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Blog nutrition - Conseil nutrition - Santé et nutrition

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Comment alléger ses plats ? Beurre, huile d'olive, matière grasse…il est vrai que ces condiments donnent un goût agréable à de nombreux plats. Toutefois, ils ne sont pas très bons pour la ligne et le cholestérol. La solution ? Etape 1 : Les astuces pour a... Les astuces pour alléger ses plats Aujourd’hui, les problèmes de poids chez les adolescents voire même chez les adultes sont de plus en plus récurrents. Mots clefs : Mac Lesggy E=M6 plat gras alléger

Le grignotage - Yves Cassard - Naturopathe à Sète Une digestion normale dure entre 4 et 6 heures chez un adulte et entre 3 et 5 heures chez un enfant. Elle se décompose en trois étapes : la digestion stomacale : (par exemple : la protéine va être divisé en peptides). la digestion intestinale : le bol alimentaire va être transformé en molécules simples par l’action des sucs biliaires et pancréatiques (suite de notre exemple : les peptides issus de la digestion stomacale vont être transformés en acides aminés). Une fois sous cette forme, elles vont pouvoir traverser la muqueuse intestinale pour atteindre le sang et ainsi nourrir nos cellules. En effet, une fois le repas terminé, l’organisme programme la digestion en fonction de la nature biochimique des aliments présents dans l’estomac. Si un individu prend un aliment quel qu’il soit (carré de chocolat, sucre dans un café, biscuit, fruits, bonbons …) une, deux ou trois heures après la fin du repas, cela va modifier la nature biochimique du bol alimentaire. Travaux du Dr Sergi Rollan

Wiktionnary - La nutrition Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire. Français[modifier | modifier le wikicode] Étymologie[modifier | modifier le wikicode] Du latin nutritio (« action de se nourrir ») de nutrire (« nourrir »). Nom commun[modifier | modifier le wikicode] nutrition /nyt.ʁi.sjɔ̃/ féminin Métabolisation des nutriments en vue de leur assimilation pour la croissance, l'entretien, le fonctionnement de l'organisme. Synonymes[modifier | modifier le wikicode] diététique (2) Dérivés[modifier | modifier le wikicode] Traductions[modifier | modifier le wikicode] Voir aussi[modifier | modifier le wikicode] nutrition sur Wikipédia Nutrition sur Wikiversité Références[modifier | modifier le wikicode] Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (nutrition), mais l’article a pu être modifié depuis. Anglais[modifier | modifier le wikicode] Étymologie[modifier | modifier le wikicode] Nutrition. malnutrition

Additifs Alimentaires - Webadditifs Santé Nature Innovation - Les nouveaux traitements naturels validés par la recherche scientifique Liste aliments sains Une liste d'aliments sains est indispensable si vous cherchez à améliorer vos habitudes alimentaires et vous lancer dans un régime alimentaire sain. La plupart d'entre nous sont soit submergés par une quantité d'information sur les aliments sains, sur des régime pour maigrir ou l'eau pour une meilleure santé, soit manquent de temps pour cuisiner sainement. Une liste d'aliments jugés bons pourra être d'une grande aide au moment de faire la liste des courses. Légumes : carottes, courge, épinards, salade, chou rouge, chou-fleur, brocolis, ail, courgettes, persil, oignons, céleri et à l'occasion des haricots verts et petits pois. Fruits : myrtilles, , bananes, pastèque, raisin, ananas et occasionnellement prunes, nectarines, fraises et pêches. De préférence, mangez les fruits crus en dehors des repas à 11H ou 17H pour éviter les ballonnements et les flatulences qui perturberont votre flore intestinale. Epices : curcuma, cumin, poivre de Cayenne, coriandre, origan, curry, cannelle et muscade.

Le Grignotage ou la Méga-nuisance alimentaire | CENA | Robert Masson Grignoter est le passe temps favori de l’homme d’aujourd’hui. Les petits encas viennent à chaque instant de la journée chez l’adulte et l’adolescent. Quant aux enfants ils mangent le plus souvent entre 10 et 20 fois par jour. C’est sans importance pense-t-on et il n’y a pas de mal à se faire plaisir. Aussi, (sauf dans les cas de surcharge pondérale ou seul l’excès de calories est envisagé), on ne voit nulle part de mise en garde contre une éventuelle nocivité de cette pratique. Et pourtant le grignotage ou NON-STOP ALIMENTAIRE est de toutes les agressions subies par l’organisme, la plus méconnue, la plus inouïe de toutes les nuisances, c’est la MEGA NUISANCE ALIMENTAIRE. SUPPRESSION DU COMPLEXE MIGRANT INTERDIGESTIF CMI Lorsque le tube digestif est à jeun, c’est-à-dire lorsque la digestion est terminé, de l’estomac (antre pylorique) naît une onde péristaltique vraie se propageant tout le long de l’intestin grêle jusqu’au caecum. Robert Masson

Les jardins laurentiens - Valeur nutritive et médicinale du piment :: Valeur nutritive et médicinale Le poivron se situe parmi les végétaux les mieux pourvus en fibres qui stimulent efficacement le transit intestinal, et font de lui un précieux allié de l'élimination. Les poivrons rouges ou verts sont une excellente source de vitamine C (À poids égal, ils contiennent plus de vitamine C que les oranges) et de vitamine A, et une bonne source de potassium. Ils contiennent de la vitamine B6 et de l'acide folique. Le poivron est une excellente source de carotène (provitamine A) et de flavonoïdes (vitamine P), présents à l'état de pigments. Les seconds, eux, renforcent les effets de la vitamines C et offrent une protection aux petits vaisseaux sanguins. Qu'ils soient crus ou cuits, leur valeur nutritive est semblable. Les poivrons ont diverses propriétés médicinales; on les dit notamment stomachiques, diurétiques, stimulants, digestifs et antiseptiques.

Qu'est-ce que l'alimentation vivante ? (Irène Grosjean) Découvrir cette interview de la naturopathe Irène Grosjean par le magazine Le Chou Brave a été pour moi un pur bonheur. La joie d'écouter et de mieux comprendre tout ce en quoi je crois, pas toujours très bien formulé dans ma tête mais pourtant très sûrement ressenti et expérimenté. Elle aborde dans cette vidéo les grands thèmes de l'alimentation vivante : le nettoyage des toxiquesle végétalismela relation entre notre alimentation et notre comportement / nos émotionsle pourquoi des maladiesla dimension spirituelle de l'alimentationet bien d'autres choses Je vous invite bien entendu à regarder cette vidéo dans son intégralité (1h30), pour apprécier la vitalité de cette dame de 83 ans, son regard pétillant, son enthousiasme contagieux. Mais pour ceux qui n'auraient pas le temps, j'ai résumé l'interview en dessous. Interview d'Irène Grosjean par le Chou Brave, juillet 2013 : Intro On devrait traiter notre corps aussi bien que notre voiture : lui donner le carburant adéquat, prévu pour lui.

9 Bêtises d'une Diététicienne Professionnelle sur le Petit-Déjeuner déc112012 Bien que je ne sois pas un grand défenseur du petit-déjeuner, je n’ai jamais vraiment abordé la question de sa légitimité au quotidien. Au travers mes expériences de jeûne intermittent, vous avez surement constaté qu’il était possible de vivre sans petit-déjeuner. J’ai personnellement essayé le jeûne intermittent de 16 heures par jours pendant des mois, sans petit-déjeuner, et je dois dire que je n’y ai vu que du bon et du positif. Mais revenons au sujet de l’article… Il y a quelques jours, je me suis abonné à un site très général mais qui dispose d’une grosse partie « diététique et alimentation ». Je me suis donc abonné au site Consoglobe.com pour avoir un aperçu de la qualité des articles et de sa ligne éditoriale. J’ai donc été logiquement averti de la parution d’un nouvel article ce vendredi 30 novembre à propos de la légitimité du petit-déjeuner. Je m’en vais vous conter une horrible histoire… Et voici le sommaire de ce long article (2200 mots, temps de lecture 6 minutes) : 1.

VEGAN FRANCE | Etre végan : Portail Végan Être végane, le véganisme Article par Vegan-France.fr avec l'aimable autorisation des auteurs des visuels. Végane : Personne qui exclut de son alimentation tout produit d'origine animale (végétalien) et adopte un mode de vie respectueux des animaux (habillement, cosmétiques, loisirs...). Adj. Végane (le produit) : Produit exempt de toute substance d'origine animale, n'ayant fait appel à des agents techniques d'origine animale et n'ayant été testé d'aucune façon sur eux. Le véganisme exprime alternativement la pratique de l'éthique et la pratique d'exclusion quotidienne des produits issus de l'exploitation des animaux. Ce terme vient de l'anglais "veganism" qui est lui même un dérivé du mot "vegan" désignant le mode de vie végétalien. Spécisme : n. m. du latin species (espèce) et d'après racisme et l'anglais speciesism (1970). Principes fondamentaux du véganisme : Refus explicite de participer à l'esclavage des animaux ou à des activités spécistes. Pourquoi devenir végane ? Association

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