Sablés au citron - Un après-midi où je m’ennuyais, j’ai eu envie de réaliser des sablés pour le goûter de mes chères têtes blondes en attendant leur retour.
Pourquoi je grossis ... : Biscuits moelleux au citron. ~ Biscotti morbidi al limone. La Foodista Challenge est un défi culinaire initié par Steph, Cuisine moi un mouton , auquel tous les gourmands peuvent participer.
C'est la troisième fois que j'y participe et pour cause ! Le thème était trop tentant ... encore une fois ! A vrai dire, non seulement ils sont moelleux mais ils sont recouverts d'une mince couche de sucre qui croustille tout en finesse quand vous les dégustez, sensation qui précède celle du moelleux, mmmh... Ils sont tout simplement, en un mot (qui résume souvent tout) , EXCELLENTS !!! Repère supplémentaire très simple: quand Monsieur hoche la tête la bouche pleine pendant sa dégustation, c'est un signe de pur délice, croyez-moi ! Bref, terriblement conquis, nous sommes ! Sablés au citron à la presse à biscuits. Je ne sais pas vous, mais moi je ne peux pas me passer de petits biscuits pour accompagner mon café ou mon thé.
Un seul petit sablé ou petit four me suffit et me rebooste le reste de la journée, c'est mon peti pêché alors que d'autres craque our un carréde chocolat ou un bonbon. Voici des sablé simplement parfumés au citron et simplement réalisés en un tour de mains. J'ai utilisé la presse à biscuits appellée également pistolet à biscuits. Un ustensile indispensable dans sa cuisine tant il est pratique et facile à utiliser, il donne la possibilité d'avoir plus d'une vingtaine de motifs en utilisant la même base du gâteau. Lemon Crinkle Cookies. Share on Pinterest If it’s lemon it’s all mine.
So that must mean I get this entire batch of cookies to store away for myself. I used to hate pretty much anything lemon when I was younger but good thing tastes change as we get older and much wiser right? We grow up and realize spaghettios, boxed pop-tarts and playdough/superman ice cream aren’t everything we thought them to be (I’m still totally a sucker for bubblegum ice cream and applesauce with cream and cinnamon though, some childhood favorites will just never change). If I tried these as a kid though, they might have changed my mind about lemon! Eat one of these cookies warm out of the oven and your life will basically change forever :). It’s a good thing I can make these anytime or I would have a very hard time not hoarding them all away for myself. On a side note…Cooking Classy just joined Instagram! Share on Pinterest Ah just look at that crinkle. Biscuits citron et fromage frais (recette de Martha Stewart) Je sais, je ne suis pas très présente sur mon blog en ce moment mais je ne vous oublie pas, c’est juste que je manque de temps, entre le boulot, les 3 enfants, la maison, je cuisine beaucoup moins et puis je n’ai plus d’appareil photo (perdu en Espagne!)
Alors je pioche dans les recettes et photos que j’avais réalisées il y a plusieurs semaines et qui n’attendaient qu’à être publiées! Celle que je vous propose aujourd’hui est une recette de petits biscuits comme je les aime. Simples et rapides à faire, ces petits gâteaux sont délicieux à déguster! Il faut dire que j’ai trouvé la recette dans la bible des petits gâteaux de Martha Stewart qui regorge de recettes aussi bonnes les unes que les autres. J’aime beaucoup les zestes de citron dans les gâteaux, la petite acidité qu’ils apportent, et ici, ils se marient parfaitement avec le fromage frais qui leur confère une texture un peu moelleuse… Pour le goûter ou pour grignoter, ces sablés vont vous combler Pour une vingtaine de biscuits:
Les Carrés au citron de Martha Stewart. Si vous êtes "addict" de tarte au citron, vous allez adorer ces petits carrés!!
Le dessus recouvert de sucre glace ajoute une touche sucrée à ces douceurs et permet de les empiler plus facilement pour les conserver. S'il en reste!!! La recette est tirée du livre de Martha Stewart : "Biscuits, sablés, cookies, la bible des tout petits gâteaux". Je dois avouer qu'étant accro au duo café/petits gâteaux, je suis devenue une grande fan de cet ouvrage! Alors, bientôt d'autres recettes à venir......Ingrédients pour 24 carrés : Le fond : -170g de beurre congelé -250g de farine -75g de sucre glace -3/4 de cuillère à café de sel finLa garniture : -4 gros oeufs -270g de sucre en poudre -45g de farine -1/4 de cuillère à café de sel fin -185ml de jus de citron (le jus de 3 citrons) -60ml de lait -du sucre glace pour saupoudrer.
Biscuits craquelés au citron et à la noix de coco - Les joyaux de sherazade. Si vous aimez le goût du citron mes ami(e)s et bien cette recette va surement séduire vos papilles.
Vous savez ce qu’ils me rappellent, le mechkouk, un gâteau algérien super bon aux amandes. Donc c’est comme si on avait des mechkouk aux citron et noix de coco, une version différente et plus économique. Ces petits biscuits sont super fondant en bouche et l’alliance citron, noix de coco est magnifique. Il sont très simple à faire, le seul point technique c’est qu’il ne faut pas aplatir les boules une fois réalisées, parce qu’ils vont s’étaler naturellement. Je sais qu’il y en a parmi vous qui sont déjà à la recherche des recettes pour l’aïd. Craquelé au citron Biscuits craquelés au citron et à la noix de coco 125 g de beurre à température ambiante100 g de sucre1 oeufLe zeste fin de 1 citronLe jus de 1 citronQuelques gouttes d’extrait pur de citron150 g de farine50 de noix de cocoColorant alimentaire jauneSucre à glacer en quantité suffisante. Biscuits au citron et pavot. Bonjour tout le monde !
Je me fais très rare ces derniers temps, une fatigue passagère, Je tenais quand même à publier aujourd’hui car je participe chaque mois à l’Escapade en cuisine. Un jeu qui consiste à piocher une recette dans le thème du mois sur le blog d’une aminaute. Je trouve ce jeux sympathique, cela nous permet de découvrir d’autres blog et de tester de nouvelles recettes…… si nous sommes en manque d’inspiration Donc le thème du mois de Décembre porte sur les Biscuits et je devais piocher chez mon aminaute Aneth du joli blog Mes Recette et Autres, un blog que je visite régulièrement et ça me fait très plaisir de tester une de ses recettes.