Ces assiettes vous empêchent de prendre vos plats en photo. Tant pis pour le food porn.
Meilleur ami des influenceurs, le smartphone est devenu addictif pour nombre de personnes, y compris pendant un repas. Des plats se retrouvent ainsi sur les réseaux sociaux, en témoignent le florilège de hashtags #foodporn, #foodgasm ou encore #foodie qui regroupent ensemble plusieurs centaines de millions d’utilisations. La marque d’eau minérale Bru, distribuée dans les grands restaurants belges, voit cette tendance comme un problème. Le temps, consacré normalement aux bons moments entre proches, diminue ainsi pour poster des photos et vidéos sur les médias sociaux. Le Food Porn en version non cryptée - Dupont Lewis. Comment booster son concept food grâce au digital ? Les 8 challenges du snacking en 2019 ! La photo-food en 12 tendances. Des heures passées sur Instagram à faire défiler des photos food ultra-appétissantes, des compétitions culinaires (professionnels et particuliers) à foison, des documentaires de plus en plus nombreux et immersifs : la nourriture passionne !
Nous adorons manger et parler de ce que nous mangeons. Influenceurs : nouveaux rois de la communication pour les restaurants ? 8 jeunes Français sur 10 déclarent avoir découvert un produit grâce à un influenceur.
Légumiz : le magazine de Bonduelle qui épluche l'actu. Bonduelle lance Légumiz, son webzine dédié aux actualités végétales.
Lancé sur Facebook et Instagram, avec M&C Saatchi Little Stories, il entend "encourager et accompagner les comportements des consommateurs intéressés par le manger mieux". Une prise de conscience qui continue de faire de plus en plus d’adeptes puisque la moitié des Français souhaite augmenter la part de végétal dans leur alimentation (Ifop - juin 2017). Le contenu est "éducatif, divertissant et percutant" et propose un éclairage sur l’univers végétal qui dévoile son caractère "inspirant, créatif, fun et trendy". Légumiz propose sept rubriques : le jour green, le calendrier des légumes, veggie news, légu-mercredi, la recette du weekend, aujourd’hui c’est permis et la déclinaison. Quels réseaux sociaux choisir en restauration en 2018 ? Les réseaux sociaux et les messageries constituent, désormais, des outils indispensables au développement de la notoriété d’une société de restauration et tout particulièrement pour le snacking qui cible un public jeune et adepte du mobile.
Facebook Instagram, Twitter, Linkedin, Youtube, Snapchat, Pinterest ou encore WhatsApp, mais aussi Messenger, sont utilisés en France par des millions de personnes depuis plus de 10 ans et sont entrés dans les usages de nombreux utilisateurs au point d’y passer 4 à 6 heures par jour. A l’aube des vacances qui s’annoncent, voici un article à siroter tranquillement sur le transat, afin de comprendre l’intérêt de chacun de ces outils et décider de s’y mettre dès la rentrée en connaissance de cause. L’e-réputation des marques et des entreprises de restauration est devenue un enjeu majeur à l’heure où les consommateurs se renseignent presque systématiquement sur leur mobile avant de prendre une décision d’achat.
Contenu de marques : jéditorialiste, donc je suis. En 2017, 92 % des entreprises ayant misé sur l’inbound marketing ont augmenté leur nombre de leads, et 42 % d’entre elles les ont convertis en clients.
Mais qui dit inbound, dit médias. Car dans un contexte où les marques rivalisent de contenus pour cultiver leur authenticité et séduire leur cible sur le long terme, ces contenus… ne suffisent plus ! Les vitrines peuvent être superbes, bien achalandées, fort bien construites : sans levier d’activation, il n’y a ni notoriété, ni lead gen à la clé. Nous vivons dans un marketing d’interruption. Display, préroll, notifications push : le contenu publicitaire est partout. Penser 360 pour convertir Chez beaucoup d’entreprises, les leviers de communication fonctionnent encore en silos.
Franprix réinvente le programme de fidélité grâce au machine learning. La fidélisation intelligente. Fin mars, l’enseigne Franprix du groupe Casino décide de révolutionner les différents programmes de fidélité en imaginant une toute nouvelle offre. Reposant sur un nouveau système de fonctionnement intelligent, l’application “Bibi” devrait être plus attractive, mais surtout plus avantageuse pour les consommateurs d’après l’annonceur. Comment réussir sa fidélisation client ?
S'adressant à des consommateurs volatiles, les marques doivent adapter leurs mécanismes de fidélisation.
Elles s'attachent donc à valoriser l'émotion, l'expérience et la personnalisation. Je m'abonne Quatorze ! Dépenser plus pour économiser plus. UntieNots souhaite accroître la fidélité et le panier moyen des consommateurs en magasin grâce à l’IA.
Les programmes de fidélité sont ils obsolètes. Fidélisation en restauration. Dématérialisez vos cartes de fidélité. Avec l'utilisation généralisée des smartphones, les cartes de fidélité dématérialisées sont devenues un « must » pour les commerçants.
Oubliez les tampons et les cartes en plastique que les clients finissent presque toujours par perdre. Avec l'utilisation généralisée des smartphones, les enseignes et les magasins de proximité sont de plus en plus nombreux à proposer à leurs clients des cartes de fidélité dématérialisées. Ces produits virtuels offrent toute une gamme de services. Ticket de caisse numérisé, achats bonus, points de fidélité... Le choix est vaste. Créer un programme de fidélité performant. Ce que veulent les enfants. Le futur de lultra-personnalisation en 5 tendances. D’un simple argument de vente à un vrai standard de communication, l’ultra-personnalisation est en train de faire du chemin chez les marques.
Tous les niveaux sont concernés : produits mais aussi accueil, relation, expérience et packaging. A l’occasion de la sortie de l’étude « 50 nouvelles tendances à intégrer à votre stratégie » le bureau de tendances en communication Urban Sublime propose un tour d’horizon des meilleurs exemples d’ultra-personnalisation issus des quatre coins du monde.
Neo diagnostic Les avancées technologiques permettent de conseiller les clients et de personnaliser les réponses et les produits. A titre d’exemple, Revieve, un « digital skincare advisor » doté d’une technologie qui analyse votre peau à partir d’une simple photo prise via un Ipad ou un smartphone. Vous aimez vos clients ? Sachez les fidéliser ! 71 % des clients français déclarent que, même s’ils sont demandeurs de programmes de fidélité, ils ne deviennent pas pour autant fidèles. La fidélisation constitue le grand casse-tête des marques. Alors quels sont les programmes et les concepts qui fonctionnent vraiment ? L’étude « 50 nouvelles tendances à intégrer à votre stratégie » du bureau de tendances Urban Sublime décrypte pour vous les innovations qui font la différence.
Oui, nous vivons une véritable révolution de nos modes de consommation. Pour preuve, la façon dont nous consommons va davantage évoluer ces cinq prochaines années qu’elle ne l’a faite ces cinquante dernières. Comment Apple a réinventé son expérience en magasin. En prime, un Grand Prix et un Titanium Lion à Cannes. En mai 2017, Apple a lancé un vaste programme nommé « Today at Apple » dans ses 495 magasins. Derrière ce qui pourrait s’apparenter à des animations pédagogiques et événementielles relativement anecdotiques, Apple en a profité pour opérer « le plus grand redesign des Apple Stores depuis leurs lancement en 2001 » comme l’a expliqué Angela Ahrendts, Senior Vice President Retail d’Apple en conférence aux Cannes Lions cette année.
De quoi transformer les Apple Stores en lieux de vie, où l’empathie et la créativité sont des valeurs clés, avant les ventes. Analysons ce succès dans ce nouveau bilan de campagne. Le contexte En 2001, Apple Store avait déjà tenté de réinventer l’expérience en magasin, en passant d’une distribution via un réseau de franchisés, à de la vente essentiellement dans ses boutiques en propre et via l’e-commerce.
Avec un contexte aussi propice aux affaires, comment aller plus loin ? Kinder a (déjà) réalisé 18 561 vœux pour ses 50 ans. Système U dévoile "Y'a quoi dedans?" Le distributeur Système U, engagé depuis 10 ans dans le "mieux manger", dévoile son application "Y'a quoi dedans? " et offre, gratuitement, aux utilisateurs de savoir si les produits alimentaires qu'ils consomment contiennent des substances controversées. Que contiennent les produits que nous consommons ?
La question n'est pas anodine, à l'heure où 77 %* des consommateurs craignent que les produits alimentaires qu'ils achètent aient un impact négatif sur leur santé. Le marketing événementiel saffirme comme une arme commerciale. Solide viatique de la connivence de marque, le marketing événementiel s’affirme en tant qu’instrument de recrutement incontournable comme le démontre l’étude LSA/Imediacenter. Animateurs distribuant des coupons, pop-up stores, stand pour des tests produits, échantillonages offerts ou organisations de jeux concours, ce dispositif malléable parvient à se couler dans les moindres espaces des centres commerciaux (parkings, allées, drives), sans jamais perturber le parcours d’achat des shoppers.
Les marques sont toujours à la recherche de dispositifs commerciaux susceptibles de relayer la promotion et la publicité de leurs produits. Il en existe un capable de faire basculer une majorité de consommateurs. Le marketing événementiel, puisqu’il s’agit de lui, s’affirme comme une arme commerciale. Néo-fidélisation : créer du lien par les nouveaux services. Monoprix encore plus proche de ses clients avec son nouveau Monop’ « L’offre de restauration est devenue stratégique » SIA 2019 : quelles stratégies de présence pour les marques ? Les industries de l'épicerie multiplient les engagements éthiques. Luxe: les tendances 2016 en matière de logos. Le déploiement de la marque d'un concept de restauration. Comment les fast-foods néo-zélandais donnent leau à la bouche. Les retailers succombent aux charmes du double zéro. « Eh ! Les marques, je ne suis pas un numéro » À la soupe !
Ricola met le cap sur le storytelling avec son herboristerie urbaine. Entre "effet miam" et vieux cliché, la publicité est-elle hors jeu pour parler de food ? Le marketing sensoriel a la cote. Comment Hippopotamus travaille à redevenir une marque iconique? Enjeux et stratégie des marques du secteur agro-alimentaire. Infographie : Alcool et loi Evin sur le web. Nouveau décret sur le « fait maison » : décryptage en 10 points. Doggy bags obligatoires dans les restaurants ? On fait le point. Plusieurs prix pour un même produit. Le menu jusqu'à ce que le client n'en puisse plus. Payer pour réserver. Oup's. McDonald’s élargit son offre végétarienne. Starbucks & Michel et Augustin. Burger King lance les Single Fries, des frites vendues à l'unité. Ouverture du premier flunchCafé. Conjuguer bistronomie et gastronomie - News CHRNews CHR. McDonald’s Thaïlande lance le Snoopy Black Burger. Burger King lance ses hot dogs. Une ligne de vêtements signée Pizza Hut.
Castalie, ça coule de source ! - News CHRNews CHR. Burger King crée un vin à déguster avec le célèbre Whopper. Monoprix mise sur le local. McDonald's lance un nouveau burger : le Grand Premium. McDonald's lance le burger Minions à Hong Kong. Les 10 idées marketing de la semaine (12-16 novembre)