background preloader

Glaces, sorbets

Facebook Twitter

Glace crue au curcuma. Crédit photo Natalia MijnZeep Voici une recette gourmande de Natalia MijnZeep.

Glace crue au curcuma

Blogueuse, passionnée par les ingrédients naturels, Natalia partage sur son blog son hobby pour les cosmétiques saines (savons, crèmes etc) et son admiration pour l’alimentation vivante. Pour en savoir plus, visitez son site web, Naturelle ou bien sa page FaceBook! Cette glace dorée peut être tout simplement servie telle quelle ou bien nappée de sauce au chocolat cru ou encore, comme sur la photo, congelée dans des moules à popsicle et ensuite enrobée de sauce chocolat (ou d’un autre chocolat de votre choix). rendement: 10 à 12 glaces individuelles ou 6 tasses de glace ingrédients de la glace: 4 bananes congeléesle jus d’un demi citron3/4 de tasse de lait de coco1 cuillerée à thé de poudre de vanille4 cuillerées à thé de poudre de curcuma. Vacherin minute. Milk shake rapide. A la Tribu, il n’y a jamais de glace dans le congélateur, alors quand les enfants m’ont demandé un milk shake, j’ai trouvé une solution.

Milk shake rapide

Je congèle des fruits coupés en morceaux si les fruits sont gros. Ici, pour un litre j’ai congelé 5 bananes. Quand ils sont bien congelés, je les mixe avec 1 litre de lait (j’utilise du lait de soja à la vanille, miam) Glace minute sans gluten. 5 minutes de préparation, Top chrono !

Glace minute sans gluten

Une glace maison sans gluten, sans produits laitiers, sans sucre ajouté et sans colorant. 100% fruits et 100% mini prix ( 1,99€ les moules à glace que vous pouvez trouver chez IKEA) Parfait pour les vacances ! Ingredients: Instructions: Version 1 / Temps de préparation : 2 minutes Verser le smoothie dans les moules à glace. Version 2 / Temps de préparation : 12 minutes Mixez les fruits. Le conseil du ChefsansGluten : à la sortie du congélateur, ne pas tirer sur le bâtonnet pour sortir la glace. Nougat glacé au miel et fruits rouges. Versione italiana più giù Les desserts froids sont mes bien-aimés et le nougat glacé, ce grand classique français, n'y fait pas exception.

Nougat glacé au miel et fruits rouges

C'est une petite merveille de goût et texture : léger, parfumé, mousseux et croustillant. Quand je le fais je me dis toujours pourquoi ne pas le préparer plus souvent ? Le nougat glacé appartient à la famille des entremets glacés comme le parfait ou le semifreddo par exemple. La base, et c'est ça qui va donner toute la légèreté et rappeler le vrai nougat, est la meringue italienne. Face à toute cette gourmandise il faut un peu de fraîcheur et de contraste. Glace abricot. Winter pudding bombe. Close Buying sustainably sourced fish means buying fish that has been caught without endangering the levels of fish stocks and with the protection of the environment in mind.

Winter pudding bombe

Wild fish caught in areas where stocks are plentiful are sustainably sourced, as are farmed fish that are reared on farms proven to cause no harm to surrounding seas and shores. When buying either wild or farmed fish, ask whether it is sustainably sourced. If you're unable to obtain this information, don't be afraid to shop elsewhere – only by shopping sustainably can we be sure that the fantastic selection of fish we enjoy today will be around for future generations.

Les glaces. Recettes : Copyright © 1995-2000 Alexandre Pukall.

Les glaces

Copyright © 2000-2007 Marmiton.org. Copyright © 2007 Doctissimo.frMise en page HTML : Copyright © 1998 Hugo Simon-Chautemps Fouettez 3 oeufs entiers 2 c à soupe de sucre et une pincée de sel dans une casserole placée au bain-marie chaud jusqu'à ce que le mélange triple de volume. Ajoutez 100 g de farine et 50 g de beurre fondu. Versez la pâte dans un moule carré beurré et faites cuire 45 mn à four moyen. Si vous n'avez pas de sorbetière mettez la préparation à glacer au compartiment -18øC du réfrigérateur dans un banal récipient et passez-la glace au mixeur 3 fois (1 fois toutes les heures). Vos glaces prendront mieux si vous utilisez pour les faire du sucre gélifiant. Crème glacée au tofu soyeux et sirop d'érable, sauce fudge. Mercredi 14 mai 3 14 /05 /Mai 13:19 Sirop d'érable + tofu soyeux = recette très saine de glace délicieuse !

Crème glacée au tofu soyeux et sirop d'érable, sauce fudge

A laquelle rien de vous empêche d'ajouter des noix comme danscelle-ci... Mais ma fille aînée n'apprécie pas. Les glaces. Sorbets et glaces originaux salés ou sucrés (Desserts: Glaces et sorbets. Bonsoir, Glace au Kinder Pour 6 pers 25 cl de lait 250 g de chocolat Kinder 150 g de sucre 150 g de crème fraîche épaisse 6 jaunes d'œufs Vermicelles en chocolat Dans une grande casserole, faire chauffer à feu doux la moitié du lait et 175 g de chocolat cassé en petits morceaux en mélangeant régulièrement, puis délayer en versant peu à peu le reste du lait.

Sorbets et glaces originaux salés ou sucrés (Desserts: Glaces et sorbets

Réserver. Travailler les jaunes d'œufs avec le sucre. Sorbet pastèque et fleur d'oranger. Sorbet pastèque et fleur d'oranger Ce n’est pas parce que je suis en vacances que j’arrête de cuisiner, bien au contraire !

Sorbet pastèque et fleur d'oranger

Depuis que j’ai acquis ma merveilleuse sorbetière , je fais souvent des tests de recettes de glaces ou sorbet maison, c’est un excellent moyen de recycler les fruits qui s’abiment trop vite ! Ici nous avions une grosse tranche de pastèque dont on n’arrivait pas à venir à bout, hop hop hop transformation en sorbet! Je suis tellement sorbetière addict que je viens d’offrir la jumelle de ma sorbetière à ma maman, parce qu’avec son potager il y a de quoi faire croyez-moi !

Ingrédients : 1/2 pastèqueLe jus de 5 oranges et le jus d’un citron2 cs d’eau de fleur d’oranger80 g de sucre Préparation Mixez la pulpe de la pastèque et ajoutez les jus et le sucre, l’eau de fleur d’oranger.Mettez dans la sorbetière et laissez tourner le temps que le sorbet prenne de la consistance. Orange givrée. Couper le chapeau des oranges et vider la pulpe à l'aide d'une petite cuillère.

Orange givrée

Presser le jus du citron et le mettre dans un mixer avec la pulpe des oranges, le sucre et la crème fraîche. Granité de melon. Glace à la cerise & au yaourt. Une petite note fraîche... Je vous propose une recette de glace. Pour celle-ci, je suis un peu partie en «live». J’avais des cerises, du yaourt.... C’est donc tout naturellement.... Glace à la cerise & au yaourt 300 g de cerises, 240 g de sucre en poudre, le jus d’un demi citron, 350 g de yaourt (j’ai trouvé chez un discounter des pots de 1 kg...)