background preloader

A taaaaaable - Salé

Facebook Twitter

Pâté aux pommes de terre berrichon. Monument de la gastronomie berrichonne*, le pâté (ou tourte) aux pommes de terre (ou « truffiat ») est un régal que nous aimons préparer le week-end, lors des repas entre amis ou les grandes occasions.

Pâté aux pommes de terre berrichon

La simplicité de ses ingrédients contraste avec les saveurs complexes formées par les pommes de terre, la pâte feuilletée, la crème fraîche, mêlées aux oignons et au persil plat. Plat rustique certes, mais qui demande un peu de technique pour un résultat digne des traiteurs. Le Pâté de Pâques berrichon. Que l’on soit berrichon, d’adoption ou depuis toujours, il est impossible de passer à côté quand sonnent les cloches de Pâques : le Pâté de Pâques, autrement nommé le Pâté berrichon que la France entière nous envie !

Le Pâté de Pâques berrichon

ROYAL DELUXE ET ROYAL CHEESE MAISON – 123News. Le cassoulet de Pierre Perret. Cassoulet de PIerre Perret Depuis que je surfe sur le web tendance culinaire, j’ai toujours lu que la recette du cassoulet issue du livre de Pierre Perret était LA recette ultime de cassoulet. – De Pierre Perret ?

Le cassoulet de Pierre Perret

Celui du zizi (ca c’est pour les mots clés google, pour avoir plein de monde ^-^), de la cage aux oiseaux et des colonies de vacances ? – Tout juste ! Pour les moins de 20 ans, Google is your friend. Spicy Pumpkin and Pesto Cheese Stuffed Shells. - Half Baked Harvest. This Pumpkin and Pesto Cheese Stuffed Shells is for nights when you’re craving Italian, but you’re also craving fall flavors.

Spicy Pumpkin and Pesto Cheese Stuffed Shells. - Half Baked Harvest

Jumbo pasta shells stuffed with a basil pesto and ricotta cheese mixture. Then baked in a spicy pumpkin vodka sauce that’s creamy and so delicious! This is a great fall pasta to serve any night of the week, or for your next Saturday night dinner party. Can you guys tell that I’ve entered full on comfort food mode over here? I know it’s only October and all, but with our major snowfall this week (if you follow on Instagram you saw all the photos) I really cannot stop these comfort food cravings.

So, all the best fall food. I have to say, even though I think it’s WAY too early for snow, I’m loving the coziness it brings. Sans machine et sans pétrissage, un pain maison qui a fait ses preuves. Un pain délicieux, comme à la boulangerie avec une croûte croustillante et bien dorée.

Sans machine et sans pétrissage, un pain maison qui a fait ses preuves

Ingrédients: 3 tasses de farine tout usage 1/4 cuillère à thé de levure, active sèche ou instantanée (1 g)1 cuillère à thé de sel (6 g)1 1/2 tasse d'eau chaude, non bouillante (354 mL) eau chaude du robinet à environ 125-130 ° F(environ 2 cuillères à soupe de farine supplémentaire) Préparation Dans un bol, mélanger la farine, la levure et le sel. Incorporer l'eau et remuer. Pommes de terre au four farcies au fromage ! La recette simple et rapide des pommes de terre au four garnies au fromage et aux herbes est connue de tous !

Pommes de terre au four farcies au fromage !

Voici un petit rappel de ce classique indétrônable lorsqu’on n’a pas le temps de cuisiner. Cette recette est signée Savoureux.tv. Conchiglioni farcis aux épinards, ricotta et pecorino. Vous pouvez proposer ce gratin comme plat végétarien ou comme accompagnement de volaille ou poisson, cela se mariera très bien.

Conchiglioni farcis aux épinards, ricotta et pecorino

Et en bonus je voulais partager avec vous un bon plan pour l'achat de vos produits laitiers, dont la ricotta et le pecorino utilisés pour ce gratin, c'est juste après la recette ;-) Demotivateur Food - Réalisez un gratin de conchiglioni farci à la ricotta ! ChefClub - Gratin de pâtes en forme de fleur ! La romance,... Recette gaufres de pomme de terre au saumon fumé - Cuisine / Madame Figaro. Goûtez le Jambalaya cajun, une spécialité copieuse à base de riz venue tout droit de la Louisiane ! Recette quiche aux poireaux - Cuisine / Madame Figaro. Préparation des pâtes Allumer le four à 180 °C (th 6).

Recette quiche aux poireaux - Cuisine / Madame Figaro

Beurrer les moules à tarte, les garnir des pâtes. Piquer le fond à la fourchette, recouvrir d’un rond de papier sulfurisé, recouvrir de billes de porcelaine, enfourner pour 15 minutes. Sortir du four, ôter billes et papier sulfurisé. Préparation de la garniture Éplucher les poireaux, les laver, les couper en rondelles obliques (1 cm).

Courges musquées farcies au riz sauvage - Grands-meres.net. Recette : quinoa au potimarron et épinards frais. Potage réconfortant à la courge musquée - Recettes. L'automne, c'est une saison qui donne définitivement le goût de cuisiner de bons petits plats réconfortants et de profiter des saveurs locales, comme la pomme, la citrouille ou la courge musquée.

Potage réconfortant à la courge musquée - Recettes

C'est pourquoi nous vous présentons aujourd'hui cette recette de potage à la courge musquée qui vous réchauffera lors des journées plus fraîches. Gratin au saumon. Ce roulé de courgettes au fromage et au saumon fumé est un pur délice ! Gratin de volaille aux légumes - Recette de cuisine. Recette poulet de bresse aux coings - Cuisine / Madame Figaro. Cuisson du poulet Allumer le four à 180 °C (th. 6).

Recette poulet de bresse aux coings - Cuisine / Madame Figaro

Poser le poulet dans un grand plat à four, l’huiler légèrement et glisser au four. Préparation des légumes Pendant ce temps, peler les échalotes et les couper en deux, couper les coings en tranches, les peler, ôter les pépins, les mettre dans un saladier, effeuiller dessus 2 brins de thym, saler légèrement, ajouter les épices, mélanger. Lorsque le poulet aura cuit 45 minutes, verser 2 cuillerées à soupe d’eau dans le plat de cuisson, poser les quartiers de coing et les échalotes autour, laisser encore 45 minutes. Recette Les endives au jambon revisitées - Plats, Entrées chaudes. Cannelloni aux épinards et aux pignons : recette facile.

Carbonara au saumon fumé pour 4 personnes - Recettes Elle à Table. Lasagnes roulées aux épinards et à la ricotta - La Recette. Le plat express du jour : le croque-monsieur au saumon et au Boursin. ParOlivia K. il y a 1 an Pour un repas fait en quelques minutes, simple, efficace et délicieux, craquez pour le croque-monsieur au saumon et au Boursin, une recette revisitée du célèbre croque-monsieur, spécialité Française par excellence. @CookandGoute. Classique, simple et bonne, laissez vous conquérir par cette tarte au chèvre fondant et aux tomates-cerises. Roulé de pommes de terre à la viande hachée. Croûtons grillés à l'ail, crevettes et salade d'avocat... la meilleure façon de charmer vos invitées dès leur arrivée - Ma Fourchette. Publié 2017-07-12T14:48:30-04:00 Ça c'est juste parfait pour recevoir des amis! Ingrédients 1 pain ciabatta,, couper en tranches de 1 cm1/3 tasse de beurre à l'ail Crevettes à l'ail: 2 cuillères à thé d'ail émincées1 cuillère à thé de paprika Jus d'un demi citron (environ 1-2 cuillères à soupe)1 livre (454g) de crevettes1/4 tasse de persil frais, finement haché Salade d'avocats: Crevettes cuites 1 avocat, en petits dés1 tasse de tomates cerises, coupées en deuxJus d'un demi citron (environ 1-2 cuillères à soupe)Sel Préparation.

Le filet mignon à la moutarde, aux champignons et à la crème, un mets gourmand et simple à préparer qui va régaler vos papilles. ParOlivia K. il y a 20 heures Vous n’avez pas la motivation de vous éterniser derrière les fourneaux ? Ce filet mignon n’est pas long à faire. Vous n’êtes pas un cordon bleu ? Après plusieurs tests... Voici LA sauce à spaghetti qui fait l'unanimité! - Recettes - Ma Fourchette.

Publié le 4 novembre 2016. Sandwich au porc effiloché (pulled pork) au four. Aaahah ça m’en aura pris du temps ! Ça m’en aura pris du temps pour cuisiner de nouveau du porc effiloché (enfin, ce sandwich plus exactement parce que j’ai remangé plusieurs fois du chili verde depuis la publication de la recette). Une blanquette de saumon en un rien de temps, c'est possible : vite, la recette ! ParOlivia K. il y a 10 mois Ce grand classique de la cuisine française méritait bien sa place parmi nos recettes. C’est désormais chose faite, avec ce délicieux ragoût à base de saumon, de carottes coupées en rondelles, de poireau et de beurre, parfait pour se régaler et pour un moment culinaire mémorable.

@veloliberte92et22 Ce plat, très simple à réaliser, est à adapter selon vos envies et vos préférences. Absolument inratable, vous allez adorer, c’est une certitude ! Oeufs cocotte dans une pâte croustillante : recette facile. Une pâte feuilletée maison prête en 10 minutes??? Ce n'est pas une blague et le résultat est bluffant! - Trucs et Bricolages. Ceux et celles qui aiment cuisiner et qui ont déjà préparé une pâte feuilletée savent très bien qu'il s'agit d'une procédure laborieuse puisque l'on doit laisser reposer la pâte entre chacun des tours. Pas étonnant que plusieurs personnes s'abstiennent de faire des desserts feuilletés et se contentent d'acheter les produits du commerce.

Mais voilà qu'Abdel Karim, pâtissier de profession nous dévoile son astuce pour faire une pâte feuilletée en express : 10 minutes top chrono, sans temps de repos. UA-98-Pâte feuilletée.