Recette Cuisses de Poulet pommes de terre vapeur et sauce champignon par sand.kj. Choux de bruxelles sauce au parmesan. Mardi 23 octobre 2012 2 23 /10 /Oct /2012 08:00 Moi j'adore le choux de bruxelles mais mes 3 hommes alors pas trop...donc sauce oblige ca passe mieux hein!!
Il vous faut: 75 g de parmesan 1 càc de sel 500 g d'eau 800 g de choux de bruxelles 100 g de crème fraîche liquide 30 g de farine Poivre, noix de muscade Mettez le parmesan dans le bol et réglez: 10 secondes vitesse 7. Mettez l'eau et le sel dans le bol fermez et déposez le varoma avec les choux de bruxelles réglez: 28 minutes, varoma, vitesse 1. Enlevez le varoma et récupérez le jus qui reste ajoutez de l'eau si nécessaire afin d'obtenir 270 g, ajoutez la crème 50 g de parmesan, poivre et muscade puis réglez: 3 minutes, 100°, vitesse 2. Versez le sauce sur les choux de bruxelles avec le reste du parmesan. Si vous le souhaitez vous pouvez ajouter 700 g de pdt en morceau dans le panier de cuisson au bout de 10 mn. Partager l'article ! InShare Par lacuisinedemu - Publié dans : VEGETARIEN -Communauté : Recettes thermomix 5. Aligot. Vendredi 1 février 2013 5 01 /02 /Fév /2013 08:00 L'aligot j'en avais goûtée il y a des années chez mes parents et depuis plus jamais et pourtant c'est bon.
En feuilletant le livre thermomix "La france gourmande" j'ai vu cette recette et j'ai du essayer de suite. Il y a même pas de restes pour demain bouhhh !! Macaronis mozzarella-basilic. Mardi 8 janvier 2013 2 08 /01 /Jan /2013 12:21 Ça y est l'École a repris depuis hier et mon ptit me réclame des "Paaaattteeeeesss" !!
Donc une ptite recette juste pour lui :-) Penne au gorgonzola et epinards. Recette Moussaka de lentilles corail par IstresNell. Recette Blanquette de veau (la vraie, la seule !) par LaFouine94. Recette Gratin dauphinois par marco89. { Thermomix } Gratin de quinoa aux courgettes. Les lasagnes aux champignons. Nan mais vous avez idée de la galère que c'est de rendre (un tant soit peu...) glamour un plat de lasagnes en photos ???
Pfffffffiou.... A part leur mettre du gloss et des talons aiguilles, je ne vois pas comment sublimer ces demoiselles ! Alors soyez malins, ne vous laissez pas avoir par leur aspect peu appétissant...c'est la beauté intérieure qui compte, hein ? Et je peux vous garantir qu'intérieurement, elles déchirent !!!! J'adore faire des lasagnes. Bref. Ces lasagnes, je les fais depuis un bon bout de temps. Ce qu'il y a de bien lorsque l'on pâtisse souvent, c'est que l'on vit avec sa balance de cuisine autour du cou. Si vous avez aimé mes pappardelles aux champignons, vous allez adorer la version lasagnes ! C'est pas compliqué, maintenant dès qu'il y a un champignon à l'horizon, je dégaine les noisettes. Pour ces lasagnes je réalise une béchamel, et j'y ajoute un tout petit peu de crème, juste assez pour un peu plus d'onctuosité.
La sauce aux tomates fraîches (recette de base) S'il y a bien une chose que je n'achète jamais, mais alors jamais de chez jamais, c'est la sauce tomate. Elle fait partie des produits qui, même sous la torture, n'entreront pas dans mon caddie. Une sauce tomate maison c'est tellement facile à faire, et tellement meilleur que les industrielles, que ça devrait être interdit par la loi de passer à côté. Alors je sais, dans ce monde stressé où le micro-onde règne en maître et où le temps dicte sa loi, cela relève du miracle pour certains de faire mijoter des plats pendant des heures. Mais il suffit de s'y prendre à l'avance, de s'organiser, ou de la faire le week-end pour la congeler, ce qu'elle supporte très bien.
Franchement, aucune sauce tomate ne peut rivaliser avec celle aux tomates fraîches. Si vous avez la chance de trouver des tomates San Marzano en boite en France, foncez (et pensez à m'en ramener...). Bon, je vous préviens tout de suite, je ne tiens pas cette recette d'un livre de cuisine italienne ou d'un super chef ! 8 tomates. Recette Risotto aux champignons et courgettes par rbormi - recette de la catégorie Pâtes & Riz. Recette Ailes de poulet au miel et citron par mamiekinder - recette de la catégorie Viandes.