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Salade composée de printemps aux petit pois, tomate et courgette. Lors de ma première grossesse, en été pourtant, j’avais de folles envies de pizzas !

Salade composée de printemps aux petit pois, tomate et courgette

Allez savoir pourquoi mais je pourrais dire que j’ai carrément été obsédée par les pizzas. Pas top quand même question équilibre alimentaire et prise de kilos (heureusement ‘que’ 12 pour moi). Une de temps en temps passe, mais plusieurs fois par semaine, non non non (comme dirait mon loulou avec le petit doigt en l’air). Heureusement, j’ai l’impression que cette fois-ci, mes envies prennent une autre direction (pourvu que ça dure…). Je ne pense qu’aux légumes et fruits frais. Salade composée de printemps aux petit pois, tomate et courgette.

Rôti de porc et navets nouveaux rôtis et confits au four. Je suis tombée en amour pour le navet depuis longtemps… tu le constateras simplement en regardant le logo de Panier de Saison.

Rôti de porc et navets nouveaux rôtis et confits au four

Ce logo a une histoire: j’avais demandé un logo à mon papa peintre avec pour directive qu’il soit coloré et qu’il évoque la maladresse de l’enfance… Rien de plus compliqué que de faire semblant de faire un dessin d’enfant! Il le fit au chevet de ma grand-mère… comme si le lien entre les générations se tissait au jardin. Ou à la cuisine…J’ai tout de suite adoré ce petit dessin, je n’en changerais jamais… Il représente beaucoup plus que les saisons qui passent dans un potager imaginaire. Il représente la vie qui se transmet… et la douceur de l’enfance disparue.

J’aime donc les navets, et surtout les navets nouveaux, aux couleurs si tendres, ce rose violacé si subtil mêlé au blanc de sa peau. Cake au brocoli, ciboulette & fromage blanc - Le cake salé, ce grand classique indémodable !

Cake au brocoli, ciboulette & fromage blanc -

Si si si ! Même s’il n’est plus trop tendance, il n’est pas à mettre au placard. Parce que qui, petits et grands, n’aiment pas le cake salé ? Sans compter qu’il est plutôt rapide à préparer et peut se décliner de multiples façons, pour tous les goûts. Bref, il est pratique et gourmand alors, lorsque j’imagine un apéro, il est invariablement composé de tartinades et bien souvent de cakes salés. Lorsque j’ai vu un « Plumcake salato di ricotta con broccoli » sur le blog Trattoria da Martina (en Italien) il m’est paru comme une évidence que le brocoli dans un cake est juste une géniale idée et pourquoi je ne l’ai pas eu avant ? Aussitôt vu, ou presque, et me voilà en cuisine. Préchauffer le four à 170° C. Détailler les fleurets de brocoli en 3 pour obtenir des petits bouquets. Mélanger la farine, le curcuma, le sel et la poudre à lever. Dans un récipient, battre les œufs avec le fromage blanc.

Couscous végétalien à la marocaine.

Grosse recette.... fait avec 1 sachet epices couscous ajouter 6 merguez et un paquet boulettes kefka thiriet – mg78

La Vraie Moussaka Grecque : Recette de La Vraie Moussaka Grecque. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 grosses aubergines- 6 pommes de terre- 500 g de boeuf haché- 5 tomates (+/- une demie brique de coulis de tomate)- 1 oignon- de l'huile d'olive (moi je la prend au basilic)- 30 g de beurre- une petite cuillère à café de cannelle- une cuillère à soupe de miel- noix de muscade- sel, poivre Pour la béchamel:- 20 g de beurre- 3 cuillères à soupe rases de farine- 35 cl de lait Préparation de la recette : 1) La sauce tomate- Emincer les oignons et les faire blondir dans une petite casserole.- Ajouter les tomates découpées en gros dés et 2 bonnes cuillères à soupe d'huile d'olive, la cannelle, le miel, saler, poivrer, et laisser réduire le tout 25 min (ou plus, jusqu'à arriver à l'étape 5) à feu moyen.

La Vraie Moussaka Grecque : Recette de La Vraie Moussaka Grecque

Ravioles aux Saint-Jacques et noisette, sauce crème et porto blanc. ÉTAPE 1Épluchez et ciselez finement l’échalote, et concassez les noisettes.

Ravioles aux Saint-Jacques et noisette, sauce crème et porto blanc

ÉTAPE 2Lavez et effeuillez le cerfeuil. ÉTAPE 3Grillez les noisettes dans une poêle sans matière grasse, et laissez-les refroidir. ÉTAPE 4Faites bouillir une grande quantité d’eau avec le gros sel, faites cuire les ravioles, puis égouttez et réservez-les avec un filet d’huile d’olive pour éviter qu’elles ne collent. ÉTAPE 5Dans une poêle anti adhésive, versez un filet d’huile d’olive et faites cuire les noix de Saint-Jacques 2 min. de chaque côté. ÉTAPE 6Réservez-les, puis dans la même poêle, remettez un peu d’huile d’olive et faites revenir les échalotes à feu doux pendant 2 min., avec une pincée de sel fin. ROUGAIL DE SAUCISSES AU THERMOMIX - Les Délices de Guigui.

Mignon rôti et penne comme un risotto. Faites dissoudre les tablettes de bouillon dans 1,2 litre d’eau bouillante additionnée du safran, réservez au chaud.

Mignon rôti et penne comme un risotto

Rincez les tomates cerises, coupez-les en deux. Rôti de porc en croûte aux champignons. Faites bouillir 2 litres d’eau dans une cocotte avec le bouquet garni et les tablettes de bouillon.

Rôti de porc en croûte aux champignons

Plongez-y le filet de porc. Couvrez à moitié et réglez le feu pour laisser frémir 45 min, puis égouttez la viande. Faites chauffer l’huile et la moitié du beurre dans la cocotte vidée. Faites-y dorer la viande à feu vif, puis laissez-la refroidir. Pendant ce temps, préchauffez le four à th 7 (210°). Pelez et émincez les échalotes. Réduisez le pain grillé en chapelure à l’aide d’un mixeur. Sur la pâte, disposez la moitié des champignons, posez la viande dessus, salez, poivrez et recouvrez-la du reste de champignons. Blancs de poulet farcis à la sauge : Recette de Blancs de poulet farcis à la sauge. Filet mignon de porc tandoori pour 6 personnes. Personnes : 6Niveau : FacilePréparation: 5 mnCuisson: 45 mnPrix : Bon marchéELLE à table Note : 4/5( 8 votant(s) ) Donner votre note :

Filet mignon de porc tandoori pour 6 personnes

WOK de nouilles sautées au boeuf.