background preloader

Illusion alimentaire (ou "verte"/ équitable)

Facebook Twitter

7 choses à savoir sur les labels alimentaires, le bio et l’environnement. 1.

7 choses à savoir sur les labels alimentaires, le bio et l’environnement

A connaître : les 7 labels alimentaires gérés par les pouvoirs publics Connaissez-vous la liste des sept ? Oui, les sept labels français pouvant se targuer d’être gérés par les pouvoirs publics via l’Institut national de l’origine et de la qualité (INAO) ou la Commission nationale de certification environnementale (CNCE). Leur contrôle est assuré par les services de répression des fraudes ou par des organismes certificateurs indépendants, ce qui permet une évaluation neutre des pratiques en place.

Alors vous les avez ? Les labels officiels qui ne se préoccupent pas d’environnement : - l’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) et l’Appellation d’Origine Protégée (AOP). Glaces : quatre arnaques sur l’étiquette qui jettent un froid. 1.

Glaces : quatre arnaques sur l’étiquette qui jettent un froid

Tell Madewell & J.Crew: No Fairwashed Jeans, Support Fair Trade Cotton Farmers. Nestlé: Cessez de tromper les parents avec vos tactiques de marketing malhonnêtes! L'illusion verte : comment les industriels nous font croire qu'ils sont écolos. Procès de la viande de cheval : les sanctions tombent mais rien n’a changé sur le fond. Un autre scandale est possible. Alors que les conclusions du procès sur l’affaire Spanghero sont tombées aujourd’hui, les leçons du scandale de la viande de cheval n’ont toujours pas été tirées.

Procès de la viande de cheval : les sanctions tombent mais rien n’a changé sur le fond. Un autre scandale est possible

Six ans après, il devient urgent de s’attaquer au cœur du système qui rend possible les fraudes alimentaires de cette ampleur. Ce même système qui permet à des millions d’œufs contaminés au fipronil – interdit – de finir dans nos assiettes. Des chevaux aux passeports falsifiés pénètrent aujourd’hui encore le circuit de distribution en France, sans que nous en soyons informés. Et enfin, la grande distribution censée s’assurer de la conformité des produits qu’elle commercialise finit toujours par se poser en victime, dans l’impunité totale. Un comble. Ces sanctions ne sont clairement pas assez dissuasives… quand on sait que le chiffre d’affaires de Spanghero de 1 900 704 euros entre février et décembre 2012 pour le seul négoce viande de cheval. Pétition : Infusion ‘Détox, pas d’intox’ ? Eléphant se trompe ! Organic Consumers Association Wins on Motion to Dismiss in Case Against Unilever-Owned Ben & Jerry's for Deceptive Marketing Claims.

PROJET DE LOI AGRICULTURE : NON A LA RECUPERATION DU TERME FERMIER ! Aujourd'hui, un fromage fermier doit être produit de A à Z sur la ferme du producteur.

PROJET DE LOI AGRICULTURE : NON A LA RECUPERATION DU TERME FERMIER !

Certaines AOC peuvent néanmoins utiliser le terme « fermier », mais l'affinage à l'extérieur de la ferme est encadré par leur cahier des charges. Exclusif : 81 % d’aliments ultra-transformés au rayon « diététique » et 100% des céréales pour enfants. Anthony Fardet : « Les faux aliments sont la première cause de décès dans les pays occidentaux » Quand l’industrie agro-alimentaire avance masquée sur Internet (et ailleurs) Is 'Natural' Food Really Natural? Procès Nestlé: plongée dans les pratiques du géant de l'alimentation - Page 3. What Exactly are Natural Flavors in Halloween Candy? L'apithérapie - Le miel de Manuka est-il vraiment supérieur aux autres ? Paré de multiples vertus, et vendu beaucoup plus cher que d’autres, le miel de Manuka tient-il ses promesses ?

L'apithérapie - Le miel de Manuka est-il vraiment supérieur aux autres ?

Il est temps de faire un point sur ce que l’on entend sur le miel de Manuka. Ce serait « un miel d’exception », « bien supérieur » aux autres miels, qui « combat des infections bactériennes, y compris résistantes, et guérit mieux des plaies.»Comme il est aussi plus cher, les consommateurs sont en droit de savoir si les spécificités de ce miel justifient une telle différence de prix avec nos miels locaux. Alors miel de Manuka : info ou intox ? Le miel de Manuka est un miel monofloral produit à partir d’un arbuste qui pousse quasi exclusivement en Nouvelle-Zélande (Leptospermum scoparium), ce qui en fait un miel spécifique de ce pays.

La Nouvelle-Zélande a donc investi dans ce miel et de nombreuses recherches ont été menées par le Pr Peter Molan et ses collaborateurs de l’université Waikato (Hamilton) pour déterminer ses propriétés santé. Les propriétés de nos miels locaux. Etude exclusive : La Belle et la Bête, du requin dans nos crèmes de beauté ! Céréales du petit déjeuner - Kellogg’s corn flakes : "un concentré de bienfaits"... sans rire ? Pourquoi les corn flakes de Kellogg's sont plutôt un « concentré de méfaits nutritionnels ». « Un concentré de bienfaits nutritionnels. » C’est ainsi que Kellogg’s décrit – avec modestie et retenue - ses corn flakes, sur des boîtes surdimensionnées maculées de slogans et de logos multicolores.

Céréales du petit déjeuner - Kellogg’s corn flakes : "un concentré de bienfaits"... sans rire ?

Les 10 mensonges de l’industrie agro-alimentaire selon le Dr Jean-pierre Poinsignon. Are Those 'Healthy Heart' Vegetable Oils Really Good For You? We’re often told to substitute saturated animal fats for healthier vegetable oils, and while that is generally good advice, a new study suggests certain vegetable oils haven’t been shown to live up to the claim that they lower cholesterol or prevent heart disease.

Are Those 'Healthy Heart' Vegetable Oils Really Good For You?

In 2009, the governing body in charge of Canada’s food label regulation, the Food Directorate, approved a food industry request that the industry be able to label vegetable oils and foods containing these oils as being able to lower a person’s risk of heart disease by reducing so-called bad cholesterol. For brevity, we’ll call that the “healthy heart” claim. At the time this was uncontroversial as there was, and still is, a strong body of evidence to support the wider claim that when compared to saturated animal fats, these oils are better for our heart health.

The research, conducted by Professor Richard Bazinet of the University of Toronto and Dr. What to Make of This Research? Photo credit: Thinkstock. Alimentation: les Français réclament plus de produits naturels et se méfient du discours des marques. ALIMENTATION - Les Français sont plus de 80% à réclamer davantage de produits naturels, surtout depuis l'émergence de récents scandales alimentaires, mais restent malgré tout sceptiques face aux labels ou aux discours "green" des marques, indique une étude Mediaprism/60 millions de consommateurs.

Alimentation: les Français réclament plus de produits naturels et se méfient du discours des marques

Selon cette étude réalisée entre le 19 avril et le 2 mai auprès de 1.210 personnes représentatives, 83% des Français déclarent faire attention au caractère naturel des produits qu'ils consomment, 34% déclarant même que c'est devenu un critère impératif pour eux. Cette sensibilité s'est accrue pour 78% d'entre eux "au fil de l'accumulation ces dernières années de scandales alimentaires" (vache folle ou plus récemment scandale de la viande de cheval). Recherche de naturel Cette volonté de consommer des produits plus naturels passe même devant le critère du prix pour 25% des Français (37% des Européens), indique une autre étude réalisée par Nielsen auprès de 29.000 internautes dans le monde.

Etiquetage (sciemment) inapproprié

Food Inc / Les Alimenteurs. Nestlé tue la biodiversité et empoisonne les consommateurs. Nestlé : What Else ? « J’évite d’acheter des produits Nestlé ».

Nestlé : What Else ?

Voilà une phrase qu’il m’arrive souvent de prononcer au milieu des linéaires de la supérette de mon quartier. Réalité et apparence ... Illusion alimentaire. La Grande illusion, L’on oublie ou l’on tait c’est selon de dire que le malaise alimentaire est dû aux personnes qui privilégient le prix non seulement à la qualité mais au risque sanitaire car c’est bien de ça dont il s’agit.

illusion alimentaire

D’autres scandales éclateront c’est certain. Pour ceux qui ne l’auraient pas encore compris le radin malin est un abruti inventé par le marketing à qui l’on fait avaler n’importe quoi au sens propre comme au figuré. ‪Alicaments - La fin des fausses promesses‬‏