background preloader

Mat

Facebook Twitter

Kycklinggryta med paprika & curry. Hej igen, Ser bland kommentarer på FB & instagram att flera har undrat vad jag köpte de vita julstjärnorna.

Kycklinggryta med paprika & curry

Och jag hittade dem på plantagen här i stan. Vatapá: Brasiliansk fisk- och räkgryta. Klassiska pizzabullar. Pizzabullar är så gott att ta med sig ut på utflykten eller varför inte baka en hel sats och frysa in och ta fram när man är sugen på något matigt. Barnen kan själva tina dem i mikron och äta dem till mellis efter skolan. De passar också bra på en buffé eller till en sallad. Fyllningen kan varieras efter smak. Stora Gorbys piroger. Supergoda, stora och mättande piroger fyllda med köttfärs & ost.

Stora Gorbys piroger

Går bra att frysa in! Inspirationen kommer från de färdigköpta Gorbyspiroger, men den här hemgjorda varianten är mycket godare och lätt att göra själv. Ca 6 st 25 g jäst2 dl mjölk, fingervarm2 dl vatten, fingervarmt1 ½ tsk salt3 msk rapsolja8–9 dl vetemjöl Fyllning200–300 g ost, rivenca 300 g köttfärssås. Mimmis kantarellpaj - Recept av kock mubu från Matklubben.nu. Gott så det är galet och vilt. Oktober 2015. Eftersom dottern fyllde år i veckan som gick, så kom hon och hennes pojkvän hem i lördags för att vi skulle kunna fira henne.

oktober 2015

Jag hade bakat en budapestrulle. Men alltså, maräng är INTE min grej! Jag fixar inte maräng! Jag är rädd att vispa för lite och för mycket, det blir för löst och går inte att spritsa....så jag bredde bara ut smeten på ett bakplåtspapper (som jag inte ens smorde, jag mitt pucko tänkte att det behövs nog inte eftersom det inte stod i receptet, men det fattar man ju egentligen att det behövs..) och gräddade.

Grillade fyllda lökkorgar. Jag har tidsinställt ett inlägg till er, för vi är iväg på Ölandsdjurpark nu.

Grillade fyllda lökkorgar

Jag och barnen, lillasyster Johanna och Lillasyster Daries med hennes familj. Hoppas ni ska grilla ikväll, för då tycker jag att ni ska prova dem här. Kycklinglåda - Recept av kock Hjotrongull från Matklubben.nu. Lisas svamp- och kycklinglåda - Recept av kock UllaC från Matklubben.nu. Kyckling och risgratäng. Fläskytterfile i pepparsås. Det här behöver du till 4 personer: 1 putsad fläskytterfile smörSåsen: 2,5 dl grädde 2,5 dl creme fraiche 2 1/2 msk kalvfond (koncentrerad) 1 msk kinesisk soja 2 tsk svartvinbärsgele Nymalen peppar salt Maizena eller mjölredning Serveringstips : Kokt potatis ( ris ) och kokta grönsaker.

Fläskytterfile i pepparsås

Gör så här: Ställ ugnen på 175 grader. Skala och koka potatisen.Putsa fläskytterfilen och skär i medaljonger, salta och peppra med svartpeppar. Bryn dem sedan i rikligt med smör, tills medaljongbitarna nästan är helt genomstekta. Sedan tar ni ut kötter ut ugnen och häller över såsen innan ni ställer tillbaka formen i ugnen igen. Lindas Bakskola.

Kokosbollar De allra underbaraste havrebollarna rullade i kokos!

Lindas Bakskola

Ett favoritrecept som har en rykande åtgång! Fudgecake Den lätt kladdiga, segmjuka bottnen täcks av en magiskt god kolafudge! Fläskfilegratäng. Godkväll i stugorna, Det var inte meningen att det skulle bli så här tyst på bloggen idag.

Fläskfilegratäng

Men det är lite svårt att jobba hemifrån just nu då vi har femtioelva hantverkare som springer här. Jennys Matblogg - en inspirerande matblogg. Krämig kycklingpaj. Klassisk pajdeg- grundrecept. Huvudrätt 3 dl vetemjöl 125 g kylskåpskallt smör 3 msk iskallt vatten Close Bra att veta när du ändrar antalet portioner Detta recept är gjort för 1 sats portioner.

Klassisk pajdeg- grundrecept

När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. Skär smöret i små bitar. För alla Fri från ägg.Gör glutenfri: ersätt pajdegen med glutenfritt pajdegsrecept (t ex ca 3 dl glutenfri mix, 1 krm salt, 75 g smör, 1 dl kesella, 1-2 msk vatten, för 1 sats).Gör laktosfri: byt smör mot laktosfritt matfett.Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkfritt matfett. Kycklinggryta med paprika & curry. Recept kyckling. Vi blev bjudna på middag hos mamma igår, och då bjöd hon på denna urgoda kycklinggratängen.

Recept kyckling

Receptet hade hon fått från sin jobbarkompis,och självklart tjatade jag till mig receptet. Denna måste ni pröva. Och gillar ni inte banan så skippa den och hacka ner lite mer paprika. Köttfärslimpa med ugnsstekta tomater. Kotletter i ugn. ….. med galet god sås, åt vi igår.

Kotletter i ugn

Receptet fick jag av en gullig bloggläsare för lite sedan & vill tipsa vidare till er. Och vad roligt det var att läsa hur ni tänker kring mat- & bakinläggen på sajten. Jag tänkte såklart inte utesluta något, men kommer sikta på att utöka med ännu mera middagstips. Som sagt, kul att veta hur ni tänker. Ajvarkyckling - som ni bara måste testa. Ni har väl inte missat denna ajvarkyckling – jag har skrivit det tidigare och detta receptet bara måste ni pröva. För er som äter LCHF – servera den med en grönsallad. Annars god att äta med ris, pommes eller potatis.

Noooom nooooom. Pastalåda med kassler. Jag startar dagen med ett tips på torsdagsmiddagen. Det är ett smidigt och lättlagat middagstips! Till en stor form : 8 dl ”halvtfärdig”-kokt pasta 300 gram kassler Tomater 2 dl riven Ost Ostsås 6 dl grädd-mjölk 150 gram mjukost med (en sådan på tub / ask ) 1- 2 dl riven (lättsmält )ost 2-3 msk mjöl salt och peppar Gör så här: Ställ ugnen på 225 grader. Finstrimla kasslern.

Gratinera i cirka en kvart – tjugo minuter.