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Dos de cabillaud en vapeur de citron, pommes de terre fondantes aux algues. Un dos de cabillaud cuit vapeur avec des écorces de citron jaune et servi avec des pommes de terre taillées en billes et cuites dans un bouillon parfumé aux algues.

Dos de cabillaud en vapeur de citron, pommes de terre fondantes aux algues

Durée Préparation : 10 mn - Cuisson : 20 mn - Repos : 0 mn Les ingrédients Quantités pour 6 personnes. Poêlée de gambas aux poivrons, sauce poivrons, figues et noisettes. Recette élaborée par L’atelier des Chefs Laver les légumes.

Poêlée de gambas aux poivrons, sauce poivrons, figues et noisettes

Décortiquer les gambas et retirer le boyau. Réserver les têtes. Peler l'oignon et l'ail, puis les émincer finement. Émincer la coriandre. Brochettes de volaille, ratatouille minute tomate-olive noire. Des dés de volaille en brochettes grillées, accompagnés de dés de tomates, courgettes, aubergines et poivrons juste poêlés et liés à la tapenade de tomate et d'olive.

Brochettes de volaille, ratatouille minute tomate-olive noire

Durée Préparation : 15 mn - Cuisson : 10 mn - Repos : 0 mn. Noix de veau grillée aux épices, riz anis. Des cubes de veau taillés dans la noix, marinés aux épices puis grillés à la plancha, accompagnés d'un riz étuvé avec des étoiles de badiane.

Noix de veau grillée aux épices, riz anis

Durée Préparation : 15 mn - Cuisson : 20mn - Repos : 5 mn. Roulé de bar cuit en vapeur de fleur, salade de pousses d’épinards aux tomates-cerises grillées. Un filet de bar roulé cuit dans une vapeur parfumée aux pétales de fleurs, servi avec une salade de pousses d’épinards garnie de tomates-cerises grillées à l’huile d’olive.

Roulé de bar cuit en vapeur de fleur, salade de pousses d’épinards aux tomates-cerises grillées

Durée Préparation : 10 mn - Cuisson : 8 mn - Repos : 0 mn Les ingrédients. La terrine de foie gras de canard mi-cuit pour les nuls. Cette recette ne s’adresse pas aux pros du Sud-Ouest (et d’ailleurs) qui cuisinent le foie gras depuis des générations, mais aux débutants désireux de se frotter pour la première fois à la préparation de la bête, sans se prendre un râteau.

La terrine de foie gras de canard mi-cuit pour les nuls

Faire sa terrine de foie gras de canard maison c’est facile, à condition de respecter quelques règles, et d’avoir le matériel et la matière première adéquate. Je vous explique donc tout ça avant de passer à la recette proprement dite. Rillettes aux 2 saumons. Quand on court partout, on a tendance à bâcler les dîners et ensuite être déprimé soit, parce que ce qu'on a englouti faisait juste 500 calories la bouchée soit, parce qu'il avait un gout pas tout à fait à la hauteur du réconfort attendu ^^ Alors moi mon truc c'est d'anticiper ces repas avec des recettes qui se préparent à l'avance et qu'on a plaisir à retrouver dans le frigo juste avant de mettre les pieds sous la table.

Rillettes aux 2 saumons

Avec cette recette fraîche et allégée, c'est exactement ça ^^ Que ce soit à l'apéro avec les copains, présentées dans un joli bocal en verre où tout le monde se sert généreusement avec sa cuillère pour tartiner des petits toasts de pain grillé ou, en entrée dans des verrines accompagnées de salade verte, ces rillettes aux 2 saumons (frais et fumé) mettront tout le monde d'accord. Rillettes aux deux saumons.

Cuisine 1 juin 2013 Rillettes {légères & faciles} aux deux saumons Toujours à la recherche de petits apéros sains mais gourmands, voilà une recette que l’on a adoré : des rillettes aux deux saumons.

Rillettes aux deux saumons

Terrine de campagne. Retour des beaux jours et du pique-nique … Terrine de campagne : 1 magret de canard – 300gr de boeuf haché – 100gr de porc haché (j’ai un très gentil boucher qui me fait les hachis minutes) – 200gr de lard fumé – 5cl de bouillon de poule maison – 4cl de porto rouge – 2 gros oignons – 1 gousse d’ail – 2 oeufs – une poignée de persil – 70gr de noisettes – une branche de thym – sel – poivre Préchauffer le four à 180° Enlever la peau du magret et le trancher en 4 dans la longueur.

Terrine de campagne

Hacher les oignons et l’ail. Couper le lard en petits cubes. Terrine de saumon : top classe et la plus facile du monde ! On en mangerait non ?

Terrine de saumon : top classe et la plus facile du monde !

(C’est fait !) J’adore les terrines de poissons : c’est frais, on les prépare à l’avance et en général tout le monde aime ! J’ai goûté celle-ci récemment et je suis tombée sous le charme car non seulement : elle est absolument délicieuse, elle est très jolie (si la tranche est belle, la photo sera chouette, parole de blogueuse !) Rillettes de cabillaud - recette facile - la cuisine de Nathalie. Aujourd'hui... p'tit apéro « au bord de l'eau », avec de délicieuxamuses-bouches à la saveur marine que ces rillettes de cabillaud simplissimes à préparer rien que pour le plaisir du palais ! Rillettes de cabillaud Temps de préparation : 10 mn - Temps de cuisson : 15 mn.

Ces 10 recettes pour préparer le poulet sont tellement délicieuses que vous allez courir dans votre cuisine en préparer ! Fan de poulet ? Mais vous ne savez plus comment impressionner vos proches ? On vous donne quelques idées avec ces 10 recettes qui vont vous faire saliver ! Aussi bien pour le dîner que pour l’apéritif, vous allez craquer pour ces recettes faciles et savoureuses ! Avec un peu d’imagination et de temps, le poulet peut avoir mille visages ! Pavés de saumon sauce aneth.