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Galettes et steaks végétariens

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15 Vegetarian Comfort Food Recipes. Fats, sugars and carbohydrates.

15 Vegetarian Comfort Food Recipes

These are things our bodies crave when we are seeking comfort in food. Fried, baked, simmered, sauteed, crunchy or melty, the form the foods take are also important to us depending on just what kind of “junk” food we crave. There is no getting away from craving comfort food — it’s just part of our psychology, part of our physiology. But there is a way to satisfy that craving while still sitting squarely in the realm of healthy. Or at least, healthier.

We have gathered up some of our favorite comfort food recipes — from fried goodies to baked sweets, from carb-rich soups to cheesy grilled sandwiches. We start with a comfort food that most everyone loves: chili fries! Quick and delicious chili fries Photo Credit: Shrinking Kitchen/CC 3.0 Speaking of fries, how about some that are not made from potatoes? Baked avocado fries Photo Credit: Opera Singer in the Kitchen by Noelle Kelly/CC 3.0. 10 Minute Protein-Packed Lentil Pancakes. In my home, we often make lentil-rice pancakes called adai.

10 Minute Protein-Packed Lentil Pancakes

These are very popular in the South of India, easy to dish up and a treat to taste. The only time-consuming part of the preparation is the soaking required by the grains. Once that’s done, they’re ready in a jiffy. Though the perfect adai pancake is soft in the centre and crispy at the edges, you shouldn’t worry too much about the look and texture, as long as your adai is fully cooked. The reason: it’s irresistible anyway! Galettes courgette et feta. Galettes de tofu aux olives. Un beau jour, nous avons découvert ces succulentes galettes de tofu aux olives.

Galettes de tofu aux olives

Elles sont moelleuses à souhait et le plaisir est gustatif. A essayer absolument! Je vais d’abord donner la recette telle que je l’ai réalisée, puis la recette originale, si vous la préférez. Sa préparation est très facile. Ingrédients pour 3 ou 4 personnes Galettes: 200g de tofu 50g de flocons d’avoine fin, mis à tremper 10 min. 50g de Grana Padano ou Parmesan râpé 30g d’olives à la grecque dénoyautées et coupées en morceaux 1 pincée de noix de muscade Par rapport à la recette originale plus bas, j’ai réduit la quantité de fromage et d’olives et j’ai supprimé le tamari, car mes ingrédients étaient plus salés.

Sauce: 125 ml de soja cuisine (équivaut à la crème) 1 1/2 c. à café de maïzena diluée dans 1 dl d’eau 1 à 2 c. à café de bouillon en poudre 1 pincée de noix de muscade 1 noisette de beurre basilic haché Préparation. Galettes végétales à l’indienne. Galettes de flocons d’avoine, oignons et courgettes. Barbecue Végétarien. Vendredi 6 août 2010 5 06 /08 /Août /2010 16:00 Voici une liste de recettes et principalement d'idées pour des barbecues végétariens.

Barbecue Végétarien

[Le menu sera étoffé au fil du temps et les liens rajoutés] (Photo trouvée sur internet) Entrées: Taboulé Salade Strasbourgeoise Salade Piémontaise Catégorie: Salades Composées Garlic Bread Plats: Saucisses Végétales (natures, fumées, pimentées) Seitan (nature, fumé) Brochettes de Tofu aux Herbes & Poivrons Brochettes de Tofu au Piment & Poivrons rouges Brochettes de Boulettes et Courgettes Yakitori au Miel & Sésame Brochettes de Légumes Légumes grillés à l'Huile d'Olive Camembert fondu à la braise (au miel ; au piment d'Espelette ; aux pommes) Maïs Rôti (Épicés au Fromage) Légumes en papillotes (aubergine au roquefort - aubergines au Parmesan) Quesadillas (Cheddar & Soja ; Poivrons & avocats ; haché végétal & Fromage) Boulettes Végétales en brochettes Brochettes Pommes de Terre, Tofu Fumé & Tomates Cerises Brochettes de Tofu à l'Ananas Brochettes Exotiques Accompagnements: Frites.

Recette de steak végétal bio, facile, rapide et pas cher. Un steak Sojasun, c’est un peu la solution facile dans laquelle on tombe régulièrement quand on est vegan et qu’on n’a pas envie de cuisiner.

Recette de steak végétal bio, facile, rapide et pas cher

Mais ce n’est pas bio et, à des prix compris entre 3€ 00 et 3€50 la paire, on ne peut pas dire qu’ils soient extrêmement bon marché. Alors que faire ? Bouge pas, ton Capitaine Carotte pense à toi. Pour commencer, Miss Brocoli et moi-même nous excusons d’ailleurs pour le manque de mises à jour du site mais, tu t’en doutes, s’occuper de MiniRadis est un travail à plein temps qui laisse peu de moments pour faire autre chose que dormir et manger. Mais sache qu’à quelques jours de fêter ses cinq mois (que cela passe vite !)

Cette mise au point étant faite, je vais te livrer une de mes recettes favorites. . _ Lentilles, chapelure, mayonnaise Mayomi, échalotes revenues, ciboulette, moutarde, poudre d’ail, sel et poivre. Voilà pour les bases. Si c’est trop collant, rajoute de la chapelure.