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Courge spaghetti aux oignons, aux tomates et aux olives Recettes

Courge spaghetti aux oignons, aux tomates et aux olives Recettes
anne-sophie L. 5 étoiles Je mets des olives kalamata plutôt que noires (je préfère leur goût!) et je rajoute une protéine pour être un peu plus soutenant, souvent des crevettes, que j'ajoute dans les dernières minutes de cuisson du bouillon..! Excellent et santé!

Cinq recettes avec… du quinoa (1) Le quinoa cuit assez vite : comptez 8 à 10 minutes de cuisson. Laissez ensuite gonfler 5 minutes hors du feu, dans la casserole avec le couvercle. Lavez toujours le quinoa avant de l’utiliser. Comptez 1 volume de quinoa pour deux volumes d’eau. Salez après cuisson. Salade printanière au quinoa Entrée pour quatre personnes – 250 g de quinoa – 1 botte d’asperges vertes – 150 g de petits pois – 1 botte de radis – 40 g de copeaux de parmesan Assaisonnement – 4 c. à s. d’huile d’olive – 3 c. à soupe de vinaigre de vin rouge Cuisez le quinoa. Répétez l’opération avec les pointes d’asperge. Coupez le «corps» des asperges en petits morceaux et faites-les revenir dans une poêle avec un peu de beurre. Détaillez les radis en petits morceaux. Mélangez tous les ingrédients, salez et poivrez et terminez par les copeaux de parmesan. Cabillaud et taboulé tiède de quinoa Plat pour quatre personnes – 200 g de quinoa – 1 poivron rouge – 1/3 de concombre avec la peau – 2 tomates – 1 échalote – le jus de deux citrons – 1 œuf

Raviolis maison au saumon Lundi 9 juillet 2012 1 09 /07 /Juil /2012 06:59 Un pavé de saumon qui se morfond au fond du congélateur, 2 oeufs dans le frigidaire et de la farine dans le placard, tout est là pour réaliser de délicieux raviolis au saumon. pour 3-4 personnes : pour la pâte à ravioli 2 oeufs 200 g de farine 1 filet d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de sel un peu d'eau éventuellement si les oeufs sont petits pour la farce 300 g de saumon cru (pavé) sans arrêtes 1 échalote 1 à 2 cuillères à soupe de jus de citron 45 g de crème fraiche (liquide ou épaisse) quelques brins d'aneth fraiche sel, poivre Préparer la pâte : dans un saladier, verser la farine, le sel, ajouter les oeufs légèrement battus et incorporer le tout à la farine doucement en mélangeant bien. Filmer la pâte et la laisser reposer 30 minutes au frais (je me passe souvent de cette étape cela marche aussi) Je prépare ma pâte au robot (dans mon bol avec une pâle métallique pour mélanger) pendant que la pâte repose, préparer la farce : Emincer l'échalote. ou

Cauliflower Fried Rice This big beautiful bowl of fried rice may look & TASTE like rice, but it’s NOT! Do you have a Chinese food addiction like I do? I could seriously eat it everyday. Thanks to this recipe, now you can! When she posted a recipe for this Cauliflower Fried Rice on her FB page, I couldn’t wait to give it a try. But really…..how could cauliflower taste just like my beloved fried rice? I am happy to report that this Cauliflower Fried Rice taste absolutely like fried rice!!! Have fun mixing in your favorite vegetables and proteins. Here is what you need: - 3 cups of grated raw cauliflower (use a cheese grater or food processor) - 1/2 cup frozen peas - 1/2 cup carrots, thinly sliced - 3-4 garlic cloves, minced - 1/2 cup onion, diced - 1/2 TBSP olive oil - 2 eggs (or 4 egg whites) scrambled - 3 TBSP soy sauce (recipe adapted from Irene of GetUFit) 1. 2. 3. Enjoy adding in your favorite protein and veg. Get ready for the whole family to LOVE this one! Do you love Family Fresh Meals? Cauliflower Fried Rice

cuissons, recettes, culture. Tout sur la courge spaghetti La cuisson de la courge spaghetti est un sujet qui revient régulièrement.Il y a plusieurs méthodes :- la cuisson de deux demi-courges au four- la cuisson de la courge entière au four- la cuisson à l'eau- la cuisson à la vapeur- la cuisson au four à micro-ondes Après plusieurs essais, je pratique désormais la cuisson de la courge coupée en deux, au four.En effet, je trouve que la cuisson de la courge entière dure trop longtemps (et il est difficile de contrôler la cuisson de la courge).La cuisson à l'eau ou à la vapeur nécessite de couper la courge en plusieurs morceaux et le risque de trop cuire la courge est grand ! Dans ce cas, on obtient une purée à la place des spaghettis et le plaisir n'est plus le même !Quand à la cuisson au four à micro-ondes, et bien je n'ai jamais essayé :) Alors voici, photos à l'appui, comment je cuits mes courges spaghettis :- je préchauffe mon four à 180°C- je découpe ma courge en deux, dans le sens de la longueur

La vraie recette italienne des pâtes à la carbonara Temps de lecture: 7 min La blogueuse Floriana nous a donné sa bénédiction italienne pour republier la recette de la vraie carbonara, légèrement remaniée pour s'attaquer aux affronts français tel que l'ajout d'olives, cornichons et quenelles (!). Je me sens investie d’une mission particulière. La sauvegarde du patrimoine gastronomique italien en France. Rien que ça. C’est-à-dire que lorsqu’on aime la cuisine italienne, parce qu’elle est simple, authentique, pleine d’amour, il y a de quoi vouloir commettre des meurtres lorsqu’on voit comme tu la massacres méthodiquement. Oui, toi là. A bas la Carbo, vive la Carbonara Déjà, tu cesses immédiatement de l’appeler «Carbo», ça nous énerve (moi, et l’Italie). C’est «Carbonara», et tu le dis en chantant, parce que ce plat vient de Roma et il vaut bien que tu lui chantes une sérénade, un genou à terre. Je ne sais pas par quel infâme mystère ce plat absolument fabuleux est devenu dans tes mains une espèce de bouillie de lardons revenue dans la crème.

Skinny Zucchini Nachos | Skinny Mom | Tips for Moms | Fitness | Food | Fashion | Family To me, fall is synonymous with football. If you don’t already know, I used to cheer for the Bengals, so tailgating and cheering on my home team with my friends and family is one of my favorite activities. I love the get togethers, the playful competitiveness, and of course the yummy tailgating food. It is incredibly easy to pack on hundreds of mindless calories during football games, so I wanted to experiment with some healthier tailgating alternatives, and warm, delicious, cheesy nachos seemed like a great place to start. I hit my refrigerator to see what I had to get started, and the zucchini staring back at me gave me a great idea — Skinny Zucchini Nachos! Wow your guests at your next tailgating party and let everyone indulge in this healthy dish! Prep time: 15 minutes Cook time: 30 minutes Yield: 1 serving Serving size: 25 zucchini chips + toppings Ingredients Zucchini Chips: 1 Tbsp cooking spray or olive oil 1 small zucchini, sliced (⅛"-¼") salt and black pepper to taste Nacho Toppings:

Temps de cuisson rotis Fiche cuisson Rôti » Fiche cuisson Steak » Fiche cuisson Rôti Temps de cuisson exacts de vos rôtis Retrouvez ci-dessous les temps de cuisson des rosbifs, rôtis et pains de viande d´1 kg. Conseil : laissez reposer la viande hors du four durant 5 à 10 min avant de la découper. Viande de porc Nature Rôti au jambon Viande maigre et savoureuse. Faites d’abord dorer à la poêle, puis glissez au four préchauffé à 200 °C durant 10 min et ensuite pendant 45 min à 180 °C. Vers le haut Rôti au spiringue Viande légèrement huilée pour davantage de goût. Rôti de côtelettes Viande particulièrement maigre et tendre. Faites d’abord dorer à la poêle, puis glissez au four préchauffé à 180 °C durant 45 min. Rôti d’épaule Viande savoureuse à la structure ferme. Filet pur de porc Morceau le plus noble, tendre et juteux. Faites d’abord dorer à la poêle, puis glissez au four préchauffé à 200 °C durant 20 min (pour ± 500 g). Mariné/Saumuré Rôti toscan Délicatement saumuré, épicé d´un mélange relevé. Moelleux de porc Farci Rosbif

Recette de Carpaccio de concombres et betteraves - L'Anarchie Culinaire selon Bob le Chef Carpaccio de concombres et betteraves RECETTE CRÉEE PAR: Bob Le Chef 1 betterave de taille moyenne, épluchée et tranchée très mince1 concombre tranché mince3 radis coupés très mince½ tasse de sucre½ tasse de vinaigre blanc ou de vinaigre de riz1 tasse de laitue ou de feuilles quelconque de ton choixSel, poivre au goût Dans un bol avec de l'eau froide, tremper la betterave environ 10 minutes et égoutter (elle va moins décolorer par la suite)Dans un autre bol, diluer le sucre avec le vinaigre, ajouter les betterave, les radis et le concombre et laisser mariner environ 20 minutesÉtaler les tranches dans une assiette et déposer la laitue où les feuilles sur le dessusOn peut ajouter un peu de la marinade sur la saladeAssaisonner et servir

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