MÅRTENSSONS KÖK: Räkpaj med saffran. Kvällens middag blev en av våra favoriträtter, räkpaj, fast denna gången blev det några små förändringar.
Det är alltid spännande att ändra och prova på nya sätt att kocka till gamla beprövade recept, med mer eller mindre lyckade resultat. Förändringen på detta receptet blev väldigt lyckat, om möjlig blev det ännu godare än tidigare tillagningar, smaken blev rundare och fylligare. Detta är ett recept ni måste prova att göra och det är värt jobbet med att skala räkorna, smaken av de små rosa djuren blir mycket tydligare.
Men om det nu är så att ni verkligen inte orkar så tar ni istället 400 g skalade räkor. Räkpaj100 g smör3 dl vetemjöl1½ dl riven lagrad ost3 msk kallt vatten2 krm salt2 krm vitpeppar1 uppvispat ägg till pensling innan skalet ska gräddasArbeta samman degen och ställ svalt minst 1 timme. Min kära fru Maritas Moussaka - Arnes Mat - Recept. Moussaka – min kära fru Maritas recept.
Finns egentligen bara ett kortfattat omdöme om hennes Moussaka – Oslagbar! Ingredienser 4 port.1 kg grön Zucchini 6 kokta kalla potatisar Olivolja Salt och svartpeppar Köttfärssås500g Nöt- eller lammfärs 1 burk Mutti körsbärstomater 2 msk tomatpuré 1 gul lök 2-3 vitlöksklyftor 2-3 tsk torkad oregano 2-3 krm malen kanel 1 köttbuljongtärning 1 röd chili (kan uteslutas – men här hemma använder vi alltid röd chili) Olivolja Salt och svartpeppar Ostsås1,5 dl riven Västerbottenost + ytterligare 1,5 dl till gratineringen 5 dl mjölk 3 msk mjöl 1/2 tsk salt 1 krm riven muskot 2 ägg Gör så här Sätt ugnen på 220C.Skiva zucchinin i 6-7 mm tjocka skivor salta båda sidorna och lägg på hushållspapper så att vätskan drar ur under tiden du gör köttfärs- och ostsåsen.Köttfärssåsen: Skala och finhacka lök, vitlök (och ev chili).
Moussaka är en perfekt bjudrätt och kan med fördel förberedas, för att sedan gräddas innan serveringen. Cowboysoppa med köttfärs. Kokaihop.se. Krämig LCHF -gratäng. En krämig LCHF- gratäng.
Jag gjorde en liknande gratäng för lite sedan, Den blev riktigt god. Så vi lagade den igen, men ändrade lite i ingredienserna. Västerbottensostpaj på Njalla. Sätt ugnen på 180 grader.
Pajskal: Smält smöret och pensla brödet på bägge sidor. Tryck försiktigt (lätt hand men bestämt) ut varje brödskiva i en pajform ca 14 cm. Har du mindre formar går det att skära bort en del av brödkanten så den passar i formen. Botten ska vara så hel som möjligt så tryck försiktigt i kanterna. Upprepa med resterande brödskivor. Fyll skalen med ost och äggstanning. Pajskal på blomkål. Krämig pastasallad med kyckling - ZEINAS KITCHEN.
Krämig pastasallad med grillad kyckling…. mmmm… den är så god!
Perfekt bjudmat eller att packa med sig till utflykten. 6 portioner krämig pastasallad Grillade kycklingklubbor enligt DETTA recept eller en hel grillad kyckling (jag använde grillade kycklingklubbor) 400 g pasta (gärna farfalle eller penne) 400 g majs 2 st paprikor (gärna 2 röda eller 1 röd och 1 grön) 1 gurka 250 g cocktailtomater 1 liten bit purjolök eller 1 rödlök 2 dl majonäs 3 dl creme fraiche Örtsalt och svartpepparTIPS! Du kan tillsätta ost i salladen om du gillar det. Fetaost hackad i tärningar passar fint att ha i. Du kan späda ut pastasalladen med lite yoghurt eller gräddfil för en extra krämig pastasallad. Gör såhär: Grilla kycklingen, låt svalna och fördela sedan i strimlor. Snilleskök - One pot Taco pasta. Bambi - Enklaste kycklingen med cashewnötter. När vi bodde inne i stan så köpte vi ibland take-away mat hem och då blev det mest asiatiskt.
Jag kan sakna det ibland nu när vi inte bor inne i stan längre, men det är faktiskt väldigt enkelt (och så gott!) Att göra egen asiatisk mat hemma. Radhuslivet.blogg.se - Tycker det är svårt att hitta fiskrätter som barnen gillar.
Eller som även vi vuxna gillar! Men igår testade jag ett recept som gick hem hos såväl liten som stor; tacofisk! Sonen sa att det var den godaste fisken han någonsin ätit och jag längtar själv till nästa gång vi ska äta denna rätt! Högt betyg till tacofisken med andra ord! Falsk fläskfile. Nu är vi på plats ( och har varit ett bra tag ) här på Öland , jag och Thelma.
Molly fick stanna kvar med Jonathan, och resten av barnen. Hunden gillar ju inte att åka bil så himla mycket, och vi stannar ju bara tills imorgon. Snilleskök - One pot- stekpanne lasagne. Julmustkyckling. 6 port. 1 kg kycklingfiléer2 msk smör2 dl crème fraiche3 dl julmust1 hönsbuljongtärning1 tsk malen ingefära1 tsk rosmarin1 msk sojamaizena Dela kycklingfiléerna så de blir tunna.
Bryn dem i smör på båda sidor i en stor stekpanna.Blanda crème fraiche, julmust, buljongtärning, ingefära, rosmarin, soja och mjöl i en traktörpanna. Koka upp under omrörning och låt sjuda några minuter.Lägg ner kycklingen och låt den sjuda ca 10 min.Servera med ris eller potatis. Tacogratäng med kyckling. Gratängen för dig som gillar mexikanskt – krämig och smakrik.
En riktig familjefavorit och ett roligt alternativ till klassisk tacos under fredagsmyset! 4 port 4 kycklingfiléer 2 tsk tacokrydda 2 msk smör 1 gul lök 1 burk, 300 g, chunky salsa medium 300 g färskost, t ex philadelphia 2 paprikor 1 burk, 285 g, majskorn 200 g tortillachips 2 dl riven ostUgn 225° Gör så här 1. Tärna kycklingen med vass kniv. Therése mat & bak: Kyckling. Smördegsinbakad kyckling med vitlökost & västerbottensås 6 port 3-4 kycklingfiléer smör. Therése mat & bak. Hemmagjord kebab - Zeinas Kitchen. Tacopaj Med Grillad Kyckling. I helgen när jag hade mitt kalas bjöd vi på en jättegod tacopaj med grillad kyckling. Jag har tidigare aldrig gjort nån matpaj så detta blev en premiär. Jätteenkel att göra och så blev den jättegod! Vi åt den med sallad och så hade vi lite tacosås, nachos och nybakat bröd till, mums va gott. Receptet på den hittade jag här. Jag bytte också ut den gula löken mot purjolök.