background preloader

Fisk

Facebook Twitter

Mini-jansson. Paj med varmrökt lax. Enkel laxpasta. Grillad lax i folie. Laxpaj med kallrökt lax, soltorkade tomater, oliver och dill. Härlig paj med lax och ost Ibland funderar på om paj inte är en av världens smartaste maträtter.

Laxpaj med kallrökt lax, soltorkade tomater, oliver och dill

Pajskalet kan man göra olika mjölsorter, linser eller bönor. Sedan kan man fylla den med precis vad som helst. Har man rester över är det bara att ha ner det i pajen, framför allt om det är en gryta vilket blir underbart att grädda ihop i en paj. Pajen behöver heller inte vara särskilt avancerad. Inspirerande pajrecept Jag älskar paj och lagar det gärna och ofta. Denna laxpaj med kallrökt lax, soltorkade tomater, oliver och dill gjorde vi i slutet av sommaren. Laga mat med ogräs Det är också kul hur mycket ogräs som finns att äta i naturen.

Har du inte tillgång till svinmålla, löktrav och kirskål, de blommar ju trots allt bara under våren och sommaren, då kan du byta mot vanlig spenat eller rucola som man köper i butik. Torskrygg i ugn med purjolök, dill och räkor. Torskrygg i ugn Torskrygg i ugn med purjolök, dill och räkor är sån där typisk vardagsmat som sätter guldkant på tillvaron.

Torskrygg i ugn med purjolök, dill och räkor

Detta recept är faktiskt så smarrigt att det passar precis lika bra på helgen. Du kanske har hört talas om torskfilé? Torskrygg är den tjockaste delen av ryggfilén på en stor torsk. Stekt lax i gräddsås med soltorkade tomater och spenat. Gott och lättlagat med lax Här om dagen fick jag ett stort sug efter lax.

Stekt lax i gräddsås med soltorkade tomater och spenat

Jag äter fisk ganska sällan, och på sistone har det lustigt nog blivit mestadels vegetariskt. Visst äter jag fortfarande kött, men då ska det vara en riktigt fin köttbit med ett glas rödtjut till. Allra helst när man vill ha det lite festligt. Det slentrianmässiga köttätandet är ett minne blott. Veckans matfynd: Enkel torskgryta med räkor. Smörstekt torskrygg på en bädd av krämig purjolök. Fisk kan vara gudomligt gott!

Smörstekt torskrygg på en bädd av krämig purjolök

Smörstekt torskrygg på en bädd av krämig purjolök, som får långsamt sjuda med grädde, serveras med potatismos och knaperstekt bacon. Det är livskvalitet! För 4 personer: 4 bitar torskrygg2 purjolökar2 dl grädde1 pkt baconsalt och pepparsmör att steka iSkär eller klipp bacon i mindre bitar.Knaperstek i lite smör på hög värme.Låt rinna av på ett hushållspapper.Ta bort de två yttersta skikten på purjolöken och skölj.Skär bort blasten, dela och skiva purjon.Fräs purjon i rikligt med smör på medelvärme.Slå på grädden när purjon är mjuk och glansig.Låt sjuda på svag värme i 10-15 min, tills grädden tjocknar.Torka fisken torr med hushållspapper.

Salta och peppra.Stek fisken i rikligt med smör på medelvärme så de blir gyllene på båda sidor. ös gärna med smör då och då.Lägg upp den krämiga purjon på en tallrik och placera en fiskbit ovan på.Toppa sedan med bacon.Servera med potatismos eller pressad potatis. Laxbiffar med dillpotatisstomp och citronsås. Pestobakad torskgratäng med tomat. Mannerströms fiskfärsbiffar med pepparrot. Ugnsstekt lax med kokt potatis, kall citronsås och gröna grönsaker. Hem > Recept > Ugnsstekt lax med kokt potatis, kall citronsås och gröna grönsaker Dela recept Dela Spara recept Spara Köp receptet Köp receptet Skriv ut Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ugnsstekt lax med kokt potatis, kall citronsås och gröna grönsaker

Ingredienser Näringsvärde Kcal: 575 Protein: 37 gram Fett: 29 gram Kolhydrater: 39 gram Tillagning 1. Tillbehör 1. Sås 1. Lax 1. 1. Receptet är från: Smakrik italiensk risotto med tigerräkor (MSC) Oj, oj, oj!

Smakrik italiensk risotto med tigerräkor (MSC)

Vad det här var gott! Risotto är en av mina favoriträtter! Man kan verkligen smaksätta en risotto hur man vill! Kyckling, skaldjur, svamp, biff, grönsaker mm. Jag valde att ha med stora tigerräkor (MSC) i min risotto. 4 portioner 30 minuter. Torskrygg i ugn med purjolök, dill och räkor. Snabb sill med japansk touch. Supersnabb tonfiskpasta med oliver och kapris. Fiskarhustruns torskrygg - torskrygg med bacon och räkor – LCHF - Recept av kock vinciqator från Matklubben.net. » Laxpasta med krämig spenat – Recept – Allt om Mat. Räkgryta med curry och chutney. Lysande gul fiskgryta. Huvudrätt 400 g torskfilé, sej eller hoki 300 g laxfilé 1/2 purjolök 1/2 gul lök 1 msk smör 1 vitlöksklyfta 1 1/2 tsk salt 1 tsk timjan 1 tsk basilika 2 1/2 dl torrt vitt vin 1 1/2 fiskbuljongtärning 2 dl vispgrädde 1 dl crème fraiche 2 dl vatten 1 pkt saffran (à 0,5 g) 300 g räkor med skal 1 burk musslor (à 150 g) 1 1/2 tsk tomatpuré Till servering ev. bröd Close Bra att veta när du ändrar antalet portioner Detta recept är gjort för 4 portioner.

Lysande gul fiskgryta

Tina fisken om den är fryst. För alla Kontrollera ingrediensförteckningen på buljongen. Klassisk Janssons Frestelse. Recept på klassisk Janssons Frestelse Jag vet inte hur det är med er, men för mig måste det finnas en klassisk Janssons Frestelse på bordet för att det ska kännas som jul – självklart enligt mammas klassiska recept.

Klassisk Janssons Frestelse

Jag älskar julen och tycker den är alldeles för kort. Vintern däremot är alldeles för lång och kall. Eftersom jag inte är förtjust i kyla och mörker brukar jag försöka det bästa av det och fixa lite mysigt fram till jul. Då plockar jag fram tända ljus, lyssnar på julmusik och tar mig ett glas matlagningsglögg. Torskrygg med bacon, soltorkade tomater och bruten potatis. Recept på torskrygg i ugn Tänk dig själv spröd och fin torskrygg som lagas i ugn.

Torskrygg med bacon, soltorkade tomater och bruten potatis

Till denna serveras knaprigt bacon, syrliga soltorkade tomater och röd lök som sätter piff på det hela. Det blir helt enkelt jättegott och en riktig smaksensation! Jag gillar enkla rätter med rena smaker – och förstås mycket smak. Genom att topp torskryggen med bacon, vilket till mångas förvåning är en ljuvlig kombination – även för den värsta fiskhataren, så adderar man lite rökighet till det hela. Godaste potatisen Tillsammans med dessa underbara potatisar blir det en rätt som passar lika bra som vardagsmat som till helg och fest. Därefter krossar man potatisarna med något trubbigt – jag brukar använda en muddlare i trä, ni vet en sån man använder till att krossa is, örter och citrusfrukter i drinkar, men man kan lika gärna använda något annat trubbigt föremål så som en glasburk eller skaftet på en kniv. Pasta med kräftstjärtar recept. Snabblagad gratäng med bacon. Gör en gratäng snabbt och lätt med vårt läckra recept.

Snabblagad gratäng med bacon

Bacon på toppen ger mustig smak! Bacon på toppen ger mustig smak. 4 port Tid: ca 40 min 400 g torskfilé utan skinn och ben (ev djupfryst) salt, vitpeppar 2 msk smör 2 msk vetemjöl ca 4 dl mjölk 2 msk tomatpuré 1 msk hummerfond eller 1 fiskbuljongtärning 2 dl riven ost 1 pkt bacon hackad persilja Gör så här: 1. Läs också: Smarta knepet för att steka perfekt krispigt bacon! Av Marianne Liljenberg Foto: Olof Abrahamsson. Smörstekt torskrygg på en bädd av krämig purjolök.