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50 RECETTES VÉGÉTALIENNES POUR LES FÊTES DE FIN D’ANNÉE

50 RECETTES VÉGÉTALIENNES POUR LES FÊTES DE FIN D’ANNÉE
Coucou mes cœurs en marshmallow (sans gélatine) ! Je rentre tout juste d’Angleterre et c’est à peine si j’ai pu vous remercier vendredi par un petit mot et quelques photos sur Facebook de votre soutien incroyable pour ma soutenance de thèse. Je voulais vous répondre à tous individuellement, mais le temps m’a manqué (allez, j’avoue, Picadilly et Camden, c’est sympa quand même). Je profite donc de cet article pour vous adresser un immense merci. Sinon, pour en venir aux choses sérieuses… Vous n’êtes pas sans savoir que Noël c’est très bientôt – ouh là là ! Ne vous inquiétez pas, Antigone XXI est là, prête à vous présenter sur un plateau toutes les meilleures recettes végétaliennes de réveillon publiées sur la blogosphère francophone ! Je vous avais déjà proposé 30 recettes véganes de fête au début du mois de décembre, mais j’ai pensé que ce ne serait jamais assez pour vos papilles en furie et ai donc récidivé, en mettant cette fois-ci à l’honneur mes blogs préférés. Les entrées Les fromages Related:  Cuisine végétarienne

Cuisine sans gluten avec le psyllium - Très efficace dans le soulagement de la constipation, le psyllium blond a bien d’autres qualités. Saviez-vous, par exemple, qu’il constitue un précieux allié en cas de régime ou d’alimentation surveillée ? Pris avant le repas, le psyllium procure en effet un léger effet de satiété : manger moins devient plus facile ! De plus, grâce à son mucilage, le psyllium se prête admirablement bien à la préparation de savoureuses recettes. Cet ingrédient santé permet notamment d’épaissir et de donner du moelleux aux pains et préparations sans gluten. Une étude expérimentale ¹ a confirmé récemment l’intérêt du psyllium comme substitut du gluten dans le pain. Voici nos recettes préférées pour une cuisine sans gluten avec le psyllium : © Les Cuisines de Garance – Dans un grand bol mélanger les œufs et le sucre, bien battre jusqu’à obtenir une crème jaune – Ajouter le lait, la pincée de sel et l’extrait de vanille et bien mélanger – Ajouter le cacao, l’avoine, le psyllium et enfin la levure.

Elle Met Des Pommes De Terre Dans Un Moule À Muffins… Sa Recette Est Un Pur Délice ! DÉLICIEUX ET RAPIDE! Si vous cherchez une recette de pommes de terre à servir à vos invités, privilégiez celle-ci à toute autre. Non seulement sont-elles délicieuses, mais leur présentation relève carrément de l’art culinaire. En effet, une fois cuites dans des moules à muffins, elles ressemblent à des roses. Pelez 8 à 10 pommes de terre jaunes et tranchez-les à la mandoline. Aimez / Partagez cette recette délicieuse Pain sans gluten Les 8 erreurs du crudivore débutant (et comment les éviter) Manger cru et végétal, voilà qui remet en question tout ce que l'on avait appris sur l'alimentation... Si les infos sur ce lifestyle abondent sur le web, il n'est pas toujours évident de les mettre en pratique chez soi ! Voilà une liste non exhaustive de quelques pièges à éviter pour les crudistes débutants :) 1. Ne pas manger assez Le nombre de calories à ingurgiter quotidiennement se calcule en fonction de l'activité physique, du sexe, de l'âge et de la masse corporelle. Si elle est extrémement riche en micro-nutriments, la nourriture crue et végétale est relativement "déconcentrée" en calories, par rapport à la nourriture cuite qui est très pauvre en eau. Pour être sûr de manger suffisamment, on peut s'aider avec le site Cronometer qui est vraiment génial (mais en anglais, sorry...) 2. C'est un peu le réflexe de l'omnivore qu'on a été. Le carburant principal du corps, c'est le sucre (les fameux "carbs" en anglais). 3. La chlorophylle, c'est la vie ! 4. 5. 6. 7. 8.

Bonne Année, Bonne Santé, et si on cuisinait sans lait ? (Poil au nez !) Cuisiner sans lait, 100 recettes riches en calcium ! Alors, elles étaient bien ces vacances de Noël ? De mon côté, une chose est sûre : Ayant eu à me soigner d’une broncho-pneumopathie "maousse-costaud" pendant 15 jours, mes vœux de bien profiter de mon canapé ont été exaucés au delà de mes espérances… J’ai même eu le temps de lire l’intégrale des Sherlock Holmes par Conan Doyle, devant un feu de cheminée sous une grosse couverture avec un grog à l’eucalyptus, on va dire que c’était presque des vacances de rêve ^^ Je me serais volontiers passée d’avoir un pif rouge fluo façon Rodolphe le Renne pendant les 5 premiers jours, puis de jouer avec les bronches un concerto en rââghl majeur les 10 jours suivants, mais on va pas chipoter pour si peu ! En attendant, j’ose à peine vous l’avouer mais j’ai récidivé. Surtout pour ceux qui ne savent plus où mettre leurs livres de cuisine et qui ont déjà dû ajouter des étais pour que l’étagère « Marie Chioca » ne plie pas.

untitled Les aliments de substitution, un jeu d'enfant Que ce soit pour cause d’allergie, d’intolérance alimentaire ou tout simplement parce que vous n’avez pas l’ingrédient nécessaire demandé pour réaliser une recette, voici de belles idées d'aliments de substitution qui fonctionnent vraiment. Boisson de sojaBoisson de lait de riz enrichieLait d’amandesLait de cocoJus de fruits Margarine sans produits laitiersHuile d’oliveHuile de canolaHuile de coco fondueShortening végétal Gelée de graines de lin Ingrédients : 3 T. d'eau, 5 c. à table de graines de lin Bouillir 20 minutes, filtrer, congeler dans un bac à glaçon pour usage ultérieur. 1 glaçon = 1 œuf Purée de légumes ou de fruits non sucrée Purée de pommes, poires, bananes, patates douces, courges, citrouille. 1/4 T. = 1 œuf Yogourt nature de lait de vache, de soja ou de lait de coco, crème sure ou tofu mou 1/4 T. = 1 oeuf Graines de chia 1 c. soupe de graines de chia + 3 c. à soupe d'eau Laisser reposer quelques minutes afin de faire gonfler le mélange Pour les tartinades ou les sauces :

Divine mousse au café Une délicieuse recette de mousse au café adoucit par le chocolat au lait. Un vrai régal adapté d'une recette trouvée sur un blog anglais ici. A tous les amateurs de ce duo incontournable "chocolat-café", cette mousse va vous faire fondre de plaisir... Pour 9 pots à yaourt dessert (type lalaitière) ou 6 personnes pour un dessert normal 3 oeufs (blancs+jaunes) 25cl+6cl de crème liquide entière 50g de sucre cassonade 140g de chocolat au lait haché 40g de chocolat noir haché 1 pincée de fleur de sel 1càs de café instantané+1càs d'eau bouillante Commencez par clarifier vos oeufs (séparez le blanc du jaune). Dans un saladier, faites fondre au micro-onde en plusieurs fois le chocolat avec la pincée de fleur de sel et mélangez bien entre chaque pause. Montez les 25cl restant de crème en crème fouettée. Il ne vous reste plus qu'à incorporer la crème fouettée au café à la mousse au chocolat.

Remèdes naturels » Médecine douce Pas de gluten dans... les farines de légumineuses Lorsque la muqueuse de l’intestin grêle des personnes intolérantes au gluten vient en contact avec ce dernier, une réaction immunitaire anormale se produit et détruit progressivement la paroi intestinale. Malheureusement, la seule solution qui s'offre est d'éviter les produits qui contiennent du gluten. Inventaire des alternatives au gluten à privilégier dans ce cas. Les farines de légumineuses (farine de haricots, de pois chiches, de lentilles, de pois et purée de légumineuses) sont d’excellentes alternatives aux farines d'avoine, de blé ou froment, d'épeautre, d'épeautre vert, de seigle et d'orge qui contiennent du gluten. Ces farines ont une valeur nutritionnelle bien supérieure aux farines de riz et de maïs, et sont souvent utilisées comme alternative.

Cake banane amande moelleux sans beurre et sans sucre ajouté Une super recette de CAKE à la banane et amandes, sans beurre et sans sucre ajouté avec une texture très MOELLEUSE. J’utilise un ingrédient très naturel pour le côté sucré de ce cake, qui lui apporte aussi du moelleux, découvrez le vite Ce cake sain n’a pas de beurre non plus, et comme j’ai utilisé du lait d’amande pas de lactose ! Bref, il devrait convenir à grand nombre d’entre vous, même si vous êtes sportif, à la diète, etc. Liste des ingrédients 2 bananes bien mûres 1 sachet de levure chimique 10 dattes 1 CS d'extrait de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé 1 CS de cannelle (facultatif) 1 pincée de sel 100 g de poudre d'amande 175 g de farine 3 oeufs 150 ml de lait d'amande ou lait 50 ml de jus de pommes ou raisin Etapes de la recette Mixez les bananes et les dattes dénoyautées dans un mixeur ou à la main avec un presse purée pour obtenir une purée.

Ce traitement peut sauver votre foie de la fatigue et de la maladie Il est impossible de concevoir la santé sans un foie en bon état. Toute affection de cet organe a donc des conséquences importantes sur l'ensemble de la santé d'une personne atteinte de problème hépatique. Les traitements et les médicaments conventionnels pour soigner un foie malade sont généralement décevants et peu efficaces. Une diète stricte et le repos complet sont bien souvent le meilleur moyen de récupérer la santé de notre organe le plus important de l'organisme, qui heureusement possède une forte capacité de se régénérer. Principal organe de la désintoxication Plusieurs des fonctions du foie sont reliées au phénomène de la désintoxication. Le foie est aussi un organe d'élimination Une certaine quantité de substances toxiques neutralisées par le foie sera éliminée dans la bile. Une thérapie utilisée avec succès par des médecins américains Le Dr Berkson a utilisé l'AAL avec succès dans des cas d'hépatites très graves, d'empoisonnement aux champignons.

35 recettes crues pour Noël et les fêtes de fin d'année LIVRAISON RAPIDE en FRANCE (3-5 jours ouvrés) Disponible pour toutes les commandes livrées en France métropolitaine, Corse et Monaco. Livraisons du lundi au vendredi par La Poste (colis de moins de 3 kg) et par DPD (Exapaq) (colis de plus de 3 kg). LIVRAISON en EUROPE (3-7 jours ouvrés) Livraison rapide en 3 à 5 jours pour: Allemagne, Autriche, Belgique, Luxembourg, Pays-Bas, Portugal, Royaume-Uni, Italie, Espagne. Livraison en 4 à 7 jours pour: Danemark, Hongrie, Pologne, Irlande, Suède. PAIEMENTS PAR CARTE DE CRÉDIT & VIREMENT Choisissez votre mode de paiement sécurisé, par carte bancaire, ou par virement bancaire. PAIEMENT SÉCURISÉ Votre sécurité est notre priorité n°1.

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