background preloader

Vegan

Facebook Twitter

Tripirisnice: RECETA: Hallacas veganas. La Hallaca/Hayaca es un plato típico venezolano que, aunque se puede comer en cualquier época del año, acá se tiene la costumbre de prepararlo en la temporada navideña, más que nada para comerlas la noche de navidad y año nuevo.

Tripirisnice: RECETA: Hallacas veganas.

La hallaca es un pastel hecho con masa de maíz que comúnmente va relleno con un guiso de carne de res y/o cerdo, al cual se le agregan aceitunas, uvas pasas, pimentón y cebolla. Se envuelve de manera rectangular en hojas de plátano, luego se ata con pabilo y para culminar, se hierve en agua. Sin embargo, dicha preparación requiere que alguien deba morir; que a un ser capaz de sentir se le deba arrebatar su vida de la forma más cruel y dolorosa. Pero... ¿Cómo celebrar la navidad al estilo venezolano sin la hallaca?

Les dejo la receta: > Ingredientes. * Masa: - 1 kg. de harina de maíz. - 1/2 taza de aceite vegetal. - 6 tazas de agua. * Guiso: - 4 berenjenas. - 4 zanahorias. - 1 taza de acelgas. 'Mozzarella' Style Cheese Mix. Lentil Mushroom Spinach Christmas Roulade Mouthwatering Vegan Recipes. This is a recipe (originally created for Xmas & Festive times) designed and created for the more ‘purist’ type of vegan palette – those that don’t like fake meat, for whatever reason.

Lentil Mushroom Spinach Christmas Roulade Mouthwatering Vegan Recipes

Delicious, moist, with a wonderful texture, aroma and flavour packed into one impressive dish, it makes the perfect Sunday Roast (and much loved by non-vegans too, see comments below) – here it is, with a hint of spice (omit if you wish). Enjoy the exotic flavours, and let me know how it goes for you, as and when, folks ! I suggest serving with my “Exotic Xmas Veggies & Trimmings” ( and “Golden Cheddar’d Potatoes” ( 4 Tbsp olive oil 6 large mushrooms, chopped into small pieces 1 400g /14 oz (250g /9 oz drained) tin brown lentils, washed and drained.

Les vegans riches en matière grise. Il y a deux semaines, il était en tête des articles les plus lus du New York Times.

Les vegans riches en matière grise

«Vegans Go Glam». Les vegans deviennent glamours. Cela fait un moment déjà qu’aux Etats-Unis, Bill Clinton, Beyoncé ou Chrissie Hynde ont pu faire leur outing végétarien sans peur du ridicule. C’est loin d’être le cas en France, où aura lieu la Veggie Pride samedi et dimanche. Les végétariens y sont encore pris dans la nasse de clichés divers : hippies tristes et pâlots ou extrémistes nazillons. Les Anglo-Saxons avaient depuis longtemps leurs penseurs du végétarisme, dont le plus fameux est Peter Singer.

Les végétariens ont leur revue (les Cahiers antispécistes), leur festival (Estivales de la question animale), leur association phare, L214 (7 000 adhérents), qui promeut «un mode de vie qui n’exploite pas du tout les animaux», explique Brigitte Gothière, sa porte-parole : «284 000 personnes ont liké notre page Facebook. La Veggie Pride de Genève en 2013. Ce questionnement ne date pas des années 70. Les Cahiers antispécistes. Restaurants à 4e arrondissement, Paris. Pionnier de la mode végétalienne, ouvert dans les années 1980, ce restaurant et son épicerie adjacente sont installés à deux pas de la Bastille, dans une ruelle du Marais.

Restaurants à 4e arrondissement, Paris

L’endroit est parfait pour les amateurs de cuisine « vegan » (voire macrobiotique, osons le mot) savoureuse et parfaitement équilibrée. Par contre, que ceux qui cherchent une expérience pleine de légumes et d’élégance passent leur chemin. Grand Appétit ressemble davantage à une cantine beatnik au charme un peu désuet qu’à une échoppe moderne et soignée. On passe sa commande au comptoir, on paye et on file s’asseoir, couteau et fourchette à la main, prêt à mettre le couvert en sirotant sa tisane du jour, gracieusement mise à disposition. Une soupe miso ou le potage du jour pour commencer, puis on attaque, sans en faire, le plat de résistance : un assortiment de graines et de légumes, dont on choisit la taille (la formule la plus chère étant à 13,50 euros). Nous sommes tous des animaux sensibles. INTELLIGENCE ANIMALE, DROITS DE L’ANIMAL ET EXPÉRIMENTATION BIOLOGIQUE / UNIVERSITE EUROPEENNE DE BRETAGNE.

Un Monde Vegan : Vente Produit Vegans, Alimentation, Dessert, Fromage, Gateau et Biscuit, Glace. La Dimensión Vegana. La référence des recettes végétariennes et végétaliennes. Deliciosa comida peruana 100% vegetariana. Fetuccini a la huancaína Mi primera publicación de año iba a ser un postre de lúcuma, pero aún no me salió como yo quiero así que queda pendiente.

Deliciosa comida peruana 100% vegetariana

El plato que les presento ahora eslo que comimos ayer en casa. Salió de casualidad porque compramos unos fetuccini al ají amarillo precocidos para probarlos. Como se veían bastante ligeros de textura opté por acompañarlos de salsa huancaína. Con los spaghetti no suelo comer esta salsa porque encuentro la combinación muy pesada. Ingredientes 500gr de fetuccini al aji amarillo precocido (o la pasta de su preferencia)3 ajíes amarillosleche de soja evaporadados paquetes de galletas de soda (crackers)aceite vegetal de sabor neutro (yo uso canola)un pimientouna bandeja de champiñonessal y pimienta Preparación.

VeganWIZ: vivre vegan, éthique, cuisine. Ma Cuisine Végétalienne. Your Guide to Wellness - MindBodyGreen.com.