Regards Surex-cités : les circuits courts / 06 / 2014 / Regards Surex-cités / Création audiovisuelle. Les initiatives collectives privées dans les circuits alimentaires de proximité : des ingrédients pour la réussite de collectifs. Publié par Pierre Sagot, le 08/22/2013 Les circuits courts alimentaires et la vente directe ont toujours existé dans la région Nord-Pas de Calais, sous différentes formes, mais l’intérêt qu’ils suscitent est grandissant depuis quelques années.
Du côté de la production, les agriculteurs s’organisent de plus en plus en collectifs pour vendre leurs produits directement aux consommateurs. Il existe différentes formes de regroupements, dont font partie les marchés, les points de vente collectifs, les AMAP (Associations pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne)... Piloté par le Cerdd, en partenariat étroit avec la Fédération Régionale des CUMA, dans le cadre du Réseau Rural et Périurbain Nord-Pas de Calais, l’inventaire qualitatif des projets collectifs agricoles vise à rendre compte des facteurs humains et de gestion de projet. Visualisez et téléchargez le guide ! Cette publication est réutilisable dans les conditions de la licence Creative Commons. Document(s) lié(s) à cet article. Six documents concrets et pragmatiques sur les circuits alimentaires de proximité en Nord-Pas de Calais.
Publié par Pierre Sagot, le 08/21/2012 Les quatre premières actions sur les circuits alimentaires de proximités engagées par le Réseau rural & périurbain Nord-Pas de Calais dans le cadre de son programme d’actions pluriannuel sont aujourd’hui terminées. Elles ont plus particulièrement impliqué la Chambre d’agriculture de région, le CERDD (en partenariat avec la FR CUMA et l’Université de Lille 1) et A PRO BIO, qui durant près de deux ans ont mené des travaux d’enquête, de capitalisation des expériences et des bonnes pratiques en concertation avec une quarantaine d’acteurs régionaux (structures de développement, territoires…).
Vente à distance. Www.chambres-agriculture.fr/fileadmin/user_upload/thematiques/Consommer_autrement/Circuits_courts/C22089478.pdf. Www.inrets.fr/fileadmin/ur/splott/Breves/N7/Rapport_synthese_INRA.pdf. CYCLO PANIER, vente et livraison de paniers de fruits et légumes de saison sur Avignon : production locale en direct des producteurs. L'idée Après avoir travaillé pendant neuf années dans les fruits et légumes, et constaté les aberrations de fonctionnement de cette filière, j'ai décidé de créer CycloPanier® pour redonner du sens à ma vie professionnelle et pour promouvoir les valeurs auxquelles je crois : Mettre l'homme au centre de la vie et de son environnement.
En recréant du lien entre les producteurs locaux et les consommateurs, ces derniers redevenant acteurs dans leur acte d'achat. Kerbio Nantes - Retirer mon panier Bio. Capitalisation actions intéressantes - Circuits courts. Guide pour l'action 2011. Www.reseaurural.fr/files/u1/CircuitsCourts_web-2-1_0. Www.cerdd.org/IMG/pdf/bd_cerdd_-_initiatives_collectives_prive_es_-_52_p-1.pdf. Media/carnet_2_proxi_percue_conso_pvc__008703800_1615_19082011.pdf. Alimentation : êtes-vous adepte de la vente directe ? Réagissez : Partagez : Une majorité de Français ont déjà acheté des produits alimentaires directement auprès d’un agriculteur.
Une tendance nette et un véritable plébiscite pour la vente directe que vérifie aujourd’hui une enquête sur le sujet. Outre le développement des AMAP, le succès de l’achat groupé ou de structures comme La Ruche qui dit oui ! Le montre : la vente directe a le vent en poupe ! Il en résulte que 83% des Français considèrent que « la vente directe par les producteurs est un modèle qui a de l’avenir« . Une pratique courante et plébiscitée Selon l’enquête, 87% des consommateurs français ont déjà acheté leurs produits alimentaires directement auprès d’un agriculteur. Et le prix ! La qualité des produits à 74%le soutien à la production locale à 55%le lien avec le producteur à 30% Une vente directe qui se développe aussi sur Internet Le lien avec le producteur peut même être développé : visites des exploitations, discussions, réponses aux demandes. AVSF et l'agro-ecologie. Panier de saison : mars. PANIER DE SAISON - Parce qu’on ne mange pas des fraises en hiver et du chou-fleur en été, parce que même le fromage de chèvre a une saisonnalité, retrouvez tous les mois, notre sélection de fruits, légumes, poissons et fromages de saison, pour consommer local et durable toute l’année.
Sa vocation ? Dossier Les circuits courts alimentaires. Décembre 2009 (Aprifel).
Depuis plusieurs années, les circuits courts connaissent un succès croissant. S’agit-il d’un engouement passager ou peut-on y voir l’amorce d’un changement de société ? La part de la vente directe dans la consommation globale reste marginale, mais ce qui est nouveau, c'est la diversification des types de vente. A côté des marchés de ville ou de village, de nouvelles formes se développent : livraisons de paniers fermiers, boutiques de producteurs, sites Internet, etc. qui grappillent des parts de marché à la grande distribution.
Sommaire Quelques chiffres C’est quoi un circuit court ? Pour aller plus loinAdresses utiles Quelques chiffres 88 600 exploitations agricoles réalisaient de la vente directe en 2005, soit 16,3 % des exploitations agricoles dont 47 % qui transforment les produits. C’est quoi un circuit court ? Les nouveaux modes d'achat. Qui des consommateurs ou des producteurs a initié le mouvement ?
On ne saurait répondre, mais force est de constater que depuis une dizaine d’années, émergent, ici et là, de nouvelles formes de vente. Retrouvez notre dossier complet "Vers une alimentation plus durable" Aujourd’hui la très grande majorité des produits que nous mangeons passe par des circuits longs.
Pourtant les circuits courts ont toujours existé : c’est le marché où l’exploitant vend ses produits. C’est aussi la viande que l’on achète chez le boucher. Ainsi, depuis quelques années, on sent poindre un foisonnement d’idées, de petits et grandes initiatives pour répondre à cet engouement, lié peut être à la prise de conscience qu’un aliment parcourt en moyenne plus de 2 000 kilomètres avant d’arriver dans notre assiette. Aux maintenant traditionnelles AMAP, qui consistent pour les consommateurs à s’associer pour acheter à l’avance la production d’un agriculteur, succèdent de nouvelles formules.