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Plats uniques

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Omelette au chorizo. Omelette aux asperges vertes et jambon. Recette Omelette fourrée aux coquillettes sauce tomate (facile, rapide) Recette Courgettes rondes façon cocotte à la mozzarella et mortadelle (facile, rapide) Soufflé aux poireaux et gorgonzola. Recette Truffade auvergnate (facile, rapide) Cassoulet toulousain facile. ÉTAPE 1Pour commencer cette recette de cassoulet toulousain facile épluchez et coupez les carottes, les oignons et le céleri en rondelles, et réservez les morceaux.

ÉTAPE 2Dans une cocotte minute, mettez les haricots, que vous recouvrirez de 10 cm d'eau. Laissez-les cuire 30 min au départ de la soupape. ÉTAPE 3Dans une grosse marmite, mettez de l'huile et faites revenir la saucisse, les manchons et les saucissons de caouanne jusqu'à ce que l'huile soit bien colorée. ÉTAPE 4Incorporez alors les légumes déjà coupés avec la viande, et faites revenir le tout 10 bonnes minutes. ÉTAPE 5Sortez la marmite du feu, placez bien la viande au fond et recouvrez la viande des caouannes.

ÉTAPE 6Mettez les haricots par dessus et recouvrez d'eau à niveau. ÉTAPE 7Pressez les têtes d'ail et incorporez-les dans les haricots sans mélanger. ÉTAPE 8Laissez mijoter cette préparation pendant 2 heures à feu moyen sans mélanger jusqu'à la fin de la cuisson. Colombo de gambas et de patates douces. Curry de poulet indien au yaourt. Recette Poulet à la crème et aux champignons (facile, rapide) Risotto au poulet et poireaux. ÉTAPE 1Coupez le vert des poireaux, lavez-les, égouttez-les et coupez-les en morceaux de 1 cm. ÉTAPE 2Épluchez et hâchez l'échalote. ÉTAPE 3Dans une casserole, amenez à ébullition 50 cl d'eau et faites-y dissoudre le bouillon de légumes. Maintenez au chaud. ÉTAPE 4Dans une autre casserole, faites fondre le beurre et faites étuver poireaux et échalote quelques minutes, sans les laisser colorer.

ÉTAPE 5Ajoutez le riz et mélangez à feu vif jusqu'à ce qu'il devienne translucide. ÉTAPE 6Arrosez avec le vin blanc, laissez réduire puis versez le bouillon, salez légèrement, poivrez. ÉTAPE 7Mélangez une ou deux fois en cours de cuisson et ajoutez un peu d'eau ou de bouillon si nécessaire. ÉTAPE 8Coupez les aiguillettes en petits dés et faites les cuire sur feu moyen dans une poêle. ÉTAPE 9A la fin de la cuisson du riz, ajoutez les morceaux de viande et incorporez délicatement la crème épaisse et le parmesan.

ÉTAPE 10Servez bien chaud. Recette Papillotes de pommes de terre aux crevettes et chèvre frais (facile, rapide) ÉTAPE 1Préchauffez le four à 270°C. ÉTAPE 2Nettoyez à l'eau froide et séchez les pommes de terre. ÉTAPE 3Découpez 8 grands rectangles dans du papier aluminium. ÉTAPE 4Enveloppez les pommes de terre de papier aluminium, comme des papillotes. ÉTAPE 5Placez les papillotes sur une grille du four. ÉTAPE 6Enfournez pendant 45 minutes. ÉTAPE 7Pendant ce temps, décortiquez les crevettes. ÉTAPE 8Nettoyez et ciselez le persil plat. ÉTAPE 9Nettoyez et coupez le concombre en fines lamelles.Ajoutez-les aux crevettes hachées avec le persil ciselé, le chèvre frais et le beurre fondu.

ÉTAPE 10Quand les pommes de terre sont cuites, incisez-les et retirez délicatement un peu de chair à l'intérieur des pommes de terre. ÉTAPE 11Ajoutez la chair de pommes de terre refroidie au mélange à base de crevettes puis mélangez bien. ÉTAPE 12Remplissez les pommes de terre froides avec la préparation. ÉTAPE 13Conservez au frais jusqu'au service. ÉTAPE 14Servez frais accompagné d'une salade verte assaisonnée. Omelette au fromage de chèvre. Petit salé aux lentilles à l'auvergnate. Recette Cassoulet maison aux haricots blancs. ÉTAPE 1La veille, mettez les haricots à gonfler dans de l'eau froide pendant au moins une nuit. ÉTAPE 2Le jour même préchauffez votre four Th.5 (150°c).

ÉTAPE 3Jetez l'eau et placez les haricots dans une grande casserole d'eau froide. Portez à ébullition et laissez cuire 5 minutes, puis égouttez. ÉTAPE 4Remettez les haricots à cuire, toujours dans de l'eau froide, avec cette fois les oignons, la branche de cèleri, les carottes coupées en rondelles, le blanc du poireau, de l'ail, le bouillon de volaille et les condiments (thym, laurier, poivre). ÉTAPE 5Ajoutez le concentré de tomates et les couennes de lard. Ne salez pas, les charcuteries sont suffisamment salées. ÉTAPE 6Laissez mijoter à feux doux jusqu'à ce que les haricots soient cuits (environ 1 heure). ÉTAPE 7Pendant ce temps, préparez un récipient adapté au four, assez gros pour contenir les légumes et la viande. ÉTAPE 8Dans une poêle, dégraissez les cuisses de canard, puis retirez le canard et remplacez-le par les travers de porc.

Recettes de Palette De Porc Froide. Pot au feu de canard aux légumes et fromage. Omelette aux tomates séchées et feta. Gratin de purée de courgettes aux saucisses de Strasbourg ( très bon) ÉTAPE 1Pelez et coupez les courgettes et les pommes de terre en morceaux. ÉTAPE 2Faites-les cuire dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant 20 minutes. ÉTAPE 3A la fin de la cuisson, égouttez les morceaux de courgettes et de pommes de terre dans une passoire puis écrasez-les en purée dans un saladier, à l'aide d'un presse purée. ÉTAPE 4Préchauffez le four à 180°C. ÉTAPE 5Beurrez un plat allant au four. ÉTAPE 6Aoutez le lait et le beurre dans la purée de courgettes puis salez et poivrez à votre goût.

ÉTAPE 7Versez la purée de courgettes dans le plat beurré allant au four. ÉTAPE 8Découpez les saucisses de Strasbourg fumées en rondelles et répartissez-les sur le dessus de la purée de courgettes dans le plat. ÉTAPE 9Parsemez le gratin de purée de courgettes aux saucisses Strasbourg de gruyère râpé et de chapelure. ÉTAPE 10Enfournez et faites cuire le gratin pendant 30 minutes, jusqu'à ce qu’il soit bien doré. ÉTAPE 12Dégustez bien chaud accompagné d'une salade verte assaisonnée. 15 recettes variées de risottos. Gratin de coquillettes au jambon : Recette de Gratin de coquillettes au jambon. Ingrédients (pour 6 personnes) : - 400 g de coquillettes (ou autres)- 2 petits cervelas (facultatif)- 1 paquet d'allumettes de jambon- 100 g de gruyère râpé- 3 oeufs- 15 cl de lait- 50 cl de crème fraîche- sel, muscade- 20 g de beurre- 1 cuillère à soupe d'huile Préparation de la recette : Faire cuire les coquillettes dans de l'eau bouillante salée et huilée, selon le temps indiqué sur le paquet.

Les égoutter, les rincer ensuite à l'eau froide dans une passoire, puis les égoutter à nouveau.Pendant la cuisson des pâtes, ôter la peau des cervelas, les couper en deux dans le sens de la longueur, puis en tranches fines.Casser les oeufs séparément dans une tasse, puis bien les battre dans un bol avec le lait et la crème; assaisonner. Beurrer un moule et y disposer successivement les pâtes, le cervelas, les allumettes de jambon et saupoudrer de fromage râpé.

Napper avec le mélange lait-crème-oeufs et disperser quelques morceaux de beurre. Tartiflette aux pommes de terre et aux saucisses. Tartiflette au munster. Tartiflette au chèvre. Tartiflette savoyarde à la raclette facile. Tartiflette au camembert. Tartiflette à la viande hachée et à l’emmental. Tartiflette au poulet et au parmesan. Omelette soufflée au chèvre. Gâteau d’omelette aux tomates et lardons. Omelette garnie aux pommes de terre, bacon et persil. ÉTAPE 1Pelez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes. ÉTAPE 2Faites bouillir de l'eau salée dans une grande casserole sur feu moyen. ÉTAPE 3A l'ébullition, plongez-y les cubes de pommes de terre et laissez-les cuire pendant 15 minutes environ. ÉTAPE 4Quand les cubes de pommes de terre sont cuits, égouttez-les et réservez. ÉTAPE 5Pelez et hachez l'oignon. ÉTAPE 6Coupez le bacon en petites allumettes.

ÉTAPE 7Faites fondre 10 g de beurre dans une sauteuse. ÉTAPE 8Faites-y revenir les allumettes de bacon pendant 4 minutes environ, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. ÉTAPE 9Retirez les allumettes de bacon de la sauteuse et placez-y l'oignon haché. ÉTAPE 10Ajoutez les cubes de pommes de terre et laissez cuire 10 minutes environ jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. ÉTAPE 11Incorporez les allumettes de bacon grillées ainsi que les peluches de persil frais. ÉTAPE 12Pendant ce temps, battez les oeufs avec du sel et du poivre dans un récipient. Oeufs brouillés avec crème fraîche. Lasagnes de crêpes à la bolognaise. Courgettes à la bolognaise. Parmentier de confit de canard pour 8 personnes - Recettes Elle à Table. Pomme de terre au four et sauce fromage blanc. Pommes de terre paysannes. Pomme de terre farcie au bacon et camembert.

Pomme de terre farcie au bleu d'Auvergne. Pommes de terre au lard et fromage au four. Pommes de terre au four au saumon. Couscous au poisson et légumes. ÉTAPE 1Préparez le couscous : mouillez légérement le couscous, mélangez à la cuillére ou à la main pou ne pas laisser de grumeaux. Recommencez une autre fois. Mettez le coucous dans le couscoussier préchauffé au dessus de la marmite remplie d'eau au 1/3 et laissez étuver 30 minutes. ÉTAPE 2Faites chauffer 4 c. à soupe d'huile dans une casserole. ÉTAPE 3Coupez l'oignon en rondelles, faites-le blondir dans la casserole. ÉTAPE 4Ajoutez rapidement 1 c. à café de poudre de piment rouge non piquant, arrosez d'un verre d'eau, mettez la purée de tomates, les poivrons salés par le côté, les carottes épluchées et coupées en bâtonnets, la courgette nettoyée et coupée en morceaux, le cumin et l'ail.

ÉTAPE 5Au bout de 10 minutes, retirez les poivrons et arrosez d'eau. ÉTAPE 6Continuez la cuisson pendant 5 minutes, arrosez d'1/2 litre d'eau. ÉTAPE 7A l'ébullition, ajoutez le poisson en morceaux. ÉTAPE 9Laissez reposer. ÉTAPE 10Mélangez, posez les légumes et les morceaux de poisson à la surface du couscous. Gratin de pommes de terre et lardons façon forestière. Chausson épinards, jambon et comté. Paella mixte avec légumes. Welsh traditionnel. Farcis de légumes de ma grand-mère. ÉTAPE 1Faites tremper la tranche de pain dans un bol avec du lait. ÉTAPE 2Mettez la viande hachée et la chair à saucisses dans un saladier, ajoutez l'ail écrasé, le pain essoré, l’œuf, le persil et mélangez le tout.

ÉTAPE 3Lavez les courgettes, les tomates, les poivrons. ÉTAPE 4Epluchez les oignons et réservez. ÉTAPE 5Pelez et lavez les pommes de terre. ÉTAPE 6Coupez les courgettes en 3, laissez la peau et creusez tous les légumes avec 1 cuillère à café. ÉTAPE 7Conservez la chair des courgettes, des tomates et des oignons sauf l'intérieur des pommes de terre que vous gardez à part. ÉTAPE 8Mixez l'intérieur des courgettes, des tomates et des oignons puis ajoutez à la farce de la viande préparée et assaisonnez de sel et d epoivre. ÉTAPE 9Faites revenir dans une poêle avec un peu d'huile tous les légumes côté creusés, disposez-les dans un plat qui va au four. ÉTAPE 10Faites revenir dans la poêle la farce. ÉTAPE 12Versez 3 verres d'eau et 1 bon filet d'huile au fond du plat.

Souflé au comté. Oeufs façon bénédictine au cheddar. Clafoutis au jambon, petits pois et boursin. Salade de pâtes façon piémontaise. Oeufs brouillés au fromage et au jambon. Omelette aux girolles. Ragout de saucisses de Toulouse à la tomate et au cumin. Une recette simple et gourmande qui se prépare rapidement , au parfum délicatement épicé grâce aux graines de cumin , rien de bien compliqué pour régaler les enfants qui en redemanderont. Pour 4 personnes vous aurez besoin de : - 4 saucisses de Toulouse - 2 poivrons rouges - 8 pommes de terre bouillies - 1 bocal de sauce tomate cuisinée - 2 c à soupe d'huile d'olive - 10 cl de vin blanc sec - 2 c à soupe de graines de cumin - 1 oignon - 1 gousse d'ail. Dans votre cocote faites revenir dans l'huile d'olive les saucisses de Toulouse coupées en tronçons (j'utilise un ciseau pour le faire c'est nettement plus facile ) .

Quand elles commencent à colorer ajoutez le hachis d'ail et d'oignon et le poivrons coupé en petits morceaux. Laissez colorer deux minutes puis arrosez le tout avec le vin blanc. Laissez le diminuer de moitié. Pelez les pommes de terre bouillies (reste chez moi mais on peut en faire cuire exprès pour ce ragout) et détaillez les en rondelles , ajoutez les avec les saucisses. Régalez vous. Recette de Ragout de saucisse à la tomate. Recette de cuisine 3.50/5 3.5/5 (4 votes) 2 Commentaires Temps de préparation: Temps de cuisson: Difficulté: Facile Ingrédients (6 personnes): recette toute simple ! Préparation: Commencer par faire cuire les saucisses dans une cocotte dans un peu d'huile d'olive, doucement.... Une portion (env. 150 g) : Calories 140 kcal Protéines 2,9 g Glucides 13,2 g Lipides 5,9 g Ça a l'air bon ! Ils ont envie d'essayer 42Invité, Invité et 40 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

Papillotes de pommes de terre aux crevettes et chèvre frais. Cottage pie à l'anglaise (hachis parmentier aux petits légumes) ÉTAPE 1Faites bouillir les pommes de terre dans une casserole d’eau légèrement salée pendant environ 15 minutes. ÉTAPE 2Égouttez et laissez refroidir les pommes de terre. ÉTAPE 3Pendant que les pommes de terre cuisent, émincez les oignons, pelez et découpez en petits dés les carottes. ÉTAPE 4Coupez en petits dés les tomates. ÉTAPE 5Pelez, dégermez et découpez en 4 la gousse d’ail.

ÉTAPE 6Faites chauffer 1 c. à soupe d’huile d’olive dans une très grande poêle à feu moyen-fort. ÉTAPE 7Ajoutez l’ail et faites-le revenir 1 minute puis ajoutez la viande hachée. ÉTAPE 8Retirez la viande de la poêle, déposez-la dans une assiette. ÉTAPE 9Dans la même poêle, ajoutez 1 c. à soupe d’huile d’olive. ÉTAPE 10Ajoutez les tomates en dés, faites revenir 2 minutes. ÉTAPE 11Ajoutez ensuite les carottes, les petits pois, la viande cuite, salez et poivrez. ÉTAPE 12Ajoutez enfin le bouillon et les herbes de Provence. ÉTAPE 15Faites fondre le beurre au micro-ondes et ajoutez-le à la purée, en remuant. Gratin de chou-fleur à la viande. Tartiflette aux endives.

Chili con carne simple. Croissants au jambon de ma maman. Crêpes jambon fromage à la béchamel de mon enfance. Parmentier de canard facile (rapide) ÉTAPE 1Pour commencer, pelez et émincez les oignons puis faites-les blondir à feu moyen dans la graisse du canard qui enrobe les cuisses de canard confites. ÉTAPE 2Récupérez les cuisses de canard et mettez à rissoler avec les oignons émincés. ÉTAPE 3Retirez, et ôtez la peau des cuisses puis brisez menu. ÉTAPE 4Épluchez et coupez les pommes de terres en gros morceaux. ÉTAPE 5Faites cuire les pommes de terre dans un volume de bouillon de volaille jusqu'à ce qu'elle soient assez cuites pour en faire une purée (environ 15-20 minutes à ébullition).

ÉTAPE 6Sortez les pommes de terres cuites du bouillon et mettez-les dans un saladier, puis à l'aide d'une fourchette, écrasez-les. ÉTAPE 7Préchauffez le four th.6 (180°C). ÉTAPE 8Mettez les oignons au fond du plat allant au four, puis le confit de canard émietté et enfin la purée. ÉTAPE 9Salez, poivrez puis enfournez pour environ 25 min pour que votre parmentier de canard facile gratine. Cassoulet maison aux haricots blancs. Tartiflette aux pommes de terre et aux saucisses. Aligot de l'aubrac. Risotto à la tomate, au chorizo et aux olives. Chili con carne à la viande hachée et aux légumes. Poulet sauté aux légumes et champignons au wok.

ÉTAPE 1Déposez les blancs de poulet sur votre planche de cuisine, puis découpez-le en lanières. ÉTAPE 2Mettez un wok au feu et faites-y chauffez 2 c. à soupe d’huile. ÉTAPE 3Mettez-y les lanières de poulet. ÉTAPE 4Ajoutez 1 c. à soupe de gingembre puis, faites-les revenir pendant 2 min. ÉTAPE 5Au bout de ce délai, retirez la casserole du feu et mettez-la de côté. ÉTAPE 6Épluchez les oignons.

ÉTAPE 7Émincez-les. ÉTAPE 8Faites-les revenir dans une poêle huilée posée au feu. ÉTAPE 9Incorporez-les ensuite au poulet. ÉTAPE 10Rincez les carottes, puis découpez-les en rondelles. ÉTAPE 11Émincez ensuite les champignons. ÉTAPE 12Faites ensuite revenir les brocolis pendant 5 min et ajoutez, les carottes, les champignons et 1 c. à soupe de gingembre. ÉTAPE 13Si besoin, versez un peu d’eau dessus. ÉTAPE 14Prenez un bol et mélangez-y 1 verre de bouillon de poulet, 2 c. à soupe de xérès, 2 c. à soupe de sauce soja.

ÉTAPE 15Versez ensuite le mélange obtenu sur les légumes. Galette au chèvre et au saumon fumé. Galettes au Roquefort et aux noix. Crêpes tomates et jambon. Galettes de blé noir jambon et fromage. Galette bretonne du recteur. Risotto simple aux saucisses. Pommes de terre farcies au jambon et gruyère au four. Couscous Royal Algérien. ÉTAPE 1Pour la préparation de la viande d'agneau et des légumes du couscous royal Algérien, faites revenir les morceaux d’agneau avec un filet d’huile d’olive dans la marmite du couscoussier. ÉTAPE 2Ajoutez les oignons mixés et laissez dorer pendant 10 minutes en retournant les morceaux de viande.

ÉTAPE 3Ajoutez le curcuma, le gingembre, paprika, ras el hanout, du sel et du poivre et mélangez bien. ÉTAPE 4Ajoutez les tomates pelées, épépinées et mixées avec le concentré de tomates et le céleri coupé en tronçons; ÉTAPE 5Faites cuire 40 à 50 minutes. ÉTAPE 6Epluchez les carottes et les navets et ajoutez-les entiers dans la marmite et laissez cuire pendant 20 minutes. ÉTAPE 7Ajoutez les courgettes entières et continuez la cuisson pendant 20 minutes. ÉTAPE 8Pendant ce temps-là, assaisonnez les pilons de poulet avec du sel, poivre, gingembre, paprika et un peu d’huile d’olive et faites cuire au four. ÉTAPE 9Faites cuire les merguez dans une poêle ou au grill de votre four. Truffade auvergnate. Gratin alsacien à la saucisse de Morteau. Mini cocottes de saumon au poireau. Mini cocottes de saumon gratiné aux épinards. Purée de pommes de terre au bleu en mini cocottes. Tartiflette aux endives et au vin blanc.

Gratin de pommes de terre au saumon et reblochon. Crêpe jambon reblochon. Chou vert braisé aux saucisses. Recette de Saucisse de Toulouse confite et pommes de terre fondantes. Soufflé au fromage : Recette de Soufflé au fromage. Gougères. Camembert tiède au caramel poivré : 60 recettes de grillades et barbecue - Journal des Femmes. Baeckeoffe de poulet au fenouil. Risotto champignons et pétoncles. Haricots rouges à la Mexicaine : Recette de Haricots rouges à la Mexicaine.

Le "Chili Con Carne" Chili con carne - Recette de chili con carne par Chef Simon. Soufflés au fromage à la cancoillotte. Pot-au-feu à l'albigeoise. Zarzuela. Le Welch. Gratin de patates douces au reblochon.