background preloader

God mat

Facebook Twitter

Mjölkfri potatisgratäng. Dela recept Dela Spara recept Spara Köp receptet Köp receptet Skriv ut Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Mjölkfri potatisgratäng

Ingredienser Tillagning 1. Värm ugnen till 200 grader. Smörj en ugnssäker form ca 20 x 30 cm med mjölkfritt margarin. 2. Krämig potatisgratäng, Tom Sjöstedts recept. Laxpudding med brynt smör och sockerärter. Vi värdesätter dina val Vi och våra partners genomför följande databehandling:

Laxpudding med brynt smör och sockerärter

Hommage till Tore Wretman. 2016 är det 100 år sedan Tore Wretman föddes.

Hommage till Tore Wretman

Jag har valt att presentera ärter med fläsk på Tore Wretmans vis. Så här skriver Tore Wretman i sin bok ”Mat och minnen”: Om det är någon mat jag verkligen längtar efter ibland så är det ärter med fläsk. Sveriges eviga torsdags rätt. Men jag måste bekänna att jag numera har stora pretentioner på dess tillagning och presentation. Youtube. Recept ICA.se. Leif Mannerströms kalops. Snabbrimmad lax med dillstuvad potatis. HUSMANSKOST KROGKLASSIKER RECEPT - PDF Gratis nedladdning.

2 KAPITEL 08 KROGKLASSIKER 138 BARIGOULE 140 BOEUF BOURGUIGNON Grönsakslag från Provence, innebär i praktiken att koka in grönsaker.

HUSMANSKOST KROGKLASSIKER RECEPT - PDF Gratis nedladdning

Lag: Grönsaker för 4 portioner: 0,5 dl olivolja 2 skalade kronärtskockor 2 timjankvistar 2 tournerade majrovor 50 g rökt sidfläsk 2 fint skurna morötter 1 morot 12 tournerade potatisar 2 lagerblad 1 skivad schalottenlök 4 vitpepparkorn 5 dl kycklingbuljong 1 morot Sjud lagen och låt grönsakerna 1 dl vitt vin koka in. Kronärtskocka, 3 msk champagnevinäger majrova, morot, tournerad 1/2 citron potatis, mot slutet av 2 klyftor vitlök kokningen lägg i några skivade 2 schalottenlökar schalottenlökar. Servera grönsakerna i lagen och garnera med plockad timjan. 139 EPICE Epice är franska för kryddor, och över hela världen finns olika kryddblandningar. Exempelvis curry madras (indisk), quatre epice (fransk) och five spice (asiatisk). Att husmanskosten innefattar en nyans av det franska köket kommer vi inte ifrån och det ska vi vara glada över. Läs mer Läs mer. Cognacsflamberad kalvnjure - Kondensatörerna. Mannerströmming. Werners Gourmetservice. Laxpudding.

Untitled. Kanapé med löjrom och citronsmetana. Lammfärsburgare i pitabröd med salsa och chutneyfraiche. Lammfärsburgare i pitabröd med salsa och chutneyfraiche Monika Österheim Ingredienser lammfärs 500 g gul lök 1 vitlöksklyftor 2 spiskummin 0.5 msk flingsalt och nymalen svartpeppar smör till pannan TOMAT- OCH AVOKADOSALSA kvisttomater 4 avokador 2 röd lök 1 grovhackad bladpersilja 1 dl färskpressad citronsaft 1 msk vitlöksklyftor, pressade 1-2 strösocker 2 tsk flingsalt och nymalen svartpeppar CHUTNEYFRAICHE creme fraiche 2 dl mango chutney 1-2 msk TILL SERVERING pitabröd 8 påse provensalsk sallad 1 Plockmat när det är som bäst!

Lammfärsburgare i pitabröd med salsa och chutneyfraiche

Här stoppar vi burgarna i pitabröd och de får gott sällskap av tomat- och avokadosalsa och en klick sötsyrlig chutneyfraiche. 35 min Lamm 4 port. Gör så här Börja med salsan. Vänd ihop crème fraiche och mango chutney. Skala och finhacka lök och vitlök till burgarna. Laxpudding med skirat smör. Laxpudding med skirat smör Michael Hoffman Ingredienser kokta kalla potatisar 12 st gula lökar 3 st smör 30 g socker 1 tsk kallrökt lax i skivor 600 g ägg 6 st vispgrädde 6 dl dill Laxpudding, en av de allra godaste husmansklassikerna om du frågar mig.

Laxpudding med skirat smör

Krämig äggstanning möter mjälla skivor av kallrökt lax, söt karamelliserad lök och nötigt smör. 75 min Fisk 6 port. Paj med fyra sorters ost. Parmesan, brie, cambozola och cheddar – det här är en paj för ostälskaren!

Paj med fyra sorters ost

4 portPajdeg 3 dl vetemjöl 150 g smör 2 msk kallt vatten Äggstanning 250 g kesella 1 dl vispgrädde 4 ägg 11/2 dl cheddarost 11/2 dl riven parmesanost 1/2 tsk salt 1 krm svartpeppar Fyllning 150 g brieost 140 g cambozola ev 10 valnötter Garnering gräslök rädisorUgn 225º Gör så här. Fransk potatissallad. Test lax, så gör du en perfekt snabbgravad lax! Den klassiska metoden att grava lax har hängt med sedan förra sekelskiftet.

Test lax, så gör du en perfekt snabbgravad lax!

Salt, socker och kryddor strös mellan två rejäla laxfiléer, som sedan får ligga i kylen i två dygn och vändas några gånger. Förenkla gravningsprocessen Buffélabbet har hittat ett sätt att förenkla och snabba på gravningsprocessen och samtidigt förhöja smaken, så att laxen verkligen får en tydlig smak av kryddningen. Grundreceptet, och några av de smaksatta varianterna, hittar du bland receptlänkarna nedan.

Snabbgrava laxen Vid testerna i Buffélabbet utgick vi från laxbitar på 500 gram. Labbet provade olika gravningstider, allt från en timme upp till två dygn. Fyra timmars gravning ger bäst resultat Sätt smak på gravlaxen Att använda en gravningsmarinad i stället för torrkryddning öppnar upp nya möjligheter för den som vill sätta egen smak på laxen. Målet med alla smaksättare var att de verkligen skulle ge karaktär till den snabbgravade laxen. Oxrullader i gräddsås. Lakritstårta med lemon curd.

Riktigt mumsig lakritstårta med lemon curd.

Lakritstårta med lemon curd

Servera gärna extra bär vid sidan om. Ca 12 bitar Botten3 ägg3 dl strösocker50 g smör1 dl mjölk3 tsk lakritsgranulat2 tsk bakpulver3 dl vetemjöl Frosting (fyllning)100 g smör, rumsvarmt300 g färskost, t ex Philadelphia1 tsk vaniljsocker3 ½ dl florsocker2–3 tsk lakritsgranulat Lemon curd½ gelatinblad1 ½ citron, finrivet skal & saften25 g smör100 g strösocker, lite drygt 1 dl1 ägg1 äggula Garneringfärska bärlakritsgranulat 1.

Lammstek med citron och örter - Recept - Tasteline.com. Dela recept Dela Spara recept Spara Köp receptet Köp receptet Skriv ut Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Lammstek med citron och örter - Recept - Tasteline.com

Ingredienser Lamm 1200 gram lammstek, urbenad 1 st citron(er), rivet skal 2,5 klyfta(or) vitlök(ar) 0,5 dl bladpersilja, hackad, ca. 3 msk 0,5 dl rosmarin, hackad, ca. 3 msk 2 msk olivolja, extravergine 1 msk salt 1 tsk svartpeppar Tillagning 1. Receptet är från: Sardellpaj från Provençe - Hemmets Journal. Sötsalt chokladkolapaj. Den allra läckrase chokladpajen med en fantastiskt god, krämig kolafyllning. Och som grädde på moset ett ljuvligt lager av chokladganache på toppen! Den här pajen slår det mesta! Kolan blir ganska mjuk och lite halvlös i rumstemperatur. Det ska den vara, men förvara den i kylen och skär den lättast i bitar när den är kylskåpskall. Servera med en klick vispgrädde eller vaniljglass. Tips! Ca 12 bitar. SoffieGott: Per Morbergs Isterband med stuvad potatis.

» Osso buco – Recept – Allt om Mat. Recept på osso buco, en italiensk klassiker där tjocka skivor kalvlägg med ben kokas riktigt mört och serveras med en blandning av persilja, vitlök och rivet citronskal, sk gremolata. Många älskar också den mustiga märg som kan skrapas ur mitten av benen. Skala och tärna morötter och rotselleri fint. Skala och finhacka lök och vitlök. Finhacka persiljestjälkar. Hetta upp olja i en stor gryta och fräs alltsammans ca 2 minuter.Snitta ytterkanterna på köttskivorna på 3-4 ställen runt om för att skivorna inte ska krulla ihop sig när de kokas.Blanda vetemjöl, peppar och salt på en tallrik. Gillar du det här receptet? Jordärtskockspuré – Allt om Mat. Jordärtskockssoppa med parmachips. Dela med dig här Förrätt 500 g jordärtskockor 3 potatisar 2 vitlöksklyftor 1 msk smör 1 1/2 dl vitt vin 1/2 l vatten 2 hönsbuljongtärningar 3 dl vispgrädde salt svartpeppar 8 - 10 timjankvistar till garnering, eller välj färsk krydda efter säsong och smak Parmachips 4 skivor parmaskinka Close Bra att veta när du ändrar antalet portioner Detta recept är gjort för 4 portioner.

Skala jordärtskockorna och potatisen. Choklad och kokosrutor / Bakverk ~ Recept. Tildas Kök och Vin: Rödtunga med vitvinssås, räkor och smörstekta champinjoner. Festligt med rödtunga. Idag serverar jag denna tillsammans med en len vitvinssås, räkor och små smörstekta champinjoner. 4 pers 800 gram rödtungsfiléer. Recept på pilgrimsmusslor - Recept.com. Smörstekta pilgrimsmusslor - Lyxig förrätt. Tagine yassa.

Brässerade oxkinder med rotsellerikräm. Lerpottasill. Pitstop route 66-chili - Receptplatsen. 1-3 dgr före:Lägg de torkade chilifrukterna i en kastrull med kokande vatten.Koka tills de mjuknar. Häll av vattnet och fyll på med nytt så det precis täcker.Låt sjuda 1 tim under lock. Sila av vätskan i en skål.Klipp/dra bort stjälkarna från chilifrukterna.Mixa chilin med 2 dl av kokvattnet.Blanda ner rödvin, vinäger och worcestersås.Ställ åt sidan. Mustig kycklinggryta. Grundrecept till färsbiffar och köttbullar. Långlagade, möra fläskkotletter i skysås.

En enkel husman med härligt möra och saftiga fläskkotletter är bland det godaste som finns. Recept - Gulaschsoppa - Ungerns nationalrätt. Steak minute med pommes frites. Recept. Scampi Indiana. Recept - Gulaschsoppa - Ungerns nationalrätt. Påsksallad med mango, avokado och cocktailmozzarella. Berlin’s Best Food & Flea Markets. Schöneberg Operating every Saturday since 1990, Schöneberg’s weekly market on Winterfeldtplatz (8am-4pm, winterfeldt-markt.de, U: Nollendorfplatz or Bülowstr) is one of the city’s most popular and impressive. Over the years the market has grown from a couple of rudimentary stalls to a couple of hundred, selling meat and fish, fruit and veg, clothes and lots and lots of beautiful flowers. You can grab a 2-euro currywurst, snack in style at the Stecklerfisch grilled fish stall or buy some specialty cheeses to take home. There is also a smaller market on the Platz on Wednesdays(8am-2pm). Fruktig och het salsa. Torskrygg & smörsås. Skaldjurstagine.

Lammfärsbiffar med timjan - Recept. | GI Recept | Huvudrätter | LCHF | Lunch | Enkla lammfärsbiffar med timjan med lite persilja på. Supergoda lammfärsbiffar till en lyxigare lunch eller maträtt på helgen. Går enkelt och snabbt att göra och blir det något över passar de även till matlåda. Fiskarhustruns torskrygg! Texas red chili (kock Christer Söderberg) Fläskkarré med bbq-rub och fruktig salsa. 1. Roségravad lax med dillkräm. Förrätt. Västerbottenpaj med sikrom. Essencefabriken. Pulled Pork in Bread Rolls With Coleslaw. Easy to make and very delicious. Pulled pork served with rolls, vinegar sauce and coleslaw. The Meat: Preheat oven to 225 degrees Celcius. Het chili utan bönor kokt i Coronaöl- North Texas red. Texas Chili – Världens bästa chili-recept. Chilirecept. Klassisk osso buco (kock recept.nu) Musselsoppa – Clam chowder (kock Per Morberg) Boeuf bourgignon - Recept - Pluras kök - TV3. Jazzig chili.

Pasta