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Sucré

Salé. Petit dej. Pains. Yaourt (yogourt) de lait d’amande. Crème végétale de riz à l'amande maison - PATIDOU & CHOCOLAT. Dimanche 4 novembre 2012 7 04 /11 /Nov /2012 09:00 Aujourd'hui, je participe au tour du lait alternatif du site "Un tour en cuisine" et j'ai eu beaucoup de mal à choisir une recette, car j'utilise des laits végétaux au quotidien et quasiment partout !!.

Crème végétale de riz à l'amande maison - PATIDOU & CHOCOLAT

J'aurais pu faire un article sur du riz au lait, une crème anglaise, une béchamel, mais j'ai opté pour une crème végétale, THE crème végétale de riz à l'amande maison du tout dernier livre de Valérie Cupillard "Cuisinez gourmand sans gluten, sans lait, sans oeuf ... " une petite mine de recettes de bases !! Cette recette est une petite révélation pour tous ceux qui n'utilisent plus de produits laitiers et évitent le soja, car avec peu d'ingrédients et 2 h, vous obtenez une alternative à la crème fraîche, au yaourt et au fromage blanc. Easy Vegan Butter - A Virtual Vegan. If you love butter but hate the ingredients in store bought dairy free versions then this vegan butter recipe is the answer to your prayers.

Easy Vegan Butter - A Virtual Vegan

It is dreamily smooth, rich & creamy & can be whipped up in minutes. Faux bouillon de viande. Ça fait un bon bout que je fais ce faux bouillon de poulet en poudre, mais je ne sais trop pourquoi, je n'avais jamais pris la peine de mettre la recette ici.

faux bouillon de viande

J'avais pris l'idée de base, en la modifiant pas mal au gré du contenu des mes armoires, sur ce blog. J'ai eu l'idée récemment de vous donner la recette après que ma mère soit partie avec un échantillon de la dite poudre pour la parsemer à la place du sel sur ses légumes. Je n'avais jamais pensé faire ça, moi qui me suis toujours réduite à la diluer dans de l'eau bouillante et la consommer comme ça. Je trouve en effet que c'est ainsi que ce bouillon est le meilleur: nature, ou encore juste avec quelques pâtes cuites et quelques légumes. Glorious Butterless Butter - Tastebook Recipes - Tastebook.

By Miyoko Schinner From The Homemade Vegan Pantry Photo: Eva Kolenko 1 pound (about 2 cups) I once reeled with shock when I saw a French girl spread butter as thick as cheese on her toast—until I tried it.

Glorious Butterless Butter - Tastebook Recipes - Tastebook

Then I understood. Wagashi (Japanese Desserts) - The Delectable Hodgepodge. Ginger & Turmeric Honey Bomb. We don’t have a fever thermometer in our house.

Ginger & Turmeric Honey Bomb

It’s not necessary. Instead we measure the weirdness-level in our daily activities. So when someone does something exceptionally weird, we know he/she has got a fever (we have a separate scale for Elsa, since she does exceptionally weird stuff all the time). For example, Luise is pretty certain that I had a fever two days ago. Why else was I cooking ginger caramels, completely off-holiday season and with our book manuscript deadline only 90 hours away (yup, we’re counting hours here)? Super foods : les probiotiques maison ! Aujourd'hui je vous propose de découvrir (pour ceux qui ne les connaissent pas déjà) des superaliments pas comme les autres.

Super foods : les probiotiques maison !

Kimchi, kéfir, kombucha sont encore largement méconnus dans notre langage culinaire et pourtant si intéressants ! Leur intérêt ? Des probiotiques naturels, facile à préparer à la maison et riches en saveurs inédites. Des boissons pétillantes et saines ou des condiments qui boostent notre santé, c'est un peu le rêve non ? Homemade Pumpkin Pie Spice Mix. For the past couple seasons, I’ve been on the hunt for pumpkin pie spice mix.

Homemade Pumpkin Pie Spice Mix

And I’ve been slowly going crazy not being able to locate it in any local grocery stores. Don’t they know how many they would sell from me alone?! I longed for the day I would cross paths with it, making a mental note to buy 10 if I ever did. Only that day never came and I went about my life smiling on the outside, but secretly feeling like a piece of me was missing.

Until that beloved day when a recipe just fell into my lap! I feel like fellow bloggers and cookbook authors, Nicole Axworthy and Lisa Pitman, get me. As Nicole and Lisa say, "Seriously, are you going to pay extra for someone else to stir your spices? Les recettes du quotidienGreen me up ! – Cuisine bio végétale, écologie du quotidien. J’ai commencé à utiliser Instagram au printemps dernier, pour immortaliser mes plus jolies assiettes.

Les recettes du quotidienGreen me up ! – Cuisine bio végétale, écologie du quotidien

J’aime la simplicité de ces photos prises sur le vif, le plus souvent sur la table en marbre blanc de ma cuisine, avec mon iPhone. Avec la venue de l’automne, la lumière déclinant, j’ai cessé de mitrailler. A présent que les jours rallongent et que la lumière se fait plus vive, j’arrive à nouveau à capter la beauté simple du quotidien. En triant ces photos pour libérer un peu d’espace sur mon téléphone à la mémoire saturée, j’ai eu envie de partager avec vous les recettes printanières (ou estivales) les plus faciles, celles que je fais tous les jours – ou plusieurs fois par semaine – aux beaux jours.

Ces photos datent, pour la plupart, de l’an dernier : elles ne sont pas encore toutes de saison, c’est bel et bien pour vous mettre l’eau à la bouche !