Alimentation vivante
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raw4trail
Living nearby a lovely trail spot... a dream that makes a real difference! In The Netherlands (a small, flat yet densely urbanized country) finding trail spots is not that easy. Hopefully along the North Sea Coast, there are protected areas: forest, dunes, lakes, national parks, old water filtering reservoirs, cycling routes...Complément web au N29 * 1 tasse d'amandes * 1/2 tasse de graines de tournesol * 1/2 tasse de noix de cajou * 1 petit oignon haché * 1 branche de céleri hachée * 2 cuillères à soupe bombées de persil haché, frais ou séché * 2 cuillères à soupe de basilic haché frais ou séché * 1 cuillère à soupe d'algues en paillettes (genre salade du pêcheur) * Sel ou Tamari selon goût Faire tremper les amandes, les graines de tournesol et les noix une nuit (ou 8 heures) dans de l'eau pure ou minérale.
Idées "crues" : les recettes de Yaël et Carine - Le blog de Grandir Autrement
Alimentation 80/10/10 : idées de menu de Frederic Patenaude - Le blog de Grandir Autrement
Complément web au N29 __ Suite de notre interview avec Frédéric Patenaude__ Pourriez-vous nous donner un exemple de menu d'une journée ? Matin : fruits de saison. Par exemple : 2 tasses de fraises, 4 bananes, 1 tasse de bleuet.
Pour aller plus loin sur le thème de l'alimentation vivante : sites, blogs et livres - Le blog de Grandir Autrement
Complément web au N29 Sites webs et blogs consacrés au cru ou où trouver des recettes cruesTémoignages : les différents courants de l'alimentation vivante - Le blog de Grandir Autrement
Florence M. : "Manger cru m'aide à être plus connectée à mes émotions et aussi à mieux les gérer. Par exemple, je vais pouvoir pleurer plus facilement quand j'en ressentirai le besoin, plutôt que de garder l'émotion toxique en moi sans pouvoir la libérer. Je trouve aussi que c'est une manière de célébrer la beauté de ce que la nature nous offre : on se réjouit de voir les belles couleurs des fruits et légumes, de profiter de leurs saveurs et je n'utilise quasiment que des couverts en bois. Manger, c'est ainsi aussi communier."
Complément web au N29 Alimentation vivante pour une santé optimale, Brian R. Clement, Éditions Marcel Broquet (2010), 27,95 $ (environ 23,8 €) : il s'agit de l'ouvrage du directeur de l'Institut de Santé Hippocrate, en Floride, qui se targue de remettre en santé des personnes atteintes de divers maux grâce à une alimentation naturelle. Une référence pour les crudivores. Végétal vivant varié, Dr Christian Tal Schaller et Johanne Razanamahay-Schaller, Éditions Jouvence (2010), 4,90 € : un petit guide pratique pour connaître l'essentiel de l'alimentation optimale et les grandes familles de végétaux recommandés.
Bibliographie sur l'alimentation vivante - Le blog de Grandir Autrement
En préambule, pour tous ceux qui souhaitent retrouver un article particulier ou bien savoir si nous avons traité un thème précis , trois voies de recherche sont possibles : Cliquer sur l'indication " Catégories " ( sur la barre de navigation en partie supérieure de cette page ) . Vous arriverez sur une page ou, outre les archives par mois, vous trouverez au-dessous toute la liste des catégories du blog, mais dans chaque catégorie que vous consulterez, vous devrez faire défiler tous les articles dans leur intégralité pour peut-être trouver votre bonheur ;
Veg an' Bio: BIENVENUE A NOTRE TABLE !
Veg an' Bio: RECETTES
Cette page ne pouvant pas hélas, faute de temps, être régulièrement mise à jour, nous vous suggérons, si vous ne trouvez pas votre bonheur ci-dessous, de voir davantage de recettes en allant dans la partie "Catégories" (sur la barre de navigation) . Au bas de la page vous verrez les différentes catégories de recettes, chacune de ces catégories contenant toutes les recettes qui ont été publiées à ce jour. Nous nous devons d'insister sur le fait que certaines de ces recettes, considérées comme des recettes "gourmandes" et comme des tentatives (réussies) de copies de plats cuits, ne sont pas recommandées du tout dans une alimentation crue destinée à être "durable" et à participer à une santé optimale . Nous ne pouvons considérer ces recettes que comme des plats "de fête" à consommer très exceptionnellement, ou comme des plats de "transition" avant de passer à une alimentation majoritairement (ou totalement pour certains) "crue".
par Colette HERVÉ-PAIRAIN et Nadège PAIRAIN (aux Editions Jouvence) - Pour tout savoir sur la richesse nutritionnelle des smoothies verts, leurs effets sur la santé, leur facilité de réalisation, avec des recettes pour les quatre saisons et pour les enfants, l'utilisation de plantes sauvages... Une proposition de cure verte vous offre même la possibilité d'une remise en forme maison au moindre coût ! par Michèle DREIDEMY - La méthode 3C s’est imposée à l’auteur au fil du temps à travers son expérience de professeur de yoga et de relaxologue. Inspirée de pratiques millénaires orientales associées à des pratiques plus modernes, cette méthode est pratiquée dans des établissements scolaires pour lutter positivement contre l’agressivité et favoriser la concentration et l’attention des élèves. C’est un ouvrage essentiellement pratique qui permet aux adultes –parents, enseignants, éducateurs- d’appliquer aisément les exercices de la méthode.
Veg an' Bio: Recettes de smoothies verts
par Colette HERVÉ-PAIRAIN et Nadège PAIRAIN (aux Editions Jouvence) - Pour tout savoir sur la richesse nutritionnelle des smoothies verts, leurs effets sur la santé, leur facilité de réalisation, avec des recettes pour les quatre saisons et pour les enfants, l'utilisation de plantes sauvages... Une proposition de cure verte vous offre même la possibilité d'une remise en forme maison au moindre coût ! par Michèle DREIDEMY - La méthode 3C s’est imposée à l’auteur au fil du temps à travers son expérience de professeur de yoga et de relaxologue. Inspirée de pratiques millénaires orientales associées à des pratiques plus modernes, cette méthode est pratiquée dans des établissements scolaires pour lutter positivement contre l’agressivité et favoriser la concentration et l’attention des élèves. C’est un ouvrage essentiellement pratique qui permet aux adultes –parents, enseignants, éducateurs- d’appliquer aisément les exercices de la méthode. Voir le site.
Veg an' Bio: SMOOTHIES
[tweetbutton] Je vous présente mon nouveau joujou-gadget de cuisine que je me suis procurée grâce à Air Miles. Un gril à paninis, format maison (pas industriel bien sûr). Vraiment pas indispensable, mais bon. C’était «gratuit» et ça nous a fait tous si plaisir à la maison. La recette d’aujourd’hui m’a été inspirée par celle du …
Vert ma Nature!
Tout Cru Dans Le Bec
Je continue dans la simplicité avec cette recette imaginée et réalisée avec ma fille de 7 ans, passionnée des épices. Les saveurs sont tout à fait de saison, la chaleur de la cannelle de Ceylan et de l'anis étoilée associée au zeste d'orange donnent une petite saveur "Noël" à cette soupe/salade de fruits. On peut faire à l'avance et laisser mariner plusieurs heures au frigo, les poires deviennent un peu fondantes et prennent bien la saveur des épices. Un délice. Une recette simple à réaliser avec les enfants, c'est ma priorité dernièrement!Croqué Cru
Concasser les amandes grossièrement au robot culinaire. Mélanger les autres ingrédients à la main. Étendre sur une feuille Teflex et déshydrater à 105 degrés pendant environ 24 heures. Congeler ces boules sur du papier parchemin et une fois durcies, conservez-les dans un contenant hermétiquement fermé. Vous n’aurez qu’à les sortir une quinzaine de minutes avant de les servir pour qu’elles ramollissent.Les mois de mars et d’avril ont été très productifs chez Simplement Cru! Une Soirée Découverte largement suivie, de nombreux contacts établis et projets en cours, la diffusion des toutes premières vidéos Simplement Cru sur YouTube (un peu maladroites, certes, mais c’est un début!), le cours sur la fermentation qui a affiché complet sur les deux jours proposés, et bien entendu, la toute première édition du programme de coaching en ligne « Le Cru en 30 Jours » . Cette période bien chargée s’est suivie d’un voyage encore inédit pour moi, soit deux semaines en Thaïlande, le paradis tropical des amateurs de fruits, de chaleur et de massages!!