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Les Incroyables Comestibles -

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Les écolabels ou labels écologiques www.notre-planete.info : environnement, développement durable et sciences de la Terre Les labels présentés ci-dessous sont officiels, reconnus et font l'objet de contrôles réguliers de la part des organismes chargés de la certification. Les labels écologiques génériques ou multi-supports NF Environnement La marque NF Environnement, créée en 1991, est une marque volontaire de certification. Il s'agit de l'écolabel français.A cet écolabel officiel est associé un logo type qui, apposé sur un produit, atteste de sa conformité à des critères préétablis. Cuisine AZ - Fruits et legumes - Mes allie(e)s minceur Mes allié(e)s minceur Comment garder la ligne au quotidien quand on est gourmande et qu’on a un « bon coup de fourchette » ? Il y a bien les fruits et les légumes mais, avouons-le, ce n’est pas ce qui met le plus l’eau à la bouche.

Les réseaux de la malbouffe Connaissons-nous l’origine des aliments de notre assiette ? Est-on sûr qu’ils ont été analysés avec précision ? Evidemment non, les récentes affaires et les futures à venir nous prouvent que nous avons perdu tout contrôle de la chaine alimentaire. Les grainothèques, semences à partager Pour la gratuité dans un monde où tout s'achète Le partage est une manière économique, libre et solidaire de faire (re)découvrir les trésors de la nature à nos enfants, à nos voisins... Alors que les graines reproductibles abondent dans nos jardins, les semences hybrides de l'industrie semencière constituent un véritable racket annuel des paysans et jardiniers. Pour la liberté d’échanger et de reproduire nos graines

Danger : non au E171 dans notre alimentation Nous sommes tous concernés , notre santé est en péril ! En 2007, la représentante de l’AFSSAPS dit aussi craindre des maladies auto-immunes. Ah bon ? Comment bien "petit déjeuner" ? Exemples de menus diététiques Comment bien « petit déjeuner » ? 2.90/5 - 71 votes Dernière révision : 14.05.2014 Contacts - Disco Soupe Imprimer Tu souhaites organiser une Disco Soupe, rejoindre le mouvement, animer une Disco Soupe avec un super groupe de musique, ou tout simplement rencontrer l’équipe locale la plus proche de chez toi pour sauter à pieds joints dans la marmite ? (…épluche si affinités !). Envoie-nous un mail en choisissant parmi les formulaires l’antenne locale la plus proche de chez toi ! Tu peux aussi te rendre sur les pages Facebook des groupes locaux en cliquant sur les liens dans la barre latérale de droite (ou en bas de page sur mobile).

Proposer des « grainothèques » en bibliothèque pour favoriser le partage des semences libres – – S.I.Lex – Mon intérêt pour les biens communs m’a peu à peu fait découvrir la problématique des semences, dont les enjeux sont aujourd’hui considérables et rejoignent par certains côtés ceux de la Culture libre. J’ai eu déjà eu par exemple l’occasion sur S.I.Lex de consacrer des billets à des projets de licences libres appliquées aux semences ou à la question du domaine public végétal. Alors que les semences constituent un patrimoine millénaire qui s’est développé par le biais du partage de graines entre paysans, cette pratique est aujourd’hui fragilisée par des restrictions légales, faisant courir un risque à la biodiversité. Les variétés végétales tout comme les oeuvres de l’esprit, peuvent en effet être saisies par la propriété intellectuelle, par le biais de certificats d’obtention végétale ou de brevets protégeant les intérêts de l’industrie semencière. Le sujet est donc de première importance et récemment, une initiative a attiré mon attention.

Qualité de l'eau potable -Carte publié le01.10.14 mise à jour18.04.17 En France, l’eau du robinet est l’un des aliments les plus contrôlés. Elle fait l’objet d’un suivi sanitaire permanent, destiné à en garantir la sécurité sanitaire. Ce dossier vous permet d’accéder directement aux résultats du contrôle sanitaire réalisé par les Agences régionales de santé, ainsi qu’à des informations plus spécifiques sur certains paramètres. Recette cuisine rapide, découvrez des idées de repas faciles ! On cherche des menus pour la semaine et on se creuse à se demander quoi préparer à manger ? On suit le guide pour ne plus se demander ce qu'on mangera le soir… Parfois, en plus de se demander quand faire lessive ou quand faire le ménage, on aimerait bien ne plus se poser LA question : qu’est-ce que je vais faire à manger ce soir ?

Freegan Pony : des légumes frais dans un restaurant alternatif à Paris Si on longe Glazart à Porte de la Villette jusqu'au périphérique, on trouve une grande porte avec écrit « Freegan Pony » en lettres jaunes. Dans un immense squat aménagé s'est installé un restaurant alternatif. Au programme, du vendredi au lundi soir dans l'ancien bâtiment du Péripate, un repas végétarien pour 6 euros. On avait pris l'habitude d'un son à fond, sous ce morceau de périph à Porte de la Villette, du temps du Péripate.

La grainothèque, objet pédagogique pour le CDI Après plusieurs mois sans publication, mea culpa mea maxima culpa, mais il est vrai que j’ai changé d’établissement pour passer d’un contexte de lycée à celui d’un collège, je trouve enfin la faveur d’un instant pour Cactus acide. Je reviendrais probablement ultérieurement sur le contexte de mon nouvel établissement, mais je vais me contenter pour l’heure d’en explorer l’une des facettes par l’intermédiaire d’une séquence que je propose à des élèves de SEGPA. J’ai élaboré un projet de grainothèque dont l’approche, outre la dimension de « communs » dont je suppose l’intérêt pour des élèves dès le collège, me semble pertinente en ce qu’elle me permet de concilier des tâches qui monopolisent des savoirs théoriques et des temps de réalisation pratique.

Stéphane Le Foll et les pesticides Il y a neuf ans ces jours-ci, j’ai publié un livre avec mon ami François Veillerette (Pesticides, révélations sur un scandale français, chez Fayard). Il s’est étonnamment bien vendu, bien que je ne dispose d’aucun chiffre précis, arrêté. Entre 30 000 et 40 000 exemplaires, je crois. François comme moi sommes fiers de ce livre, qui nous a coûté pas mal de sueur. Je me souviens fort bien de notre rencontre avec celui qui allait devenir notre éditeur, Henri Trubert.

REGIMES MEDITERRANEEN ET JAPONAIS – Les plus sains au monde Le régime alimentaire traditionnel japonais, le Washoku, et le régime méditerranéen malgré leurs différences ont tout deux des vertus pour la santé, dont une espérance de vie élevée et moins de risques pour certaines maladies. Cette infographie explore les deux régimes alimentaires considérés comme les plus sains au monde, et donne des exemples pour une bonne alimentation. Récapitulatif de l’infographie : Santé : Les deux régimes alimentaires réduisent les maladies comme l’accident vasculaire cérébral, cancer et maladie de Parkinson. Fruits et légumes à privilégier : Tomate, poivron, aubergine (Méditerranée) et chou, algue, avocat (Japon).

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