Whoopie pie aux épices chaï. Recette pour 8 whoopies complets Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Temps total de la recette : 30 minutes Ingrédients pour les whoopie pie 280 g farine (2 1/4 cups)1 1/2 cuillère à thé de levure chimique1/2 cuillère à thé de sel113 g beurre (1/2 cup)125 g de sucre blanc (1/2 cup)100 g cassonade (1/2 cup)2 oeufs110 ml + 2 cuillères à soupe de lait (1/2 cup + 2 cuillères à soupe)1 cuillère à café de baking soda ou de levure alsacienne1 cuillère à thé de vinaigre blanc1 cuillère à thé d’extrait de vanilleL’intérieur d’une gousse de vanille Ingrédients pour le filling aux épices chaï.
Recette des whoopies au chocolat. Recette pour une douzaine de whoopies Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Temps total de la recette : 30 minutes Ingrédients pour la whoopie pie : 1 gros oeuf115 g de beurre250 g de farine75 g de chocolat amer1 cuillerée à café de levure chimique250 g de yaourt Vous avez 2 possibilités pour le filling, ma version et la version plus conventionnelle, mais à mon sens plus écoeurante et qui tient moins bien.
Ma version : 100 g de marshmallow. Brookies. Dans la série j’ai envie de brownies et de cookies, mais pas de choisir : et si je faisais un mélange des deux ?
Je vous présente, après les pillow cookies, les brookies ! Repérés encore une fois sur les blogs américains, il s’agit d’une pâte à brownie dans laquelle on ajoute des morceaux de pâte à cookies… Yummy ! J’ai opté pour une présentation en petits carrés, mais je note la version mini toute jolie vue chez Martha Stewart, pour la prochaine fois ! La plupart des recettes proposent l’utilisation de mix tout prêts soit pour le brownie soit pour le cookie, soit pour les deux d’ailleurs !
Cake Balls. Dimanche 23 octobre 7 23 /10 /Oct 06:00 Il y a eu la mode des macarons, puis celle des whoopie pies et maintenant fleurissent un peu partout les cake balls.
Je n'arrive pas à faire les macarons (complétement informes...), je n'ai jamais tenté les whoopie pies mais les cake balls m'ont bien fait de l'oeil. Je voulais pouvoir en faire des sympa sur des bâtons mais je n'en avais pas en stock et la gourmandise a été plus forte !! Pour une vingtaine de cake balls 3pp/pièce mais 5,5pp les deux pièces Mixez les madeleines. Ajoutez aux madeleines et mixez de nouveau. Formez des boules et laissez prendre au frais 10 minutes. Ma note gourmande : la première chose dite par mon mari après en avoir mangé un morceaux "c'est super bon ton truc, c'est quoi ?? "... Partager l'article ! Par Djanisse - Publié dans : Gâteaux, flans... Duffin , vous connaissez un gâteau hybride mi muffin, ni doughnut. Après le cronut , voici le duffin qui d'après la presse anglo-saxonne est vraiment le petit gâteau à manger actuellement .
Une polémique londonienne dit que c'est une création d'un petit café le Bea's of Bloomsbury honteusement copiée par Starbucks , allez savoir qui a crée cette douceur hybride le premier mais le plus important est que le résultat est très bon … Il s'agit en effet d'une pâte à muffin avec une pointe de cannelle (il peut être fourré de confiture ou pas nécessairement ) et ensuite il est roulé dans du beurre fondu puis du sucre à la cannelle pour lui donner son apparence de dont .Voilà le goûter parfait à tester pendant les vacances , et le beurre qui l'entoure , avec le sucre lui donnent un petit plus très sympa et pas si gras (et surtout beaucoup moins qu'un vrai doughnut ) .
J'ai essayé d'en fourrer à la confiture de fraises avant la cuisson mais je crois qu'il serait mieux d'ajouter la confiture avec une seringue lorsque les duffins sont cuits . Les whoopies pies, tout chocolat ! J'ai enfin testé les whoopies pies, tout chocolat !
Les whoopies pies, recette que j'ai découverte sur les blogs et dans le magazine "Elle à table", que je voulais tester depuis un bon bout de temps maintenant... Cette recette serait une recette préparée par les femmes Amish à leurs maris qui quand ils les découvraient s'exclamaient "whoopie ! ", d'où leur nom... En tout cas je comprends leur cri de joie à ces hommes Amish car les whoopies, c'est trop bon ! Les whoopie pies, nouveau gâteau tendance. © Fotolia, Jesse Kunerth Après la folie cupcakes, voici le nouveau petit gâteau à la mode venu tout droit des Etats-Unis : le whoopie pie !
Sous ses faux airs de macaron, cette pâtisserie fourrée à la crème est très facile à réaliser et à personnaliser à l’envi… Un gâteau amish à l'origine Ce petit gâteau américain trouve ses origines chez les amish de Pennsylvanie, une communauté religieuse vivant de façon très rustique. On raconte que cette petite pâtisserie, appelée au départ « hucklebuck », était donnée aux fermiers par leurs femmes pour leur goûter. Il s'agit d'un gâteau ressemblant un peu à un macaron, composé de deux biscuits bombés, traditionnellement au chocolat, fourrés d'une garniture au beurre, sucre glace et crème de marshmallow. Le whoopie pie, remplaçant du cupcake Avec une recette mille fois plus simple que les macarons, une infinité de fourrages possibles et autant de personnalisations de leur aspect, ces whoopies pies seraient en passe de détrôner les cupcakes.