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En étapes: comment faire des pâtes maison sans machine - En étapes - Cuisine et nutrition. Rien ne vaut des pâtes fraîches pour flatter le palais!

En étapes: comment faire des pâtes maison sans machine - En étapes - Cuisine et nutrition

Et c'est plus exquis encore quand on les confectionne soi-même! Découvrez les étapes à suivre pour réussir en un tournemain des fettucines maison sans machine et avec quatre ingrédients seulement. Mini-pizzas sur muffins anglais. Lasagnes roulées au poulet Alfredo. 1 Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). 2 Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente.

Lasagnes roulées au poulet Alfredo

Égoutter. 3 Dans une autre casserole d'eau bouillante salée, cuire les carottes et le brocoli 5 minutes. Rincer à l'eau froide. Égoutter. 4 Dans une autre casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire l'oignon et l'ail de 1 à 2 minutes. 5 Saupoudrer de farine et remuer. Verser le lait et porter à ébullition en fouettant. 6 Ajouter les légumes, le poulet et les fines herbes.

Rouleaux de lasagne au poulet. 1 Préchauffer le four à 205 °C (400 °F). 2 Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les lasagnes al dente.

Rouleaux de lasagne au poulet

Égoutter. 3 Pendant ce temps, faire fondre le beurre à feu moyen dans une autre casserole. Cuire la farine 1 minute. 4 Verser le lait et porter à ébullition en fouettant. Saler et poivrer. Retirer du feu, puis ajouter le poulet, la moitié du caciocavallo et, si désiré, la ciboulette. Remuer. 5 Couper les lasagnes en deux morceaux égaux.

Lasagne bolognaise aux champignons. Sélection du Reader's Digest. Nombre de portions : 4 Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Type de repas : | Plats principaux | Voici nos meilleures recettes pour vos plats principaux Diète spéciale : Ingrédients 3 gousses d’ail, coupées en deux45 ml (3 c. à table) huile d’olive 210 g (7 oz) pancetta, en dés Poivre frais moulu, au goût250 ml (1 tasse) fond de veau ou bouillon de bœuf60 ml (1/4 tasse) vin blanc sec 4 œufs60 ml (1/4 tasse) crème 35 %45 ml (3 c. à table) fromage Parmesan, râpé 45 ml (3 c. à table) fromage romano, râpé Sel et poivre, au goût350 g (3/4 lb) spaghetti 15 ml (1 c. à table) persil, haché Préparation Dans une casserole, faire revenir l’ail dans l’huile d’olive, la pancetta et le poivre.

Sélection du Reader's Digest

Sélection du Reader's Digest. Nombre de portions : 4 Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Type de repas : | Amuse-gueules | Voici nos meilleures recettes d’amuse-gueules Diète spéciale : Ingrédients 75 ml / 1/3 tasse huile d’olive3 gousses ail, écrasé5 ml / 1 c. à thé flocons de piment fort1 boîte de 796 ml / 28 oz tomates italiennes entières, hachées avec le jus 1 pincée bicarbonate de soudeAu goût sel et poivre du moulin 450 g / 1 lb pennine striés1 morceau de 90 g / 3 oz fromage parmesanAu goût branches de basilic frais.

Sélection du Reader's Digest

Sélection du Reader's Digest. Nombre de portions : 4 Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Type de repas : | Plats principaux | Voici nos meilleures recettes pour vos plats principaux Diète spéciale : Ingrédients 1 boîte de 398 ml / 14 oz sauce tomate du commerce50 ml / 1/4 tasse crème 35 %450 g / 1 lb gnocchis de pommes de terres congelésAu goût sel et poivre du moulin30 ml / 2 c. à soupe de basilic Préparation Dans une grande poêle, réchauffer la sauce et la crème à feu doux en remuant.

Sélection du Reader's Digest

Dans une marmite, cuire les gnocchis en suivant les instructions du fabricant. Ajouter les gnocchis à la sauce en remuant délicatement pour bien enrober les gnocchis. Assaisonner et transférer dans des bols de service. Pâtes primavera. Pennes Sauce Bolognaise. Pâtes succulentes tomates et fromage. One pot pasta à la viande hachée (Simple comme bonjour) Martha Stewart's One-Pan Pasta Recipe on Food52. Spagetti manoir. Gratin de rigatonis, sauce puttanesca à la saucisse.

Linguines frais, pesto aux tomates séchées. Risotto à la milanaise. Spaghetti marinera. Pâte à pizza. Macaroni à la viande.