background preloader

Mer god mat

Facebook Twitter

Svensk mat - Söndagsmiddag: En klassisk porterstek. Svensk... Svensk mat - Brieost. Inlindad i smördeg. Smält i ugnen.... Svensk mat - Skomakarlåda! Svensk husmanskost blir inte... Tasty - Creamy Bacon Chive Hasselback Potatoes FULL... Baconbomb. Bacon- och broccoligratäng LCHF. Denna gratängen passar LCHF, men vill man göra den mer ”matig” så är det gott att vända i pasta i och öka mängden med krämig sås.

Bacon- och broccoligratäng LCHF

Till 2- 3 personer 3 färska ”buketter” med broccoli 1 gul lök 2 pkt bacon 5 dl creme fraiche 1 msk tomatpure Sambal oelek salt och peppar Ca 2 dl riven Ost till gratinering Gör så här : Ställ ugnen på 225 – 25o grader. Koka upp vattnet och lägg ner broccoli buketterna i saltat vatten Finhacka/ riv löken och klipp baconet. Fräs sedan baconet klart i en stekpanna och lägg ner löken som ska fräsas glansig. När broccolin är lagom mjuk / lite tuggmotstånd så tar du upp den och lägger i en ugnssäker form, det ska täcka hela botten. Vad göra med lövbiff. Hemligheten bakom en god lövbiffsgryta är tid!

Vad göra med lövbiff

Låt den sjuda i flera timmar, gärna 3-4 för att köttet ska bli mört. Det här behöver du till 4- 5 portioner : 800 gram lövbiff 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1/ 2 msk paprikapulver 8 dl vatten 2 msk fond ( kött / ox- eller kalvfond ) 2 msk tomatpure 1/2 msk kinesisk soya 1/2 msk chilisås 1 tsk dijonsenap 1 msk svartvinbärsgele 1 tsk sambal oelek maizenaredning ( grädde ) Ev. några droppar soja kulör för mörkare färg. Vitlöksbröd. Ett bra vitlöksbröd brukar ju smaka gudomligt.

vitlöksbröd

Men ibland bjuds eller bjuder man på det där djupfrysta man kan köpa i affären, och i ärlighetens namn är det ingen höjdare i mina ögon. Men det här receptet, som jag hittade hos One Pot Chef, får det att vattnas i munnen på mig. Det bästa av allt? Det går fort, du kan ha vilket bröd du vill och det är otroligt enkelt! Perfekt att bjuda gästerna på innan middagen, eller bara som vanligt tilltugg när det kurrar lite i magen. Här kan du se en video på hur du gör. Recept krossad potatis med bacon och vitlökssmör. Så mycket gott man kan göra av potatis!

Recept krossad potatis med bacon och vitlökssmör

Bacon och vitlökssmör lyfter dessa ugnsbakade och krossade godbitar till nya höjder! Ugnsbakad potatis med bacon och vitlök – oemotståndligt gott! Recept krossad potatis med vitlökssmör 4 port. Jennys Matblogg - en inspirerande matblogg. Kycklingrullader med mozzarella & soltorkade tomater. Kikar in med ett snabbt hej från ett molnigt öland.

Kycklingrullader med mozzarella & soltorkade tomater

Vi är hos syster med familj ochhar varit och kollat hus och tomter idag. Kusinerna leker och busar för fullt och barnen har ingen lust att åka hem än. Smörstekt kyckling fylld med mozzarella. Fläskfile-låda med krämig sås. Ni verkade gilla denna fläskfile-lådan på facebook Och det gör ni rätt i, den är jättegod !

Fläskfile-låda med krämig sås

Och ni får gärna låna mina recept till era bloggar – då uppskattar jag att ni länka tillbaka till min sida. Tack. Hell - Maria Hell a partagé la vidéo de Goodful. Köttbullar fyllda med ost & jalapenos. Hej där härliga tisdag, Igår gick dagen minst sagt i ett, hann knappt sätta mig ner.

Köttbullar fyllda med ost & jalapenos

Handla, tvätta, städa, skjutsa, hämta & lämna sen laga mat & diska. Vissa dagar blir sådana, så jag och Thelma gav oss ut på en långpromenad sen, gott med lite frisk luft. Idag bär det av mot öland med döttrarna, och även lillasyster Johanna. Hoppas på vackert väder nu det sista av sommarlovet. Vi vill ju grilla lite till, innan sommaren är förbi. Kanske detta blir din tisdagsmiddag. Spagettisoppa. Äter ni också gärna soppor, då kommer ett till recept här.

Spagettisoppa

Här är en god och smakrik spagettisoppa som gick hem hos hela familjen. Karins räkcheesecake. Grymt god till julafton, midssoma, kräftbuffen, eller bara till förrätt.

Karins räkcheesecake

Missa inte att följa matsajtens uppdateringar på Facebook HÄROch jag finns även på instagram : @jennysmatblogg Det här behöver du till denna räkcheesecake :250 gram Kavring ( eller annat mörkare bröd) 100 gram smält smör Fyllning till räktårta : 5 gelatinblad 400 gram phialdelphiaost 3 dl creme fraiche 34 % 1 rödlök finhackad 1 burk med röd kaviar / stenbitsrom 500 gram räkor med skal 2- 3 msk finhackad färsk dill 1 – 2 msk nypressad citronsaft salt & peppar Dekorera med ägg räkor dill eller lite vad du tycker passar fint. Gör din räkcheesecake så här :Mixa brödet i mixer – det funkade lika bra med stavmixer- smält smöret i en kastrull och blanda i brödsmulorna.

Precis innan servering dekorera den med räkor, ägg eller vad ni tycker om. Perfekt krämig och med massor utan smaker. Jennys Matblogg - Vegetariska biffar * Urlätta & löjligt... Köttbullar, Jessicas grymma recept. Ica. Close Bra att veta när du ändrar antalet portioner Detta recept är gjort för 70 st portioner.

ica

När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras. Blanda mjölk, grädde och ströbröd. För alla Gör glutenfri: använd glutenfritt ströbröd eller po-fiber.Gör laktosfri: använd laktosfri grädde, mjölk och matfett.Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde och mjölk mot havre-, soja- eller risalternativ. Tips 70 st köttbullar motsvarar ca 15 port på buffébordet. Lei av det samme hver taco-fredag? Da bør du prøve...

Kycklinggryta med jordnötssås & chili. Välkommen Junimånad. Vilken sommarvärme vi fått, helt ljuvligt. För er som inte tänkt att grilla i kväll så har jag en god kycklinggryta på lut. Men krämig jordnötssås, som smakar precis som på restaurang. Varsågoda. God pepparsås. Kycklinggryta med ris. Brie- och salamipaj. Idag bär det av mot Skara sommarland, hela familjen plus en kompis till Jacob. Det var ett par år sedan vi var där sist- och ungarna har tjatat om att åka tillbaka, Det ska bli jätteroligt att åka karuseller och äta popcorn och sockervadd!

Kyklingwok. Godmorgon, Kikar förbi med en tidig veckomatsedel. Hoppas att du hittar lite du gillar. Panerad & fylld schnitzel med ugnsrostade rotsaker. Hej där ute, Får en del frågor om hur man hittar försvunna recept, och jag lovar att inga recept försvinner. Däremot händer det då och då att det möbleras om i kategorierna för att tillexempel alla snittkakor inte ska finnas brevid varandra.

Så lugn Dumlesnitten är inte borta- utan ligger bara längre bak i kategorin. För er som inte vill bläddra alla sidor i kategorin småkakor – kan använda er av sökfunktionen. Skriv vad ni söker…. och så hittar ni. Vissa maträtter blir så lyckade att jag nästan knappt kan vänta tills jag får tipsa er om dem, detta är en sådan. Jennys Matblogg - en inspirerande matblogg.

Ugnsbakad falukorv med fransk senap & halloumiost. Då kikar jag in med ett litet lunch och middagstips här för er som vill ha tips på snabblagad mat denna måndagen. Jag vet inte hur ofta ni äter falukorv hemma- vi gör det ytterst sällan. Sist provade vi något nytt- vi förnyade nämligen den gamla 80-tals klassikern, med lite fransk senap, äppel & halloumiost. Se till att osten blir riktigt så där grillad som halloumi ska bli – då blir det bäst. Jag gillar ugnsbakade tomater väldigt mycket- men gillar man inte det kan man istället ha lite champinjoner i mitten. Fransk fläskfilegryta. Speciellt fransk är denna grytan inte i den bemärkelsen, utan det är dijonsenapen ( den franska senapen) som ger den namnet. Denna lilla ingrediens lyfter fram smaker i grytan, och ger en otroligt fin arom. Krämig kycklingpaj. Flygande Jakob. Idag blir det ”Flygande Jakob” här på matbloggen. Honey Mustard Chicken Tater Tot Nachos.

Baconinlindad fetaostfylld fläskfile. Detta lagade vi för ett par veckor sedan, då sken inte solen så här. För då hade vi grillat fläskfilen. En baconinlindad fetaostfylld fläskfile. Köttfärsrulle. Flaskölsburgaren. Kycklingspett med jordnötssås. Annikas köttfärssås. Tunnbrödsrulle med kycklingfyllning. Smörgåstårta. En rund smörgåstårta på hönökaka, med extra allt. Vanligtvis brukar jag inte blanda kött och skaldjur på samma tårta – men denna gången blev det så då jag visste att både farmor och farfar gillade bägge.

Pad Thai - bästa receptet jag prövat. Pad Thai är en thailändsk klassiker, och den äter vi ofta när vi reser dit. Jennys Matblogg - en inspirerande matblogg. Stop Eating Boring Ol' Bread And Make A Pizza Bread Bowl Out Of It. Recept på falafel. Hej och godmorgon bloggisar. Hoppas ni fått en fin start på dagen, vi har precis ätit frukost & lämnat barnen på skolan/ dagis. Så nu ska jag och Molly ge oss ut på långpromenad i vinterland. Eftersom det endå är lite snö och känns aningen för halt för att ge sig ut och springa så känns det bra att komma ut och promenera istället. Recept på jordnötssås. Godaste Kebabsåsen. Fläskfile-låda med krämig sås. En krämig röra med file, svamp och pepparost.

Kasslerpizza-gratäng. Godmorgon, Recept på lövbit. Fläskytterfile i pepparsås. Biffar med fetaost. En krämig röra med file, svamp och pepparost. Godaste Kebabsåsen. Kycklinggryta indisk recept. Janssons frestelse på nytt vis. Jennys Matblogg - en inspirerande matblogg. God Köttfärspaj. Fläskfile i chutneysås. Godaste såsen. Kyckling i ugn med citron & soltorkade tomater. Italiensk köttfärspaj. Brie- och salamipaj. Värmande gulaschsoppa. Kotletter i buljongsky. LCHF - kyckling i jordnötssås. Skagenröra. Biffar med chunkypesto och ugnsbakad kulpotatis. Jennys Matblogg - en inspirerande matblogg. Skomakarelåda recept. Mozzarellafyllda köttbullar. Fläskfilegömma. En kyckling- och avokadogryta. Jennys Matblogg - en inspirerande matblogg. Mozzarellagratinerad kyckling med grillad paprika.

Cordon Blue, med klyftpotatisar och rosepepparsås. God Köttfärspaj. Ostsoppa med pasta. Världens godaste tomatsoppa. Kyckling recept. Brie- och salamipaj. Fläskfile i chutneysås. Baconinlindade järpar med mos.