du pain perdu Café glacé, tomates mozza, pâtes à la carbonara... Retrouvez tous nos articles de la série «Les vraies recettes» Dans le temps lointain où les boulangers fabriquaient du pain sous forme de miche, on achetait un pain pour plusieurs jours, qu’on enveloppait d’un torchon pour qu’il ne sèche pas. C’était un gros pain à la farine grise qui levait doucement, était pétri longtemps et levait encore longtemps. Mousse au citron Ingrédients pour 6-8 personnes 180 gr. de jus de citron filtré300 gr. de crème fraîche150 gr. de sucre50 gr. d’eau80 gr. de Blancs d’œuf4 gr. de feuilles de gélatine Méthode: 1*Mettre une casserole sur le feu avec de l’eau et le sucre et porter à ébullition à 121 degrés (vous aurez besoin d’un thermomètre de cuisson).

la recette des bugnes moelleuses « NancyBuzz la recette des bugnes moelleuses Créé le Pâtisserie du dimanche matin, j’avais envie de faire des bugnes et nous avons une nette préférence pour celles qui ressemblent plutôt à des beignets, bien moelleuses . Voici une recette que j’ai testée aujourd’hui, parfumez les selon vos envies à la fleur d’oranger, au rhum, aux zestes de citron… cake au citron à la crème fraîche Coucou, aujourd’hui, je vous propose un cake au citron. Je l’ai aperçu sur le blog de Hanane et il m’a fait de l’oeil immédiatement! Ingrédients: Pour le cake: Far breton très facile : Recette de Far breton très facile Ingrédients (pour 8 personnes) : - 200 g de farine- 200 g de sucre en poudre- 4 oeufs- 1 litre de lait- 1 sachet de sucre vanillé- 300 g de pruneaux dénoyautés Préparation de la recette : Mélanger tous ces ingrédients, sans les pruneaux, puis transvaser la préparation dans une casserole, la mettre sur le feu et remuer continuellement jusqu'à ce que ce mélange épaississe un peu (c'est ce qui permettra d'avoir un far qui se tient). Beurrer ou huiler le plat, puis y verser la moitié de la préparation. Disposer les pruneaux, puis verser l'autre moitié par-dessus.

Muffins extra-moelleux au Lemon Curd Jeudi 17 mai 2012 4 17 /05 /Mai /2012 10:54 Une journée de permanence pénale bloquée à la maison...Le téléphone ne sonne pas, à croire que les parisiens sont vraiment très sages aujourd'hui. Bon mais en attendant on fait quoi ? Et bien des muffins au Lemon Curd, parce que ce pot que je n'arrive pas à terminer (pas que je n'aime pas le Lemon Curd au contraire mais entre le pot de nutella, le miel et les confitures qui peuplent mon frigo, je n'ai pas non plus 4 personnes à la maison pour terminer tout ça !) il est grand temps de le liquider. Et puis, cette permanence de 24h, il faut tenir le coup, il n'est que 17h et la nuit sera peut-être longue*... Gourmand Cadélac. - Croquant Fondant Gourmand Gourmand Cadélac Vous vous souvenez du passage deMère Noël?Maëva, ne s’est pas contentée de me gâter.Elle m’a aussi proposé de participer auConcours de Ker Cadélac.« La recette doit être élaborée à base d’un tranché Ker Cadélac.Elle doit être savoureuse, peu coûteuse,facile et rapide à réaliser,tout en comportant une pointe d’originalité »Je ne sais pas si ma recette répond à tous ces critèresmais j’ai ajouté une autre clause à titre personnel :Réaliser le dessert avec les réserves de mon réfrigérateur.Voilà le résultat…

Gateau italien au citron 2 œufs 80g de sucre de canne 1 jus de citron 1 zeste de citron bio 100g de poudre d'amandes 25g maïzena 1/2 sachet de levure chimique 75g de beurre fondu 100g de chocolat blanc Un gateau italien moelleux au citron, un dessert italien appelé aussi Caprese al limone et oui partons en Italie avec cette recette typique de là-bas à base de citron, chocolat blanc et poudre d’amandes. J’ai pas mal de recettes de desserts à base de citron sur le blog mais je peux vous dire que celle-ci va faire partie de mes préférées. La recette me vient du site de cuisine Sol en Pâtisserie et bien je dois dire que c’est une totale réussite ce gâteau, on s’est régalés ! Il faut dire que les recettes de Solange sont plus que gourmandes.

Cake aux pommes extra moelleux 190 g de beurre mou 190 g de sucre 3 œufs 190 g de farine 1 cc de levure chimique 60 g de poudre d'amandes 30 g de mascarpone 1 cc d'extrait de vanille 1 pomme Préchauffer le four à 210°C. Fouetter ensemble le beurre et le sucre, incorporer les œufs un à un. Incorporer la farine mélangée avec la poudre d'amandes et la levure chimique puis ajouter le mascarpone et l'extrait de vanille.

Réaliser un fondant blanc pâtissier Vous connaissez tous le fameux fondant, avec lequel on glace les éclairs, les choux, les religieuses... Généralement on se le procure dans les boutiques spécialisées, comme Mora ou G.Detou à Paris, ou sur internet. Mais savez-vous que l'on peut le réaliser soi-même ? Et oui, rien de compliqué à cela, il faut simplement posséder un thermomètre électronique de cuisson. Je rappelle que l'on en trouve chez Ikéa pour moins de 8 euros, c'est d'ailleurs celui que j'utilise. Il faut également avoir un batteur électrique, que l'on utilisera avec les crochets.

petits gâteaux fondants aux mûres et leur coulis - Elleisab,le blog d'une momoflinguée bonjour les momozamis! une recette sortie de mes placards,le temps des mûres va bientôt revenir... Pour 9 parts: les gâteaux: 50G beurre mou 1 oeuf 50G de sucre 50G Farine 1 c. à café bombée de crème fraiche 150G de mûres, environ 1 c. à café rase sirop de fraise,ici fraises des bois 1 pincée de 4 épices 1 pincée cannelle 1 pincée poivre 1 pincée sel fin, si beurre doux utilisé 20G amandes en poudre

Et soudain l'angoissé se demande, mais combien sommes nous dans ma cuisine ??? Et cake au citron bergamote, à l'orange et au romarin de Stacey... Quand j'ai ouvert ce blog très tardivement un soir de pleine lune sur une route perdue… Bon j'ai déjà souvent raconté cette histoire qui ressemble un peu au début des Envahisseurs cette série mythique des années 70… Donc quand j'ai ouvert mon blog, la première fois que je me suis rendu compte que quelqu'un entrait dans ma cuisine virtuelle, j'ai juste été agréablement surpris de voir qu'on pouvait, sans doute parce qu'il y avait de la lumière, entrer chez moi. En bon angoissé que je suis j'avais quand même regardé derrière moi pour être sûr que cette visite était bien seulement virtuelle, j'ai dû aussi poser le doigt sur la caméra de la webcam de mon fidèle portable, le temps de vérifier que ma cuisine ne ressemblait pas trop à une zone dévastée. Coup de chance ce soir-là elle était relativement rangée, on avait rangé.

Gâteau de Semoule au bon Goût d’Orange Salamou Alaïkoum ! Bonjour ! A défaut de petits gâteaux orientaux pour l’Aïd, je nous ai préparé quelques gâteaux comme un fondant au citron, un zébra cake et … un gâteau de semoule parfumé à l’orange. Ça faisait un bout de temps que je cherchais une bonne recette à tester.

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