Petit flan au tapioca et aux dattes. 11x Recette de cuisine 4.67/5 4.7/5 (3 votes) Ingrédients (4 personnes): 40 g de tapioca 2g d'agar agar en poudre 50 cl BIOSOY VANILLE (lait de soja à la vanille) 10 dattes fraiches 4 cuillères à café de miel liquide Préparation: Portez à ébulition le BIOSOY VANILLE avec l'agar agar et 4 dattes coupées en petits morceaux très fins( réservez 6 dattes pour la décoration)-Versez 40g de tapioca en pluie et laisser cuire sans bouillir pendant 15 minutes en remuant régulièrement.
Recette de Salade Grecque Quinoa et Avocat. Tarte aux noix et caramel. Voilà un grand classique de notre région, le pays de la noix, tout de même.
Je vous avoue que j’adore ce dessert, mais je ne m’étais encore jamais lancée. Je pense que c’est en partie dû au fait qu’il y a un très bon pâtissier, juste à côté de chez moi, qui fait une excellentissime tarte aux noix et caramel. Mais bon, comme nous sommes en plein dans la saison, j’ai trouvé de belles noix au marché et me suis enfin lancée pour la première fois dans cette tarte. Curry Végétarien de Soja et Tomate. Velouté de châtaignes {Noël} En cette saison, il me paraît bien évident de se réchauffer le soir en rentrant avec un bon velouté.
Mais pourquoi pas en proposer pour les fêtes de fin d'année? Après tout, c'est très bon, ça réchauffe l'atmosphère et c'est très convivial!! D'autant plus que ce velouté est juste extra! Parfumé, doux, délicat... Gâteau au citron et amande (végétalien) Vous avez déjà entendu parlé des recettes de gâteau de la Dépression communément appelé le »Wacky cake »?
Il suffit tout simplement d’un gâteau qui ne demande pas d’oeufs, de beurre ou de lait, qui étaient, à l’époque, coûteux. Crumble de pommes bananes #vegan et Meilleurs Voeux. L’année 2013 est finie et une nouvelle année commence.
Pour moi, c’est comme si je commençais un nouveau livre, une nouvelle histoire. Alors comme tout le monde, j’ai des souhaits, des choses qui me tiennent à coeur mais rien d’extravagant, rien d’impossible. Perles du Japon mangue et coco. Poêlée de champignons de Paris au sirop d’érable - By acb 4 you. Tarte aux pommes, aux poires et aux dattes crue. Pour changer de la traditionnelle tarte aux pommes, je me suis aventurée une nouvelle fois sur le chemin du cru, sans regret.
Une fois ma base aux oléagineux, à la caroube et aux dattes réalisée, j’ai préparé une sorte de caramel avec des dattes, de l’eau, de la cannelle et une pincée de sel, pour obtenir une crème parfumée qui, mélangée à des pommes et des poires a régalé toute la famille. Soupe à la tomate, aux oignons et aux pommes de terre.
1 Eplucher et détailler grossièrement les oignons.
Mettre le beurre à fondre dans une casserole à fond épais. 2 Ajouter les oignons dans la casserole ; les laisser blondir légèrement en remuant de temps à autre. Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre et les détailler en gros morceaux. 3 Verser les tomates en conserve avec leur jus. Houmous. 1 Bien rincer et égoutter les pois chiches.
Les mixer à l'aide d'un robot. 2 En cours de mixage, verser le jus de citron. Mixer jusqu'à obtention d'une préparation lisse et homogène. 3 Ajouter l'huile d'olive et continuer de mixer. Eplucher l'ail et le piler. Laisser reposer l'ail pendant 5 minutes. 4 Incorporer l'ail à la préparation, à l'aide d'une fourchette. Velouté de carottes au curry. 1 Laver les carottes, les peler puis les râper (au robot).
En garder une poignée rapée pour le service. Laver les courgettes, les peler, ôter les petites graines du milieu(s'il y en a). Les couper en petits dés. Peler et émincer l'oignon. Feuilletés roulés au pesto de pistaches. Il y a maintenant plus d'un an que je rencontrais Morgane pour la première fois.
C'était au salon des saveurs de Paris. Enormément de points communs qui nous ont poussés à passer une première journée cuisine ensemble. Bien sûr depuis, nous nous sommes revus, ne seait-ce que pour prendre un café, discuter... et puis nous avons décidé de remettre ça cet été, avec pour idée principale, la réalisation d'un pique-nique. Samedi après-midi, voilà Morgane qui débarque chez moi et nous voici derrière les fourneaux.
Cette semaine sera donc consacrer aux recettes que nous avons réalisés pour ce week-end gourmand et ensoleillé! Houmous - Les festins du quotidien. Mesdames, je parie que vous avez toutes comme moi une petite robe noire dans votre placard, qui vous sied à merveille et qui est parfaite en toute occasion. Et bien quand il s'agit de décider quoi servir à l'apéritif le houmous est l'équivalent de la petite robe noire. Il est facile à faire et nécessite peu d'ingrédients. Il est délicieux en hiver, en été, s'entend avec le vin ou la bière, peut s'accompagner de chips pita ou de bâtonnets de carottes... J'ai essayé plusieurs recettes de houmous avec du cumin ou des herbes mais en fin de compte je préfère la version puriste: pois chiches, tahini, citron et ail.
Très simple mais avec une petite astuce, si vous prenez le temps d'enlever les petites peau des pois chiches, le houmous sera plus clair et surtout plus onctueux. Ingrédients. Soupe champignons chataîgnes. Taboulé : Recette de Taboulé. Ingrédients (pour 6 personnes) : - 200 g de boulghour (blé concassé)- 4 tomates fermes- 4 oignons blancs- 1 bouquet de menthe- 1 gros bouquet de persil- 1/2 poivron jaune- 50 g de raisin secs- 2 gros citrons- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive- 1 cuillère à café de sel- poivre du moulin Préparation de la recette : Tomates cerises farcies au guacamole - Le blog de novice en cuisine. Mercredi 18 septembre 2013 3 18 /09 /Sep /2013 07:00 Une recette aujourd'hui ultra simple ultra rapide!
Tajine automnal à l'amande. ... et, non, je ne mange pas plus que des pois chiches ! La douceur de l'été encore palpable dans les rues petersbourgeoises m'ont fait craquer pour les dernières aubergines de la saison. Il ne m'en fallait pas moins pour réaliser un petit plat en sauce réconfortant car qui dit soleil ne dit pas forcément chaleur. Croque monsieur d'aubergines. Epinards a la sauce miso et graines de sesame. Alors la, faut que j'vous dise tout de suite! Cette recette d'élément pour bento, si je vous la montre en premier, c'est qu'y a une bonne raison! Et cette raison, elle est simple: C'EST MA PREFEREEEEEE!!! Velouté de champignons.