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Recette-turque-les-borek-au-fromage-et. Alors voilà, je suis à la maison, et une faim de loup.

recette-turque-les-borek-au-fromage-et

J'ouvre le frigo, rien d'intéressant. J'ouvre les placards, rien de neuf à mettre sous la dent. J'ouvre le congélo, et là je trouve des yufka*, qui sont en fait des pâtes feuilletés très fines, dont les turcs se servent pour faire des feuilletés salés, autrement dit des BOREK. Ça y est, j'ai trouvé mon encas! Gâteau Vegan au Chocolat (sans beurre ni oeuf) - Les Gourmandises de Titenoon. Bonjour à toutes et tous!

Gâteau Vegan au Chocolat (sans beurre ni oeuf) - Les Gourmandises de Titenoon

Je suis bien contente de retrouver le chemin de mon petit blog gourmand qui m'a beaucoup manqué! Le manque de temps, comme tout le monde m'oblige à changer mes habitudes en terme d'articles. Mais j'ai bien l'intention de récupérer mon retard ! En attendant de vous parler de la box Chocofoliz qui est juste miam miam, je vous parle d'un petit gâteau que j'ai réalisé après un retour de vacances et un frigo vide.Ce gâteau est parfait pour les végétaliens (en réalisant le gâteau avec un chocolat végétalien bien sûr),mais aussi pour les intolérants aux produits laitiers ou encore pour les allergiques aux oeufs!

Je n'étais pas sure de moi en réalisant ce gâteau, mais à force de réaliser des fondant dits "classiques", je commence à avoir l'oeil pour les quantités d'ingrédients... Soupe de riz au citron à la grecque - Notée 5/5 par les internautes. Chandeleur vegan et bio avec vidéo de pancakes faciles. Hachis végétarien au potimarron : Recette de Hachis végétarien au potimarron. Tofu Mariné Grillé et Crudités. Du Tofu mariné puis passé sur le gril, accompagné de crudités de toutes sortes, avec une sauce relevée. 250g de tofu nature tranché dans l'épaisseur (plus selon le nombre des convives) N'importe quelles crudiés de votre choix : chou rouge, du chou blanc, des carottes, ajouté des brocolis cuits à la vapeur, de la salade Iceberg, des tranches de clémentines.

Tofu Mariné Grillé et Crudités

Pour la marinade du Tofu : Réduire les quantités, s'il vous en reste, garder la marinade dans un bocal au réfrigérateur, elle peut aussi être intégrée dans des sauces. 4 cuillérées à soupe d'huile d'olive 4 cuillérées à soupe de sauce de soja (ou tamari) le jus d'1 citron 1/2 cuillérée à café de chaque : gingembre, coriandre en poudre, cumin en poudre 1/2 cuillérée à café de chaque : thym, sauge 2 gousses d'ail écrasées poivre Pour la sauce des crudités :

Tofu mariné au soja par Julie Andrieu. Crumble de chou rave au gingembre. - 100 % Végétal. Recette indienne de tofu aux petits oignons. Lundi 27 septembre 2010 1 27 /09 /Sep /2010 07:00 Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine, aujourd'hui nous allons cuisiner du tofu avec des petits oignons.

Recette indienne de tofu aux petits oignons

C'est une recette de ma tante qui le fait avec du paneer, mais nous nous allons utiliser du tofu. Dal de lentilles blondes (vegan) Voici un petit dal que j'ai préparé avant les vacances.

Dal de lentilles blondes (vegan)

Je l'ai fait avec des lentilles blondes pour changer et c'était très bon, je le referais. J'ai aimé la texture des lentilles ni trop fermes ni en purée pour ce dal. Comment faire un plat de riz à l'indienne ? - Exotique. Objectif Aujourd'hui avec Pankaj, on apprend à cuisiner la recette végétarienne "Fried rice", un plat à base de riz d'origine asiatique mais ici cuisiné à l'indienne.

Comment faire un plat de riz à l'indienne ? - Exotique

IL VOUS FAUT 300 g de riz bouilli50 g de chou fleur coupé en dés1 carotte coupée en dés1/4 de courgette coupée en dés1/2 oignon coupé en dés1/2 tomate coupée en dés1 cuillère à café de concentré de tomates dilué dans un peu d'eau1/2 cuillère à café de graines de cumin1/2 cuillère à café de poudre de curcuma1 cuillère à café de poudre de curryQuelques feuilles de coriandre fraîcheDe l'eauDe l'huileDu sel à votre goût ETAPE 1 Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle. Quand l'huile est chaude ajouter le cumin et l'oignon. ETAPE 2 Quand l'oignon devient translucide, ajouter les carottes, les courgettes et le chou fleur et bien mélanger.

Laisser cuire 2 à 3 mn à feu vif. Manger Turc - La cuisine turque: LAHMACUN - Pizza Turque. Le Lahmaçun est la "pizza" préférée des Turcs.

Manger Turc - La cuisine turque: LAHMACUN - Pizza Turque

Originaire du sud-est du pays (région de Sanliurfa), la confection de cette galette, recouverte d'une farce assez épicée, offre à la communauté villageoise l’occasion de se retrouver. Extrêmement populaire dans les grandes villes de Turquie, le lahmacun se consomme essentiellement dans la rue. Les Turcs l'agrémentent d'oignon et de jus de citron, puis le roule pour le déguster en "sandwich". Les convives l'apprécient en dégustant un verre d'ayran. Délicieux, le lahmaçun peut, selon les appétits, être servi en entrée ou en plat principal.

Comment fermenter les légumes-racines. Après mon premier billet sur la lacto-fermentation des légumes, Je vous sens tous impatients, prêts à dégainer vos légumes, vos bocaux tout propres et le paquet de gros sel à portée de la main !

Comment fermenter les légumes-racines

Vous avez raison : c'est une méthode tellement facile, sûre et qui donne un résultat délicieux. Salade de chou rave lacto fermenté au hareng Le chou rave et le radis lacto fermenté sont délicieux en salade, ici avec du hareng saur (qui est aussi un produit fermenté). 10 recettes pour ne plus jeter vos fanes de légumes. En navigant sur notre site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer une navigation optimale et nous permettre de réaliser des statistiques de visites.

10 recettes pour ne plus jeter vos fanes de légumes

OK En savoir plus Publicité. Recette Tajine Végétarien. Nassera Goreini, restauratrice, est créatrice de saveurs et fondatrice de la Rose d'Or.

Recette Tajine Végétarien

Cette spécialiste de plats orientaux bio nous dévoile les secrets d'un tajine réussi facile et délicieux ! Retrouvez Nassera Goreini et la Rose d'Or. Retrouvez les recettes végétariennes et gourmandes de Mlle Pigut et tous les bons plans pour passer simplement en mode "végé" dans notre magazine Hors Série végétarien sur iPad. 1. Avant tout pour faire le confit d’oignons : faites dorer à feu doux dans une casserole, 10 ml d’huile d’olive et vos oignons émincés. 2. 3. 4. 5. Bazlama : Pain turc moelleux - reflex gourmand. Ce pain turc est un un vrai délice et facile à préparer.Il est moelleux à souhait et léger en bouche.Je voulais retrouver le même pain qu'on retrouve dans les kebabs et résultat: il est meilleur!

La recette vient d'un blog turc (merci Google traduction!). Je n'ai rien modifié à la recette car elle est parfaite! La cuisson peut se faire au four ou à la poêle.Pour ma part, je fais une cuisson à la poêle. Gözleme, pain plat turc farci aux épinards et féta. Versione italiana più giù Cette semaine nous changeons un peu d'air avec de la cuisine d'ailleurs et plus précisément de la Turquie. L'idée est née car je voulais à tout prix me lancer dans les gözleme, le street food turc par excellence.

Un met ancestral, un pain plat (comme la piadina romagnola, les tortillas ou les naans...) qui se prépare encore aujourd'hui sur une grosse tôle bombée, comme ça, dans la rue avec juste un rouleau, une table et des femmes au savoir-faire millénaire. Protéines de soja texturé au lait de coco, tomates, épices. Un plat complet très protéiné pour les jours de fin de frigo. Pour deux personnes 50g de grosses protéines de soja texturé.