Carrés au citron. Voici une recette sucrée préparée pour la soirée d'Anaïs.
Carrés à la bergamote. Carrés à la bergamote Cela fait un petit moment que les carrés au citron reviennent régulièrement sur les blogs, et en général je les remets sur la liste des recettes à faire et à tester.
Mais cette fois, ils ne sont pas juste restés sur la liste... Mon mari ayant trouvé des bergamotes bio au marché près de chez nous, j'ai donc pris l'occasion pour tester les carrés, d'autant que la bergamote est un de mes agrumes préférés avec le yuzu. Les carrés au citron appelés "Lemon squares" ou "Lemon bars", spécialité américaine, sont des petits carrés (mais ça vous vous en doutiez vu leur nom) ayant à la base une texture de pâte sablée, un peu comme les shortbreads, et sur lequel on ajoute à mi-cuisson une crème de citron.
A la cuisson les deux textures se mélent et on obtient plus au moins 3 textures : un biscuit sablé, une crème citron et un mélange des deux. J'ai donc repris ici la recette de Martha Stewart en y apportant 2 petites adaptations. Lemon bar. Carrés au Citron. Vendredi 17 août 5 17 /08 /Août 14:59 Ah, les Carrés au Citron, quelle merveille.
Cette gourmandise citronnée a fait le tour de la blogosphère culinaire depuis longtemps, pourtant cela un petit moment que je les ai réalisés !!!! Mais malheureusement, soit j'oubliais mon appareil photo, soit les carrés étaient engloutis avant de se faire tirer le portrait. Recette de Carrés fondant au citron. 46x Recette de cuisine 4.95/5 4.9/5 (19 votes) Ingrédients (6 personnes): 125g de beurre 40g de sucre glace 150g de farine 3 oeufs 170g de sucre en poudre le zeste d'un beau citron 35g de farine 125ml de jus de citron ( environ 3-4) Préparation: Préchauffer le four à 180°C.
Dans un récipient, fouetter le beurre et lesucre glace au batteur électrique jusqu'à obtention d'une crème lisse. Incorporer 150g de farine . Poser un moule carré sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou feuille sillicone.Garnir le fond du moule de cette pâte . Enfourner et faire cuire environ 15 minutes: le gâteau doit être légèrement doré. Dans un saladier, fouetter les oeufs, le sucre, 35g de farine, le zeste de citron et le jus de citron. Faire cuire au four environ 20 minutes. Laisser refroidir le gâteau dans le moule avant de le découper. Pour plus d'"infos et photos: Ça a l'air bon ! 4.9/5 (19 votes), 16 Commentaires. Gâteaux - Cornello Cuisine. LCD Text Generator at TextSpace.net Cornello Val Brembana Cornello cuisine vous souhaite la bienvenue.
Carrés au citron - Gloubiblog - Page 2. Il y a des recettes comme ça qui tournent sur la blogosphère depuis un long, très long moment, il en est ainsi pour les famous carrés au citron, ils sont chez Céline, Réquia, Miamourdise, Bergeou, Hélène, Khala, Florianna, P'tit bouchon ...et maintenant chez moi.
En fait, c'est suite à un échange de mails avec miss Turtle que j'ai eu le déclic, elle cherchait une recette à base de citron, j'évoque les carrés au citron et je réalise que je n'avais pas encore testé cette recette, bon ben ni une ni deux ! Une couche de crème délicieusement citronnée sur une base de biscuit sablée, ces carrés sont absolutely mortelous. Ingrédients 125 gr de beurre (j'ai pris du demi-sel)40 gr de sucre glace185 gr de farine3 oeufs130 gr de sucre (la recette préconise 220 gr, beaucoup trop à mon avis)2 cc de zeste de citron râpé125 ml de jus de citron. Carrés au citron sans beurre. Carrés au citron, Crédit Photo : Amélie Roche Merci mille fois à vous pour les commentaires très positifs que j’ai pu lire sur Facebook et sur Twitter sur mon nouveau livre « Cookies, Muffins & Co ».
Certaines recettes ont déjà été testées (merci à Mercotte, Stéphanie, Mamina et Edda) et c’est ce que je préfère. Quand je relis les textes avant l’impression du livre, je pense toujours à ceux et à celles qui vont ensuite suivre les recettes dans leur cuisine. Comme je le fais toujours, voilà une recette extraite de mon livre : les carrés au citron, recette qui ne figurait pas dans le petit livre des Cookies, Muffins & Co. Carrés au citron.
Ces petits carrés au citron circulent depuis un moment sur un floppée de blogs culinaires (là, là, là ou ici...).
À la lecture des différentes expériences et à la vue des photos toutes aussi alléchantes les unes que les autres, j'ai eu envie à mon tour d'essayer cette petite recette très simple...Je n'ai pas été déçue : comme l'ont affirmé beaucoup de blogueuses, ces petits carrés sont vraiment exquis et fondants à souhait... Et en plus, je les trouve très esthétiques...
Carré moelleux au citron. Aujourd'hui c'est la 18ème édition de la ronde interblog.
Je suis allée piocher une délicieuse recette de carré fondant au citron chez Karine du délicieux blog "Cuisine d'ici ou d'ailleurs" et c''est Stelline du non moins succulent blog "Deux Z comme pizza" qui est venu piocher chez moi!! Place à la recette!!! Ingrédients: 150g de beurre ramolli175g de sucre cristallisé2 oeufsle zeste finement râpé d'un citron175g de farine125ml de lait150g de sucre glacele jus d'un citron Préchauffer le four a 180°C.
Fondant au citron - Cuisiner avec ses 5 sens ! Je ne sais pas pour vous mais chez nous le citron c'est.....tous les jours ou....presque !!!
Sa saveur est appréciée du plus grand au plus petit dans des plats sucrés ou salés ou bien sûr en boisson... C'est pourquoi quand j'ai vu une nouvelle recette..... déjà de fondant sur le blog Cornello Cuisine, j'ai salivé et qu'en plus c'était avec du citron....la question de la réalisation ne s'est même pas posée....et bien entendu, se fut une réussite....
Pour le gâteau : 160 gr de beurre salé mou 50 gr de sucre. CARRES GOURMANDS citron.