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Gâteaux et autres sucreries

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Cheesecake in a Jar Recipe. New york cheesecake. New Yorkers have a reputation for being pushy and over-the-top — these are things you learn when you leave the city for a weekend, and a ticketing agent at the airport in Tulsa, for example, informs you that you’re so much more polite than she thought a New Yorker would be.

new york cheesecake

We apparently like things bolder and taller and shinier and more intense and while I’m not sure if this really applies to your average straphanger commuting from walk-up to cubicle and back again everyday, I am absolutely certain that it applies to our cheesecakes. Strawberry summer cake. It is not summer yet.

strawberry summer cake

In fact, it’s been raining for more than a week, and another week — the one in which I presume we’ll be introduced to our new mosquito overlords — is promised. Ooo Les donuts au four de Carole ooO - Qui Dort Dine ... Cela doit faire environ 2 ans que je vois sur les blogs des recettes de "presque" donuts au four , à chaque fois je me dis qu'il faut que j'essaie et à chaque fois par manque de temps ou par oubli je ne le fais pas , sauf que recemment Carole à publiée une recette me mettant litteralement l'eau à la bouche et la il à fallu que je teste de suite !

Ooo Les donuts au four de Carole ooO - Qui Dort Dine ...

Bien sur on ne peut pas vraiment parler de beignets car ils n'ont pas le même moelleux et ne sont pas cuits dans l'huile, ceci dit j'ai adoré les faire et les déguster nature (ils ont déja une bonne saveur de fleur d'oranger )ou avec une cuillère de confiture ! Je vous recopie la recette de Carole, ci dessous, mes donut's étant un peu plus petit j'en ai obtenu plus d'une dizaine .. Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 2 heures Temps de cuisson : 8 minutes Sous la main !

*Les Goûters de Nanie* Les muffins aux myrtilles : ze recette ! Des muffins délicieux, ultra moelleux, préparés en trente secondes les yeux fermés, sans robot, sans batteur, et qui poussent comme des champignons à la cuisson, ça vous dit ?

Les muffins aux myrtilles : ze recette !

Après plusieurs essais (dont certains catastrophiques !!!) , j'ai enfin trouvé ze recette ! J'ai bidouillé une recette de base qui traînait dans mes tiroirs virtuels et je suis arrivée, sans trop le faire exprès il faut bien l'avouer, au résultat de mes rêves. Pas évident de trouver une recette qui donne de supers beaux muffins bien gonflés sans retomber après cuisson, et surtout qui permette d'obtenir une belle répartition des fruits dans la pâte. En effet, certaines recettes laissent les fruits flotter en surface, alors que d'autres les font tomber au fond...ici c'est nickel !

Le moelleux est apporté par l'huile, comme pour le fameux cake de Claire Damon (clic). Voici la célèbre version girly des "blueberry muffins", qui fonctionne aussi très bien avec des fruits rouges surgelés. 2 gros oeufs (environ 112g) Une vraie recette d'automne, spéciale "moral en béton" ;) Kringle estonien (végétalien) Un immense merci à tous pour vos messages laissés suite à mon dernier post ! Je viens juste de tout lire, et comment vous dire à quel point je suis touchée… Sachez que vos encouragements, vos petits mots enthousiastes et bienveillants me motivent à fond, me soutiennent et m’aident vraiment beaucoup ! Je profite aussi de ce nouveau post pour répondre ici aux quelques questions un peu récurrentes posées dans les commentaires : - Oui, beaucoup de recettes de cet ouvrage sont à IG bas, j’y ai fait particulièrement attention ;) Mais certaines ne le sont pas, car il fallait que ce soit là un livre de « référence », pouvant servir à tout le monde, y compris si l’on a envie pour ses loulous d’une grosse brioche mousseline à la farine moins complète que d’habitude… Voilà donc pour les 2 questions techniques que vous m’avez souvent posé.

. - Comment je fais pour écrire ces livres avec ma grande famille de 6 enfants, mon blog et tout et tout ? Recette Muffins au chocolat par IstresNell. Muffins Crumble et son coeur au Nutella. Muffins au crumble de pommes. Deux desserts en un ça vous tente ?

Muffins au crumble de pommes

J'ai trouvé la solution en faisant ces muffins surmontés d'un crumble bien croquant. Base 1: 125 g de farine, une pincée de levure, 1 pomme pelée et coupée en petits désBase 2: 1 oeuf, 1 sachet de sucre vanillé, 45 g de sucre cristal, 1 CS de crème fraîche, un peu de laitCrumble: 20 g de poudre d'amandes, 20 g de farine, 35 g de sucre cristal, 40 g de beurre Mélangez la base 2 dans la base 1 sans trop travailler la pâte. Remplissez des caissettes en papier de pâte.Réalisez la pâte à crumble et déposez des grosses miettes au dessus de la pâte en les enfonçant un peu. " Kaab ghzal ", les cornes de gazelles marocaines de Choumicha ( en étapes )

" Kaab ghzal ", les cornes de gazelles marocaines de Choumicha ( en étapes ) Quelle pâtisserie symbolise mieux la pâtisserie marocaine que LA corne de gazelles, dites Kaab ghzal, la pâtisserie marocaine ultime à la saveur si raffiné ?

" Kaab ghzal ", les cornes de gazelles marocaines de Choumicha ( en étapes )

Probablement aucune ... pour moi, les cornes de gazelles sont vraiment l'image même de la pâtisserie marocaine par excellence. Two-ingredient maple soufflé.