Cuisine Végétarienne
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Délégués régionaux
Un article de Ékopédia, l'encyclopédie pratique. Les graines germées (aussi appelées germinations ) sont des graines que l'on a fait germer , en général hors sol, à des fins d' alimentation ou de préparation de semis . Il existe des méthodes simples et peu coûteuses de faire germer ses propres graines pour sa propre consommation : c'est facile, bon, nutritif, esthétique et gratifiant. De cette façon, les citadines, citadins et les nomades auront un petit jardin bio et des produits frais et nutritifs.
Graines germées
Graines germées, comment les consommer ? idées et recettes.
Comment les consommer ? Les saveurs d'une même graine varient suivant sa durée de la germination, elles se consomment dès que le germe pointe et jusqu'à l'état de petites pousses généralement vertes. Les graines doivent être rincées une dernière fois, avant d'être consommées.
Suis-je une flexitarienne? - Feminin Bio
Oui je suis sûrement flexitarienne ! Selon la définition américaine où ce néologisme marketing est né, être "fléxitarien" vient de la contraction de "flexible" and "vegetarian". Explications sur ce nouveau concept. Pour tout vous dire, avec les années (j'en ai 40) mon goût pour la viande s'est réduit comme peau de chagrin. Je ne suis pas devenue végétarienne, ni par goût ni par totale envie (peut-être un jour...) .
Végétarisme & Protection animale - Nutrition
Vous trouverez dans cette rubrique quelques éléments de nutrition. Pour des renseignements plus approfondis, contactez un nutritionniste ou un diététicien. Consultez aussi le très bon site de cette diététicienne végétarienne : www.dietobio.com Commençons en résumant par dire que, globalement, une alimentation végétarienne variée ne manque de rien .
Attention à la dose de curry ; ce mélange d'épices est plus ou moins fort selon les marques !
