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Plats 2

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Courgettes farcies végétariennes. Lasagnes végétariennes - Notée 4/5 par les internautes. Lasagnes végétariennes faciles. Steaks végétariens au riz complet. 1 Cuire le riz complet pendant 40 minutes, dans 6 dl d'eau, à feu très doux. 2Griller les graines de sésame et les noix de cajou à four très chaud. 3 Dans un récipient, mélanger l'oignon, les carottes, les graines de sésame et les noix de cajou.

Steaks végétariens au riz complet

Bien mélanger. 4 Mixer le riz cuit avec l'huile d'olive jusqu'à obtention d'une préparation moelleuse. Bien incorporer à la préparation antérieure. Pour finir. Risotto aux tomates séchées, poivron et pécorino. 1 Épluchez l’échalote et l’ail.

Risotto aux tomates séchées, poivron et pécorino

Émincez l’échalote, coupez en petits dés le poivron et les tomates séchées. 2 Dans une sauteuse, versez et chauffez l’huile d’olive. Faites fondre l’échalote émincée et la gousse d’ail pressée à feu doux. Nacrez le riz, c’est à dire faites-le revenir jusqu’à ce qu’il prenne une légère transparence dans les bords des grains de riz. 3 Ajoutez la tomate séchée et le poivron. 4 Terminez lorsque le riz est cuit en ajoutant hors du feu le pecorino râpé et les feuilles de basilic ciselées. Pour finir Décorez avec des tomates cerises et des feuilles de basilic puis servez.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Purée gratinée au maroilles. Éplucher les pommes de terre et les faire cuire dans une grande casserole d'eau salée.

Purée gratinée au maroilles

Pendant ce temps, peler et émincer l'oignon puis le faire dorer dans une poêle avec un peu de beurre. Préchauffer le four à 200°C. Égoutter les pommes de terre, les passer à la moulinette puis les mélanger avec l'oignon. Incorporer le lait, la crème et quelques noix de beurre. Œuf cocotte en courgette. 1 Lavez les courgettes, coupez-leur le chapeau et creusez-les à l’aide d’une petite cuillère en laissant un bon centimètre d’épaisseur. 2 Mettez-les dans le panier de la cocotte et faites-les cuire à la vapeur pendant 15 minutes.

Œuf cocotte en courgette

Mettez le four à préchauffer à 160°c. 3 Placez les courgettes cuites dans un plat allant au four. Déposez une cuillère de crème au fond de chaque courgette, cassez-y un œuf, salez, poivrez, ciselez le romarin et la ciboulette. Faites cuire au four 15 minutes puis servez de suite. Pour finir Remarque: Vous pouvez faire cuire le contenu creusé des courgettes dans une poêle avec un oignon et du riz puis le servir avec les oeufs cocotte. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Tagliatelle aux courgettes sautées à l'ail, citron et persil. 1 Rincez les courgettes, coupez-les en 2 dans la longueur et enlevez les graines avec une petite cuillère.

Tagliatelle aux courgettes sautées à l'ail, citron et persil

Coupez les courgettes en dés. Pelez et émincez l'ail, pressez le jus de citron. Rincez le persil et ciselez-le. Faites cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage. 2 Pendant ce temps, faites chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive, versez-y les dés de courgettes et l'ail émincé. Pour finir Ajoutez le jus de citron et la crème liquide, mélangez et laissez mijoter 2 ou 3 minutes. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Lasagne d'aubergines aux noix : Recette de Lasagne d'aubergines aux noix. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 aubergines- 20 cl de crème fraîche- 2 oignons- 1 cuillère à soupe de miel- 100 g de noix- huile d'olive- sel et poivre Préparation de la recette : Couper les aubergines en fines tranches.

Lasagne d'aubergines aux noix : Recette de Lasagne d'aubergines aux noix

Les faire cuire dans l'huile d'olive à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées. Les saler.Pour la farce, couper les oignons très finement, puis les faire réduire avec de l'huile de tournesol. On hache finement les noix que l'on ajoute aux oignons.Ensuite, ajouter la crème et un peu de poivre (pas de sel, il y en a déjà dans les aubergines). Poivrons farcis (végétarien) : Recette de Poivrons farcis (végétarien) Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 beaux poivrons (peu importe la couleur) - 1/2 bouquet de persil- 1/2 bouquet de coriandre- 1/2 bouquet d'aneth- ne pas hésiter à mettre une grosse quantité d'herbes, le goût n'en sera que meilleur!!!

Poivrons farcis (végétarien) : Recette de Poivrons farcis (végétarien)

- 2 oignons moyens hachés- 1 grosse cuillère à soupe de tomate concentrée- 1,5 verre de riz- sel, poivre- paprika Pour la sauce : - 1 oignon- tomate concentrée- huile- 1 cube de bouillon de légumes (ou de poule pour les non-végétariens)- sel, poivre Préparation de la recette :