Farines - Les Petites Papilles. Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais avant de prendre goût à la boulange, je ne savais même pas qu'il y avait plusieurs types de farines !
Mais faut pas se mentir quand on se lance, les premiers essais ne sont pas fameux donc très vite on se rabat sur la moins chère. Et puis, on progresse. La levure.
Baguettes viennoises. Beignets au four moelleux comme à la friteuse de Nathalie Grelin. Beignets au four. Brioches. Chinois jambon raclette. Croissants & pains au chocolat. Hamburgers. Naans. Naans **** Naans au fromage (Hervé Cuisine) Naans au Companion (vidéo) Atelier des Chefs. Navettes briochées. Pains. Pains au lait. Pain d’épices (ClaireLG) Pain d'épices moelleux (comme un cake) Pains libanais ***** Pains marocains (batbouts) Pain de mie. Pain de mie. Pain de mie (AxelleTZ) Pancakes ***** Paninis. Paninis. Pâte feuilletée minute au Mascarpone. Pizza au chèvre, miel & noix.