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Légumes : dix recettes de conserves naturelles

Légumes : dix recettes de conserves naturelles
Pour pouvoir garder plus longtemps les produits frais du marché ou de votre jardin, testez ces recettes de conservation naturelle. Et oubliez votre ouvre-boîtes… Le chou-fleur: séparer le chou en petits bouquets et l’immerger dans de l’eau bouillante salée. Égoutter et verser dans un bocal avec du vinaigre de vin additionné de poivre. La jardinière: laisser tremper 5 minutes, dans de l’eau bouillante un peu salée, les légumes découpés en petits morceaux (carottes, courgettes, céleri, échalotes, chou-fleur, poivrons,fenouil, haricots, aubergines). Égoutter, laisser sécher, mettre en bocaux et verser du vinaigre bouilli avec du persil, basilic, ail,cannelle, sel. clou de girofle. Les courgettes: laisser tremper 1 heure dans de l’eau, cou-per en petites rondelles et immerger dans de l’eau bouillante15 minutes. DÉCOUVREZ AUSSI : 5 ingrédients naturels pour cheveux secs A LIRE AUSSI : Le Nutella maison sans huile de palme Les olives: relever les queues, rincer plusieurs fois à l’eau froide. Related:  manger

Éliminez les toxines de votre corps en buvant un seul verre de cette boisson ~ protège ta santé Durant toutes les activités de notre vie, un grand nombre de substances toxiques se forme dans notre corps, elles sont des composantes nuisibles contenus dans différents nutriments comme l'alimentation industrielle, sel, sucre, mauvaise graisse, colorants et conservation ainsi que différents médicaments que notre estomac ingère, s'ajoutent à cela la pollution de l'aire et la fumée de cigarette qui arrivent dans nos poumons. Ce dépôt de toxines forme des cailloux sanguins, qui bloquent le fonctionnement des reins et de la vésicule biliaire et d'autres toxines accumulées dans le foie passeront par le sang et provoqueront des maux de tête, fatigue, stress..... La question qui se pose, suis je propre intérieurement ?Nous veillons à nettoyer régulièrement nos vêtements , nos dents ,nos cheveux, mais nous nettoyons-nous intérieurement? Ingrédients pour la boisson : 3 à 4 pommes1 citron 2 à 3 petites cuillères du gingembre bio en poudre 3 à 4 verres moyens d'eau Préparation:

Beurre de cacahuètes**** Beignets de légumes Beignets de légumes à la farine de pois chiche... Grâce à mon partenaire Greenweez.com j'ai pu recevoir de la farine de pois chiches, cette fameuse farine au «accents du Sud» avec laquelle on prépare principalement de la Socca ou encore des Panisses...etc, mais moi j'ai décidé de l'utiliser pour faire comme des petits «beignets» aux légumes avec un mélange d’Épices Libanaises de mon partenaire L’île aux Épices! :-) Je vous laisse découvrir la recette... Ingrédients : 1 courgette (ou aubergines, carottes, poivrons)100gr de farine de pois chiches de mon partenaire Greenweez.com¼ de cuil. à café de levure boulangèreEnviron 130ml d'eau1 à 2 cuil. à café de mélange d'Épices Libanaises de mon partenaire L’île aux Épices ! Préparation : Lavez vos légumes et coupez les en rondelles ou alors en tranches dans la longueur, comme ceci : Planche à découper de mon partenaire Birambeau Dans un saladier, mélangez la farine de pois chiches, la levure ainsi que les épices et le sel. C'est prêt ! À la courgette

Spaghettis crus à la sauce tomate cacahuètes » Mixer Deshydrater Crudites Bonjour à toutes et à tous, C’est la pleine saison des courgettes et des tomates, voici une recette facile à réaliser mettant en scène ces deux légumes phare de la rawfood.Marion nous présente ses Spaghettis crus, agrémentés d’une sauce tomate aux cacahuètes. La sauce aux cacahuètes est un de ses grands plaisirs gustatifs !… et pour cause, elle lui rappelle viscéralement ses souvenirs d’enfance et d’adolescence en Afrique, d’un plat qui se mange avec du riz ou des pomme de terre. En voici une version crue. Vous aussi réalisez des spaghettis de légumes avec le coupe-légumes Le Rouet Ingrédients pour 1 personne Spaghettis: – 1/2 courgette Préparation : Couper la courgette en spaghetti. Sauce tomate-cacahuètes: – 50g de tomates – 50g de poivron – 4 tomates séchées à l’huile, égouttées et coupées en morceaux – 1/4 d’oignon coupé en dés – 1cs purée de cacahuètes* – 1cc d’origan ou de thym frais – 1/2cc d’ail en poudre – 1 pincée de piment – 1 à 2cs de tamari selon le goût – 1cs d’eau

Tofu soyeux maison. - Semaine Vegan : Recette n°1 Voilà c'est déjà la deuxième semaine de la rentrée. Tout le monde à repris sa " vitesse de croisière " et nos enfants (ou petits enfants ) sont maintenant repartis pour une nouvelle année scolaire. Et dans les bonnes résolutions de la rentrée (on prend toujours, comme les débuts d'années, des résolutions que l'on essaie de tenir) j'aimerai vous faire partager des recettes végétariennes, une façon différente de manger que j'ai découvert depuis peu essentiellement en allant sur le blog de mon aminaute Julia. Quelle belle découverte ! Je vais donc commencer cette semaine avec le fameux " tofu soyeux " qui non seulement est merveilleux car il remplace les oeufs, la crème et bien d'autres choses mais en plus il nous apportante ce dont notre corps à besoin. Voici donc une recette de tofu soyeux fait maison trouvé chez mon aminaute Julia car il est vrai que ce n'est pas si facile d'en trouver lorsqu'on en a besoin. - 1 litre de lait de soja bio - 1 gaze ou étamine

AliProVia Au lieu du cube "Maggique" - AliProVia Au lieu du cube “Maggique” Comment aromatiser une soupe facilement quand on n’a pas sous la main des légumes ou des aromates et on souhaite éviter les cubes/poudres et associés? Voici une solution toute simple mais très efficace. Une fois dans le frigo, il se conserve pendant des semaines sans aucun souci à cause de sa grande teneur de sel. Pour un petit bocal: 2 carottes ½ chou rave ¼ de céleri rave 1 petit racine de persil 1 oignon ½ bouquet de persil plat Sel Mixez finement ou passer par un hachoir les légumes.

Recettes pour cuisiner avec les différentes algues. Cuisine et recettes : Recettes à l'agar-agar L'agar-agar, appelée aussi E406 ou kanten au Japon, est un gélifiant naturel extrait d'algues marines rouges (généralement : gracilaria et gélidium). Saveur L'agar-agar n'a ni saveur ni parfum particuliers, la préparation prend le goût des fruits ou ingrédients mis en oeuvre, sans l'altérer. Il convient aussi bien aux plats salés que sucrés. Conditionnement Il est vendu en poudre souvent en dosettes de 2 g. en boutique bio ou en poudre en sachet de 25 g., en flocons, en filaments, en bâtonnets ou en barres principalement dans les épiceries asiatiques. Le conditionnement en sachet de 2 g. de poudre me semble le plus pratique mais aussi le plus onéreux (Prix constaté : environ 1,50 euro pour 6 sachets de 2 g., 1,65 euro. le sachet de 25 g. de poudre, 1,98 euro les 42 g. de filaments...). Ce produit incolore au départ, prend la couleur des ingrédients utilisés. Présentations : Utilisations : Recette de base : Autres recettes: Pour un gélifié à démouler :

Conservation optimale de vos produits frais Ce que j'aime avec ce mode de vie c'est de pouvoir admirer mon frigo tel une œuvre d'art chaque fois que j'en ouvre la porte (ça y est on l'a perdue). Avant au freezeur on trouvait des produits surgelés de chez P., dans le bac à légumes quelques légumes et des bières, au premier étage de la viande transformée et emballée de toutes les manières possibles et imaginables ainsi que du fromage et au deuxième étage tout un tas de yaourts et crèmes dessert au nouveau parfum de trucs qui n'ont rien à voir avec celui rendu. Ah! et dans la porte des jus, bouteilles de sodas et nombreuses sauces. Il est bien loin ce temps et je me demande comment j'arrive à m'en souvenir. Alors quand on fait ses courses "normales", une fois au frigo, on n'a plus qu'à suivre les dates de péremption.

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