Aux USA, le poisson fait scandale Titre initial:Aux USA, le poisson fait scandale Une ONG révèle que 30% du poisson consommé n'appartient pas à l'espèce que les clients croyaient acheter. L'info. Un mérou à la place d'une perche du Nil, du tilapia au lieu de rouget... aux États-Unis, si vous achetez du poisson, attention à ce qui arrive vraiment dans votre assiette. Une ONG vient de révéler qu'un tiers des poissons consommés n'appartiennent pas à l'espèce que les clients avaient cru acheter. Un fraude qui frappe le pays tout entier. Des tests ADN. Les auteurs de l'étude s'inquiètent non seulement du mauvais étiquetage des poissons mais aussi de leur origine. "84% du thon blanc testé était en fait de l'escolar, un poisson qui peut causer de graves troubles digestifs si on en mange plus de 50 grammes", s'inquiète Beth Lowell, l'une des auteurs de l'étude. Imposer une traçabilité. Les Etats-Unis importent 90% du poisson qu'ils consomment. Et en France ? Le module de news "Comment va la belle bleue ?" Lance-toi !
Transport d'animaux : la fin d'une infraction commise depuis 20 ans ? Les services du ministère de l'Agriculture viennent d'annoncer l'interdiction de transporter les chevreaux dans des cages à dindes. La France à l'avant-garde du bien-être animal ? Il s'agit plus exactement de mettre un terme à 20 ans d'infraction à la réglementation européenne sur le transport d'animaux. Pour Brigitte Gothière, porte-parole de L214: « Pendant 20 ans, les chevreaux ont été transportés illégalement dans des cages à dindes avec la bénédiction des autorités. Entassés dans des cages à dindes A ce jour, les chevreaux - rebuts de l'industrie laitière - sont conduits à l'abattoir dans des conditions très inconfortables, obligeant les animaux à se tenir couchés et quasiment immobiles. La note de service de la Direction générale de l'alimentation (DGAL) publiée le 26 mars dernier annonce que cette tolérance prend fin. 4 ans de procédure pour L214 20 ans de tolérance des autorités → Historique du dossier et actions de L214 → Vidéo de transport de chevreaux (mars 2013)
5 faits terrifiants sur l'état alarmant de l'industrie alimentaire mon 1. Nous consommons moins d'un tiers de la nourriture que nous produisons. Le monde produit actuellement de quoi fournir environ 2.700 calories à chaque être humain, et pourtant, la planète est sous-alimentée dans son ensemble. Un tiers de la nourriture produite est utilisée comme aliment pour le bétail et le troisième tiers est gaspillé. 2. 3. 4. 5. (Source: Quartz) En Iran, la "sainte capitale de la viande" découvre le "vegan" Le Monde.fr | • Mis à jour le | Par Cécile Sarabian (Monde Académie) C'est dans la "sainte capitale de la viande", Machhad, au nord-est de l'Iran, que vit et prospère Mohammad Qaempanah, 34 ans, vegan – ne mange aucun produit d'origine animale – et militant environnemental. Autant dire un dur à cuire. Dans une ville où les trois millions de Machhadi – les habitants de Machhad – et plus de 20 millions de pèlerins en visite chaque année au tombeau de l'Imam Reza se rassasient de centaines de milliers d'agneaux sacrifiés, des fameux jujeh kebab de poulet mariné au safran et de kubideh, brochettes de viande hâchée, Mohammad a décidé de bousculer les habitudes de ses concitoyens. Dans son restaurant, "Khane" ["maison", en persan], qui ne désemplit pas, les langues se délient. Il y a cinq ans, Momo (comme l'appellent ses amis) a décidé de sortir du système. Sa conversion à lui fût d'abord une histoire de cœur. - Et vous viviez déjà à Machhad ? - Et que penses-tu des élections du 14 juin ?
Gaspillage alimentaire - qui jette le plus en France et dans le monde Rédigé par Jean-Marie, le 15 Oct 2015, à 12 h 16 min Les données sur le gaspillage alimentaire mondial sont édifiantes. Le monde peut produire assez d’aliments pour nourrir les 6 milliards d’habitants de la planète. Malgré tout, 82 pays n’ont pas suffisamment de nourriture pour faire vivre l’ensemble de la population décemment. Le gaspillage alimentaire est aussi un phénomène français En France, nous jetons en moyenne 21 % des aliments que nous achetons, ce qui représente 6,5 millions de tonnes de déchets alimentaires par an, soit 20 kg par an et par Français selon le ministère de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt. Le coût de cet impressionnant gaspillage alimentaire s’élève entre 100 et 160 euros par an et par habitant selon une étude menée par l’ADEME, soit 12 à 20 milliards d’euros au total en France chaque année. Autre estimation : selon France Nature Environnement, chaque année, nous jetons environ 7 kilos de produits non déballés et non consommés par personne.
Enviros win as Israel bans animal-tested products Thai Government announced steps to end the dog meat trade The Thai Government has announced steps to end the dog meat and skin trade in Thailand. At a seminar held in Bangkok at the Royal Navy Auditorium, participants including representatives from the Royal Thai Navy, the Canine Police Force, the Ministry of Culture, the Ministry of Social Development and Human security, the Ministry of Public Health and the Department of Livestock Development agreed to a request that the prime minister declare a national agenda to end the trade of dogs in Thailand, destined for human consumption. They also suggested education programs and campaigns to instill a sense of responsibility and social conscience in Thai People. Mr. Soi Dog Foundation (SDF) welcomes this initiative which it believes has been brought about by local and international pressure for Thailand to enforce current legislation, which makes it illegal to export live dogs without export licenses and health certificates. However SDF agrees with Mr.
Los Angeles lance le « Meatless Monday », le lundi sans viande Certes les habitants de la ville ne se verront pas infliger une amende s’ils sont surpris en train de dévorer un hamburger un lundi, mais... Le conseil municipal de Los Angeles a voté à l’unanimité une mesure visant à instaurer officiellement le « Meatless Monday », le lundi sans viande, d’après NBC News. L’idée est évidemment d’encourager les habitants, dont plus de la moitié sont en surpoids ou obèses, à manger végétarien au moins un jour par semaine et à adopter une alimentation plus saine. A terme, l’équipe municipale espère aussi pouvoir diminuer notamment le nombre de cancers du colon, de la prostate et du sein, dont une mauvaise alimentation, trop riche en viande serait, selon eux, en partie responsable. Cette mesure est également censée protéger l’environnement. Aux États-Unis, 36% des adultes sont obèses et un enfant sur six est touché.
Government recognises vegan diet as viable option for all Australians 12 July 2013. Australia's peak health body, the NH&MRC, has finally recognised that a vegan diet is a viable option for all Australians. Australia's top health experts are now in agreement with those in the USA and Canada that well-planned vegan diets are safe and healthy for all age groups. In the newly-released Australian Dietary Guidelines, plant-derived foods are given as alternatives to animal-derived foods, with meal planning advice accommodating vegan eating. Vegan Australia is pleased that government health experts are finally taking on board the large body of scientific evidence that a vegan diet is not only a viable option for people of any age (including babies and pregnant and breast feeding women) but that eating plant foods in favour of animal-derived foods can confer many health benefits, such as reduction in incidence of obesity, diabetes, high blood pressure, high cholesterol and some types of cancer.
McDonald's ouvre son premier restaurant végétarien FAST FOOD - On s'arrête une minute, on prend une bouffée d'air et on lit la nouvelle. McDonald's ouvrira dans le courant de l'année prochaine son premier restaurant végétarien au monde. En clair: McDonald's, la deuxième chaîne de restauration mondiale, derrière son concurrent Subway, s'apprête à abandonner la viande dans le Big Mac. A l'échelle de la multinationale, c'est une petite révolution. Incredible India C'est en Inde, près du Temple d'or, dans la ville sacrée d'Amritsar que le restaurant ouvrira ses portes aux alentours de l'été prochain. "Les raisons de cette adaptation sont assez évidentes", a affirmé Rajesh Kumar Maini, l'un des responsables de la marque, à l'AFP. L'Hindouisme, qui rassemble plus de 80% des Indiens, interdit de tuer des bovins et de manger leur viande. Dans ces conditions, on comprend mieux pourquoi McDonald's préfère s'adapter que de bousculer des siècles de tradition religieuse. L'adaptation: une stratégie globale Vers la conquête du marché indien
China Moving to End Some Cosmetics Testing on Animals Dong/European Pressphoto Agency “YES!” wrote Hou Xiaomu, an animal lover, on Weibo, about the news that China’s food and drug authorities are moving toward ending the testing of cosmetics on animals. About 300,000 animals — rabbits, mice and others — may be used each year in testing cosmetics here, Humane Society International estimates. Zhang Dan, a co-founder of the Beijing-based Animal Protection Network, was also overjoyed, partly because good news for animals is rare in China, she said. “We’re very, very happy,” she said in a telephone interview. What has changed? In a document dated Nov. 5, the China Food and Drug Administration asked for opinions about proposed regulatory changes, including in the cosmetics approval system, “in order to improve regulatory management and improve consumers’ health rights.” So far, the proposed changes do not apply to imported cosmetics. “The Great Wall wasn’t built in a day,” said Ms. Ms.
Bientôt, tous obligés d'être végétariens? ALIMENTATION Selon des experts des ressources en eau, l'humanité va devoir considérablement changer son mode d'alimentation... Audrey Chauvet Créé le Mis à jour le Mots-clés alimentation On ne s’en rend pas compte, mais manger un steak revient à boire beaucoup d’eau. Ce n’est pas que les vaches soient de grandes assoiffées, mais les milliers de litres qui ont servi à produire la nourriture pour le bétail impactent considérablement «l’empreinte eau» de nos assiettes de carnivores. De 20% à 5% de viande dans l’assiette De 20% de nos assiettes, la part d’aliments carnés devrait être portée à 5% seulement si l’on veut que les deux milliards d’humains supplémentaires en 2050 aient aussi accès à la viande. Une nouvelle recette pour nourrir le monde Il va donc falloir faire un choix: manger de la viande ou produire de l’électricité grâce à la force hydraulique, et des compromis en partageant équitablement les ressources avec les pays en forte croissance démographique.