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La démarche de prévention, c’est quoi ? - La prévention des risques professionnels

La démarche de prévention, c’est quoi ? - La prévention des risques professionnels
Synthèse Liés aux conditions générales de travail, les risques professionnels font peser sur les salariés la menace d’une altération de leur santé qui peut se traduire par une maladie ou un accident. Il appartient à l’employeur de supprimer ou de réduire ces risques afin d’assurer la sécurité des salariés et de protéger leur santé physique et mentale. Pour ce faire, il doit prendre les mesures appropriées et les mettre en œuvre conformément aux principes généraux de prévention énumérés par le Code du travail. A savoir La prévention doit également porter sur les agissements de harcèlement moral ou sexuel. Mesures et principes généraux de prévention : de quoi s’agit-il ? Les mesures de prévention Elles impliquent : l’organisation d’actions de prévention des risques professionnels, d’information et de formation ; la mise en place d’une organisation et de moyens adaptés ; la prise en compte des changements susceptibles d’intervenir (nouveaux produits, nouveaux rythmes de travail…) ; la lisibilité. Related:  Haccp CrèchePrévention

Arrêté du 8 octobre 2013 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail, d'entreposage et de transport de produits et denrées alimentaires autres que les produits d'origine animale et les denrées alimentaires en contenant Les températures des produits et denrées alimentaires non préemballés doivent être conformes en tous points du produit aux températures définies dans le tableau ci-après : Article Annexe II 1. Le refroidissement rapide des préparations culinaires est opéré de telle manière que leur température à cœur ne demeure pas à des valeurs comprises entre + 63 °C et + 10 °C pendant plus de deux heures, sauf si une analyse des dangers validée a prouvé qu'un refroidissement moins rapide est suffisant pour garantir la sécurité des produits et denrées alimentaires. 2. Ces préparations culinaires sont retirées de cette enceinte au plus près de la consommation, dans un délai maximum de deux heures, sous réserve que le produit soit maintenu à une température inférieure ou égale à + 10 °C, sauf si une analyse des dangers validée a montré qu'un autre couple temps/température offre le même niveau de garantie pour la santé humaine. 3. 4. 5. 6. 7. Article Annexe III 1. 2.

Prévenir pour quoi faire ? (/accueil/pages-contact/FormulaireEnvoyerLien.html?currentUrl=http%3A%2F%2Fwww.inrs.fr%2Faccueil%2Fdemarche%2Fprevenir.html¤tTitle=Pr%C3%A9venir%20pour%20quoi%20faire%20%3F) ( (/accueil/pages-contact/Choixformulaire.html? Faire de la prévention au travail c’est préserver la santé et la sécurité des salariés dans l’entreprise. Chaque année, les accidents du travail et les maladies professionnelles se traduisent par la perte de 45 millions de journées de travail. Principales causes des accidents du travail avec arrêt en 2012 Évolution du nombre de maladies professionnelles depuis 2008, globalement et pour les tableaux relatifs aux TMS (n° 57) et aux affections liées à l'amiante (n° 30 et 30 bis) Une obligation légale L’employeur est responsable de la santé et de la sécurité des salariés de son entreprise. Des bénéfices humains et sociétaux Un comportement gagnant/gagnant Mis en ligne le 07 août 2014

Paris - Prévention des incendies Retrouvez les principaux conseils de prudence pour éviter tout départ de feu dans votre logement. Prévenir Conseils de prudence Tenir les allumettes et les briquets hors de portée des enfantsNe pas laisser cuire les aliments sans surveillanceNe pas surcharger les prises électriquesÉteindre les cigarettes et ne pas fumer au litÉloigner les produits inflammables des radiateurs, ampoules et plaques chauffantesNe pas déposer d’objets dans les parties communes. Ils pourraient favoriser la propagation des flammes et gêneraient en cas d’évacuation S’équiper Faire vérifier régulièrement ses installations électriques, de gaz et de chauffage par des spécialistes. Comment choisir un détecteur de fumée ? Depuis le 8 mars 2015 2015, tout logement doit être équipé d’au moins un détecteur de fumée. C’est à l’occupant du logement, qu’il soit locataire ou propriétaire, de l’installer et de veiller à son bon fonctionnement Évaluer Avoir les bons réflexes en cas d'incendie. Si l’incendie est chez soi : Agir

Code du travail - Article L4121-2 L'employeur met en oeuvre les mesures prévues à l'article L. 4121-1 sur le fondement des principes généraux de prévention suivants : 1° Eviter les risques ; 2° Evaluer les risques qui ne peuvent pas être évités ; 3° Combattre les risques à la source ; 4° Adapter le travail à l'homme, en particulier en ce qui concerne la conception des postes de travail ainsi que le choix des équipements de travail et des méthodes de travail et de production, en vue notamment de limiter le travail monotone et le travail cadencé et de réduire les effets de ceux-ci sur la santé ; 5° Tenir compte de l'état d'évolution de la technique ; 6° Remplacer ce qui est dangereux par ce qui n'est pas dangereux ou par ce qui est moins dangereux ; 8° Prendre des mesures de protection collective en leur donnant la priorité sur les mesures de protection individuelle ; 9° Donner les instructions appropriées aux travailleurs.

Les différents types de formations Les différents types de formations Formations "classiques" ou inter-entreprises L'objectif des formations inter est d'acquérir un savoir-faire professionnel. Formations "sur-mesure" ou intra-entreprises Les formations Intra permettent à un groupe de collaborateurs d'un même établissement d'être formés :- Dans le lieu de leur choix,- En étudiant les points spécifiquement adaptés à leur besoin,- En optimisant leur budget formation En savoir plus sur l'intra Cycles certifiants Les cycles certifiants sont des cycles de formation de 5 jours environ répartis sur plusieurs mois.Ils vous permettent d'approfondir vos connaissances métier ou réussir une prise de fonction. Conférences Nos conférences vous permettent de partager les retours d'expérience et les tendances de votre secteur. Congrès Carrefours annuels d'une profession, les congrès Comundi constituent une occasion unique pour nouer des relations privilégiées avec les professionnels d'un secteur. Le blended learning En savoir +

BLOG RESTO 18/05/15 Contrôle des services vétérinaires quelle attitude adopter Qu’est ce que la DSV : Direction des Services Vétérinaires Les services vétérinaires, appelés par les professionnels de la restauration la DSV, ont pour mission de contrôler le respect de la réglementation relative à l’hygiène, la qualité des marchandise utilisées et les services au consommateur (contrôle, prévention, conseil). Depuis quelques années la Direction Départementale des Services Vétérinaires (DDSV) à fusionnée, avec la Concurrence, Consommation, Répression des Fraudes (CCRF) pour donner aujourd’hui la Direction Départementale de la Protection des Populations (DDPP). Les droits de la direction des services vétérinaires dans votre restaurant sont les suivants : Visite et accès dans tous les locauxSaisieDestruction et consignation de produitsCommunication de tous documents Attitudes à adopter face aux inspecteurs des services vétérinaires En principe les personnes donnent leur identité mais demandez leurs un justificatif afin de bien noter ces informations : Les sources de l’article

Un affichage obligatoire conforme et gratuit ! Article publié par : Jérémy CICERO L’affichage obligatoire (ou légal) est un ensemble de textes de loi que l’employeur est légalement tenu d’afficher sur le lieu de travail est rendu obligatoire pour toutes les entreprises dès le premier salarié. A ce titre, vous trouverez ici un affichage obligatoire GRATUIT et conforme. Disponible en fichier pdf, il vous suffit de compléter certains champs pour personnaliser le document. NOTE : le modèle d’affichage a été mis à jour suite à l’entrée en vigueur le 8 août 2012 de la loi 2012-954 prévoyant de faire figurer des nouveaux textes relatifs au harcèlement physique et moral. Contenu de l’affichage (en version 10.2012) : Données générales : ** Textes du code du travail : Égalité de rémunération entre les Femmes et les HommesÉgalité professionnelle entre les Femmes et les HommesLutte contre les discriminationsLutte contre le harcèlement moral et sexuelInterdiction de fumer dans les lieux a usage affectés à un usage collectif. Consignes Incendie :

Prévention du risque incendie sur le lieu de travail Une évaluation bien conçue est primordiale afin d’assurer la protection du personnel contre le risque incendie. Sur cette base, l’employeur doit mettre en place des mesures de prévention. Elles portent sur la suppression des origines potentielles d’incendie (sommets du triangle du feu) et sur l’organisation du travail. Si toutefois l'incendie survenait, il faut limiter sa propagation. Pour éviter les risques d’incendie, il faut agir sur l’un des 3 éléments du triangle du feu : les combustibles, les comburants, les sources d’ignition. En milieu professionnel, il est difficile d’agir sur les combustibles ou les comburants (inertage) : la prévention des risques portera donc essentiellement sur les sources d’ignition potentielles. La prévention des incendies doit également porter sur l’organisation du travail, la gestion du stockage et la manipulation des produits. Agir sur les combustibles Pour cela, il faut : Gestion maîtrisée de la mise en œuvre de produits Agir sur les comburants

Danger et risque Le sens du mot « danger » peut être ambigu. Souvent, les dictionnaires ne donnent pas de définitions précises du mot ou associent ce dernier au terme « risque ». Par exemple, plusieurs dictionnaires proposent « risque » comme synonyme de « danger », ce qui explique pourquoi un grand nombre de personnes utilisent indifféremment ces termes. Il existe un grand nombre de définitions de « danger », mais la définition la plus courante dans le contexte de la santé et de la sécurité au travail est la suivante : Un danger est toute source potentielle de dommage, de préjudice ou d'effet nocif à l'égard d'une chose ou d'une personne. La norme CSA Z1002 - Santé et sécurité au travail – Identification et élimination des phénomènes dangereux et appréciation et maîtrise du risque utilise les termes suivants : Préjudice ou dommage : blessure physique ou atteinte à la santé. Danger ou phénomène dangereux : source potentielle de dommage pour un travailleur.

Classification des risques - Les types de risque Les différents types de risque sont regroupés en 5 grandes familles (prim.net-2008): Les risques naturels : avalanche, feu de forêt, inondation, mouvement de terrain, cyclone, tempête, séisme et éruption volcanique... Les risques technologiques : d'origine anthropique, ils regroupent les risques industriel, nucléaire, biologique, rupture de barrage et celles dues aux exploitations minières et souterraines, transport de matières dangereuses... ; ils sont associés à la prévention des pollutions et des risques sanitaires. Les risques de transports collectifs (personnes, matières dangereuses) sont un cas particulier des risques technologiques, car les enjeux varient en fonction de l'endroit où se produit l'accident Les risques de la vie quotidienne (accidents domestiques, accidents de la route ...) . Tous les risques peuvent être classés en fonction de leur fréquence d'apparition et de leur gravité, ainsi que le montrent les travaux de l'anglais Farmer (1967).

SANTE PUBLIC_LU - Guide des bonnes pratiques dans les crèches - aspects de sécurité et de santé au travail Management de la santé et de la sécurité du travail Travailler ensemble au sein d’une entreprise est un gage de réussite pour la démarche de prévention. L’expérience montre que travailler ensemble est facilité par une organisation en « mode projet » associant l’ensemble des acteurs concernés. Travailler en « mode projet » permet de donner une meilleure cohérence aux actions des différents acteurs qui font de la prévention, qu’ils soient internes ou externes à l’entreprise. Le mode projet nécessite cependant la mise en œuvre de moyens parfois importants. Mobiliser les ressources internes La direction et l’encadrement doivent être porteurs de la démarche de prévention et des actions qui en découlent : y croire, la défendre, la promouvoir et assurer les moyens de sa pérennité. Se faire aider ou travailler à plusieurs Des outils utiles au mode projet Pour élaborer un plan d’actions de prévention, la réglementation impose des outils tels que le document unique (/accueil/demarche/evaluation-risques/document-unique.html)d’évaluation des risques.

Prévention du risque incendie - Ce que dit la loi : Principes généraux, ERP et IGH Principes généraux Selon le Code du Travail, tout chef d'établissement doit former son personnel à la sécurité incendie et rédiger un registre incendie tenu à la disposition de l'inspection du travail. En matière d'incendie, la réglementation vise essentiellement à assurer la protection des personnes. Les deux grands principes destinés à la protection des personnes contre le risque « incendie » sont : leur évacuation hors des bâtiments et leur isolement dans des zones résistant au feu. Les consignes de sécurité concernant l'incendie, mises en place par le chef d'entreprise, sont obligatoires dans les établissements de plus de 50 personnes ou ceux où sont manipulées des matières inflammables. Le désenfumage des locaux est une obligation règlementaire prévue par l'article R 235.4.8 du Code du travail. ERP et IGH ERP : "Etablissement recevant du public". La conception des ERP doit respecter les principes suivants : IGH : "Immeuble de grande hauteur". Documents mis en ligne en février 2013

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